维生素C
中文名称:  抗坏血酸
中文别名： 维生素C; 维他命C; L-抗坏血酸; 丙种维生素; VC 
英文名称： L-Ascorbic acid (Vitamin C)
CAS  号： 50-81-7  
分 子 式： C6H8O6 
分 子 量： 176.12  
理化性质: 本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%（W/V）水溶液 pH 2.1～2.6， 本品10%（W/V）水溶液的比旋度为 +20.5～+21.5。
含    量： 99（%）
规    格： 医药级/食品级 
质量标准: USP/CP
用    途：
1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。
3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。
5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。；
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。