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餐饮业是一个非常适合微信营销的行业,而且在微信营销发展的这几年之中,微信营销也受到了众多餐饮业商家的喜爱和欢迎。当然,这其中最重要的原因是在餐饮业内,微信营销相对来说成本低,回报却很高。
随着人们的消费观念的转变和对婚宴筵席的重视程度不断提升,饭店婚宴筵席已经成为饭店餐饮经营业务的重要内容之一,这也引起了同行业饭店的经营业务竞争的高潮。
饭店要想吸引更多的年轻人的眼球,在激烈的婚宴筵席市场竞争中取得优势,就需要饭店的餐饮经营管理者对婚宴筵席市场进行科学的分析,并结合饭店自身的经营特点,制定出符合市场要求的婚宴筵席营销策划方案。
那么到底怎样才能利用微信营销来做好餐饮业务呢?很多人面对这个问题,可能会微微一笑,并说:“这很简单,只要申请一个微信公众号,然后到餐厅周围发送宣传单,在宣传单上印上微信公众号码的二维码,然后吸引大家关注。最后再在微信上为用户送上一系列的优惠券以及最新活动策划。”
但真的是这样就可以了吗?试想一下,你如果到了一个陌生餐厅周围,你会去关注这家餐厅的微信号吗?可能性不大。所以,光凭借这种理论上的做法,显然行不通。而且,我们也可以想象一下,全国有那么多餐饮企业,大部分都会采取微信营销,但是为什么用微信营销取得成功的却并不多?
根据星巴克的成功案例,笔者总结出餐饮业微信营销的三点策略:
第一,打造品牌微信公众账号。这是很重要的,这相当于对人的第一印象。比如,像星巴克那样,给自己弄一个标志性的头像和温馨关爱的标签话语。当然,这个方法还会在后面的章节中提到。
第二,与粉丝进行轻松时尚的互动。星巴克通过音乐曲目的方式来巧妙地与粉丝进行互动,不但能够赢得粉丝的喜爱,而且还带给粉丝一种关怀感。有利于粉丝将其更好地传播和扩散,而且这也十分符合喜欢星巴克粉丝的内在要求。
第三,富有创意,优惠活动要宣传及时。无论是星巴克的“冰摇沁爽?自然醒”还是“早安闹钟”活动,都体现出了星巴克的创意。当然,这也告诉餐饮业企业,想要通过微信营销来取得成功,获得粉丝支持,就要开动脑筋,想出富有创意的活动和内容。当然,在这个过程中,实体店与微信的推广要同步进行,优惠活动要及时为粉丝送上。
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