在所有的五谷杂粮中,薏仁的名字是最浪漫的。
据说,早在神农尝百草的时候就发现了她,见她婀娜多姿的妩媚,白圆如珠的果实,
微风吹拂中那么姗姗可爱,神农氏就把她当成人了,并动情地昵称她为"薏苡仁"。
薏米原产在缅甸、印度一带,后经过云南传入中国,而云南薏米,以西双版纳生产最佳。
西双版纳出美女,均肤白发黑,与其饮食有很大关系。
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【产 地 】云南、西双版纳
【重 量】 500克
【食用方法】薏米除可与普通米一起煮饭、煮稀饭外,还可与土鸡、猪脚等食材一起炖汤。
薏仁是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
下图是金花阿鹏家的半透明糯薏仁米和其他商家售卖的普通低价小颗粒白薏仁米的对比图。(云南野生半透明薏仁米只有东北大薏仁的一半大,极富营养,可食用可做药。
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这款薏仁米不是规模化种植的,是散生长在贫瘠向阳的旱地里,
而大范围种植的薏米生长在肥沃靠水的地里,所以半透明的糯薏米生长周期比较长,速度慢。
但是颗粒也是薏仁米中最袖珍的,所以质地比一般规模种植的薏仁米都要紧密!
这个就是它半透明的原因。
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温馨提示:
1、因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!
3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!
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