马铃薯原产南美洲安第斯山区，是世界性四大农作物（玉米、水稻、小麦）之一，在各国工农业生产中占有重要地位。我国是世界上马铃薯种植面积最大的国家，常年种植面积约7000万亩，但是生产水平较发达国家相差甚远，例如美国单产5800斤/亩、荷兰5500斤/亩、英国5370斤/亩，中国1910斤/亩（2006年联合国粮农组织资料）。长期以来，由于病毒侵染而导致的马铃薯种性退化，一直是影响马铃薯产量的主要原因。种性退化现象在我国各地普遍存在，严重制约着这一高产高效作物的生产和发展。

河北中南部平原地区是我国最早种植马铃薯的地区之一，又有环京津、通北方的区位优势，但现在生产却落后于周边省份和地区，食用马铃薯一直不能自给，每年夏季由山东大量调入。随着现代高新农业技术在生产中的应用推广和种植结构的不断优化，中南部平原马铃薯产业虽然刚刚起步，却已展现勃勃生机。春季种植商品马铃薯，产量稳且高。5-7月份淡季上市，市场形势好，价格稳，已成为该区农民增产增收的新亮点。

    注（5-7月淡季上市，市场形势好）：由于我国幅员辽阔，地理气候因素有显著差异，从南到北一年四季都有马铃薯的种植和收获。东北、内蒙和西北地区占全国种植面积的55%左右，一般5月播种，9月份收获；云、贵、川等西南地区多山地和高原，立体气候播种和收获期较长，种植面积约占全国1/3；剩余面积只占全国种植面积的10%左右，这些地区包括广东、广西、福建一带10月末至1月初播种，2-4月份收获；湖北、江西一带1-2月播种，4-5月份收获；河南山东5月初开始收获；河北平原地区5月下旬开始上市，7月中结束，小可满足本地食用，大可供应全国市场。

二.中南部地区马铃薯生产存在的几个问题

中南部平原地区有很多农民朋友认为本地就是不长土豆。有一句俗话说“不长土豆光长秧、种一篮子收一筐”，很多地方生产现状的确如此。主要原因有以下几点：

（一）种薯质量问题

1、在很多地区农民并没有“种薯”这个概念，种植用的马铃薯种大多来源不明，一般直接从集市上买来菜薯种植。马铃薯性喜冷凉，在高温地区种植，很容易感染病毒并迅速在体内繁殖，致使马铃薯种性严