本机为五谷杂粮专用破壁机，是根据市面上的料理机，结合杂粮的纤维特性而定制的。

定制的刀头，在高速电机的带动下，借助量杯上两个凸起的扰流装置，迅速产生双漩涡，并通过雷迈公司自编的微电脑程序，控制漩涡和转速的变化，达到佳的破壁效果。

破壁后，杂粮与水充分融合，被细胞壁严裹下的植物生化素溶解于水，更易于被人体吸收，口感细腻，香味醇美，与过去的五谷杂粮冲开水喝相比，营养价值提高5-8倍以上。极大地解决了五谷磨粉市场存在的口感不好、难于下咽、消费者不爱//回头率低的难题。

本机操作简单，只需轻轻一按“五谷”键，机器自动按设定的程序开始工作，打浆完成后自动停止。

使用时，可以根据个人口感，适当添加蜂蜜、白糖、水果、蔬菜、冰块等。

雷迈破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。

一、破壁料理机参数：

量杯耐温范围：-40℃——180℃

外接线长度160cm

二、破壁料理机工作原理：

雷迈破壁料理机采用电机带动旋刀高速旋转，瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素。

由于超高转速能瞬间击破疏果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生的首选家电产品。雷迈第四代破壁料理机采用低转速破壁，增强扭力的技术。不仅避免了蔬果高速击打营养容易氧化和分解的缺点，而且效果更佳，打出的蔬果汁如丝般细腻。

三、破壁料理机产品结构：

雷迈破壁料理机由主机和容杯组成。主机中包含有交流串激电机、控制面板、线路板、高温安全保护装置、外壳及通风装置等；容杯含有杯体、刀组、杯帽、帽盖、搅拌棒组成，其中刀组和杯体是组装成一个整体，通过常还会配套一个开杯器，用于拆卸刀组。

疏菜水果中富含保健、治疗功能的植物生化素，主要存在于果皮、渣及籽内，但这些营养通常被忽略丢弃，或人体咀嚼器官无法完全嚼碎，所以这些营养成分很难被人体吸收，科学研究证明，食用未破壁的疏果，大约只有10-20%被人体吸收，大部分疏果的珍贵营养成份都浪费了，而破壁后的吸收率高达90%以上。

★破壁料理机清洁保养：

1、 使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。

2、 使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。

3、本机应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。

★消费者如何选择破壁料理机

1. 二个物理指标：

1）转速

转速越高，刀片对植物细胞的撞击力越大，破壁率越高，打出来的五谷豆浆口感越好。但转速越高，对机器零部件的精度要求也越高。由此可知，在保证质量、提高耐用的前提下，转速越高，则破壁效果越好、口感也更好。

2）噪音

高速时噪音只有80~82Db,是目前市面测试结果好的一款机器。

★怎样选择破壁料理机？

对于破壁料理机而言，还需参考以下几点：

1）功率参数不重要，不要被宣传所迷惑。

电器产品的说明书、3C证书、产品标签上标注的功率是额定消耗功率，也就是在额定电压下，机器每小时所消耗的瓦数。数值越大，代表消耗电能越多，而并不能 代表其他的性能。

另外，国内3C申请时标注的功率也是额定消耗功率，如果厂家要求，这个数值可以写大，但不能写小。如果3C上写2200瓦的，证明厂家为了迎合消费者而不顾基本的原理原则，需要慎重选择。

2）重视售后服务。

这种机器很好，但也有其不足之处，一般厂家宣传时很少提及，这也能理解。比如高速旋转时，密封一定会磨损，磨损后就会出现杯子漏水的情况，磨损并漏水的程度 和机器的质量有密切关系。这就需要厂家或卖家提供及时的售后服务。很多卖家随意许诺但不重视兑现，或者对售后模棱两可，含糊其辞，都是不可取的。建议查看 卖家网站的售后制度、售后承诺内容，敢于公示自己的承诺的，才值得相信。另外，要让机器为自己和家人健康带来帮助，食谱的搭配也很重要，如果卖家能提供营养师服务则会更好。

3）有效的一招：不看图片看视频

大家都知道，图片可以PS，一些PS高手，可以把难看的图片PS得非常漂亮，可以把互不相关内容P在一起，再加上灯光色彩，会让您感到无法拒绝。所以选择机器的时候少看PS过的图片，要看就看实拍的图片。

视频不同，视频一般只能裁剪，添加视频片段，不能对视频文件本身进行美化，因此相比图片，视频更真实。

4）看是否有做芝麻酱的视频

一个判断机器能力的依据是，看做芝麻酱的视频。做芝麻酱的时候，需要机器有很大的输出功率（不是消耗功率，涉及到电机的效率因子）和扭力，是对机器性能的一种考验。不加水，不加油，做出来的芝麻酱粘稠而流动顺畅的机器，才是好机器。

★破壁料理机的使用步骤：

放       料：把配伍好的杂粮或研磨好的粉末直接投入料杯中

添加开水：30克的粉添加约400毫升（根据个人需求调整）

配       料：可视个人爱好添加糖、盐、水果、蔬菜等

按       键：按下“五谷”键，机器按杂粮特点自动调节转速、漩涡、工作时间。

结       束：打成浆后自动停机，倒出液体。

就是这么简单！

什么是植物生化素？

大自然中的植物，在表皮和果核中，有一种天然化合物质，以避免受到大自然的伤害。这种物质不容易释放，只有其细胞壁破裂后，才能溶解于水中。 

比如大家听说过的茄红素、胡萝卜素、黄酮素等

提升人体的免疫力；诱导细胞良性分化；能抑制血管增生；可促进细胞代谢；有良好的抗氧化功能；抑制癌细胞增生等。

溶解于水的植物生化素，非常容易被人体吸收

豆浆机和破壁料理机在操作上有什么区别？

1、提前浸泡豆类：

豆浆机在打豆浆前，要提前5-7个小时把豆类浸透；

破壁机是临时把杂粮放入杯中，加开水，打2-3分钟就可以了。

2、有    渣：

豆浆机打豆浆后，有大量的豆皮和没有打碎的小颗粒，要过滤，麻烦又浪费。 

破壁机却没有渣，因此口感非常好。

【渣主要是豆子的皮，含大量的植物生化素，过滤掉非常可惜】

3、清洗麻烦：

豆浆机使用后的要清洗料杯和过滤布，非常麻烦。

破壁机只要水倒进去，只有汁没有渣，摇一摇就可以了。

雷迈五谷杂粮专用破壁料理机，有效解决了五谷杂粮磨粉存在的口感不好、难于下咽，对改变消费者回头率低，门店存活率低的难题有很好的帮助。