【巧继供应进口食品级葡萄糖异构酶生产厂家添加量】价格_厂家

品牌

巧继

产品名称

葡萄糖异构酶

型号

食品级

产地

进口

酶活力

80万U/gU/g

生产执行标准

IV

用途

催化剂酶制剂

最大使用量

50000g/kg

性状

白色或浅棕黄色颗粒

储存方法

阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

保存期限

两年

包装规格

1*25g

产地

进口

包装

袋装或纸板桶

规格

食品级

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英文：Glucose isomerase。CAS:9055-00-9酶活力：80万U/g。

性状 近白色或浅棕黄色颗粒，柱状或条状。最适作用温度60℃，适用温度30～75℃。最适作用pH7.0～7.5，适用pH6.0～8.0。最高活性在反应系统中需要有Mg2+及Co2+。其最适浓度分别为10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水，但不溶于乙醇、氯仿和乙醚。