低聚异麦芽糖（CAS:499-40-1）
产品介绍:
低聚异麦芽糖（Isomaltooligosaccharide，IMO）又称分枝低聚糖，是一种能改善肠道环境和机体健康水平的功能性低聚糖，主要成分由异麦芽糖、异麦芽三糖、潘糖及更高分支低聚糖构成。
健康功能：
具有促进双歧杆菌显著增值的特性。
具有抗龋齿性，低聚异麦芽糖属难发酵性糖，不会被蛀牙菌利用。
低热量。
低聚异麦芽糖900与低聚异麦芽糖500相比，除具有功能特性外，还由于本产品中非发酵性糖含量大于90%，基本上不含葡萄糖成分，因此特别适合糖尿病人使用。
产品指标：
| 项 目 | 指 标 |
| IMO-500型 | IMO-900型 |
| 糖浆 | 糖粉 | 糖浆 | 糖粉 |
| 外观 | 无色或淡黄色，透明粘稠液体，无肉眼可见杂质 | 白色或微黄色，无定形粉末或结晶性粉末，无肉眼可见杂质 |
| 水分（%） ≤ | | 5 | | 5 |
| 干物质（固形物）% ≥ | 75 | - | 75 | - |
| PH值 | 4.0-6.0 |
| 透光率% | 95 | - | 95 | - |
| 溶解度% ≥ | - | 99 | - | 99 |
| 硫酸灰分% ≤ | 0.3 |
| IMO含量（占总糖）% ≥ | 50 | 90 |
| IG+P+IG含量（占总糖）%≥ | 35 | 45 |
产品应用：
| 产品类别 | 功 效 | 推荐使用量 |
| 液体奶/乳饮料 | 改善肠道菌群 | 1.0-5.0g/100ml |
| 乳粉 |
| 烘焙食品 | 调节肠道菌群 | 1.0-3.0g/100g |
| 膨化食品 | 降血糖、调节肠道菌群 | 1.7-3.3g/100g |
| 软饮料 | 益菌因子，改善口感 | 0.1-1.2g/100ml |
| 固体饮料 | 益菌因子，改善口感 | 5.0-10.0g/100g |
| 糖果/巧克力 | 耐热，防龋齿 | 5.0-6.7g/100g |
| 保健食品 | 保湿，延长货架期 | 5.0-60g/100g |
| 餐桌甜味剂 | 保湿，延长货架期 | |
| 酒类 | 益菌因子，改善口感 | 0.1-2.0g/100ml |
使用方法：
按生产需要适量直接添加。
包装规格：
IMO-900粉 25kg/包
