吃武汉大闸蟹大家一定会选择吃阳澄湖原产地的蟹,买阳澄湖大闸蟹也一定会选择苏蟹阁牌,那么阳澄湖的大闸蟹与普通大闸蟹有什么区别呢?苏蟹阁品牌与其他品牌又有什么样的本质区别呢?
阳澄湖大闸蟹与普通蟹的区别:
一是外形:阳澄湖大闸蟹的外形特点是:“青背”蟹背呈青黄色;“白肚”蟹肚清白、干净;“黄毛”蟹毛呈淡黄色; “金爪”蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳,没有杂色,而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立,其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么颜色鲜明,而且也没有阳澄湖大闸蟹之雄健。
二是口感:阳澄湖大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、口味甜,其他湖蟹则口感粗糙,其味远不如“阳澄湖大闸蟹”鲜美。
三是通过专用防伪标志来鉴别:除了从外表上鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪,还可以从大闸蟹上的“专用防伪标志”进行鉴别。将大闸蟹“专用防伪标志”上的编号发送到指定号码或者网站上查询。不过为了保险起见,还是提醒大家去阳澄湖大闸蟹行业协会指定的专卖店或者代理商那里购买。
“苏蟹阁”何以如此受信赖?“苏蟹阁”礼券何以受宠?在“苏蟹阁”全国连锁机构武汉专营店,记者看到,除了礼券,该店也开始大量零售大闸蟹。即,第一、苏蟹阁是大闸蟹全国第一品牌,品质好,送礼收礼有面子;第二、礼券时尚、方便不扎眼,团购、送礼不用拎来拎去;第三、一票在手,全国通取;第四、随取随吃,吃多少取多少,新鲜甘旨不浪费,买苏蟹阁蟹票,就等于雇了个养蟹专家,大闸蟹免费寄养在“苏蟹阁”;第五、省钱、实用;第六、及时,在最重要的节日,能保障供应;第七,有效期长,“苏蟹阁”礼券统一有效期到次年1月10日,在此之前,均可兑换。不过,如果没有兑换,来年蟹季也还是可以兑换的。武汉市民算是幸运,无需火眼金睛,就能“碰”上好蟹,因为,他们抓住了一个最朴素最简单的理——“吃蟹,看品牌”,他们明白“好大闸蟹,品牌品质说话”,甭管他市场炒作和纷争如何,自己吃得开心就好。