产品介绍:
菜馅机主要将各种根、茎、叶类蔬菜加工成馅状，是面食加工业制作蒸包馅，水饺馅和饲养业加工蔬菜饲料的最好设备。
适合范围：
茶餐厅设备，蛋糕房设备，面包房设备，西餐厅设备，中餐店设备，休闲速食设备，果蔬加工厂设备，冷冻食品厂设备，休闲食品厂设备。
主要结构：
本机主要有机架、涡轮箱、刀组合、菜盆等零部件组合而成。该机与菜馅接触的零部件采用铝合金铸件等符合食品卫生要求的材料制作，长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。
本机操作简单方便，体积小，适宜搬运，耗电量低、生产效率高，采用离心原理，整体优质不锈钢、刀片一次冲压而成，经久耐用，适合果蔬加工单位等使用。
.工作原理：该机工作时，盖好刀罩后，将各种根、茎、叶类蔬菜放入菜盘内，蔬菜随菜盘逆时针旋转，经过旋转刀将蔬菜切碎成馅。(菜馅粗细用户根据要求自行掌握切削时间)
3.机器参数
a) 生产能力：300kg/h
b) 配用电机：Y90S-4 1.1KW 380V 3~
c) 切刀转速：1430r/min
d) 菜盆转速：30r/min
e) 额定频率：50Hz
f) 防水等级：IPX1
g) 三角带：A710-2 A1143-2
4.外形尺寸：775*715*950mm
机器重量：125kg
5安装、调试
5.1使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。
5.2使用前对各部位进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与铭牌所示额定电压是否相符。
5.3检查菜盘内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起刀具及其他机器零件损坏。
5.4将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号的黄绿线可靠接地，把其余三条线芯(单相电机是为两条)分别接到断路器(空气开关)的引出线接线端子上。
5.5闭合开关,启动开启按钮，视菜盆转向逆时针旋转为正确，机器运转平稳，并无异常声音时方可开机。
6使用操作
6.1机器工作前，检查菜盆内有无异物，且被切物料中不得夹杂坚硬异物，以免损坏刀片或发生其他故障。
6.2投放的蔬菜大小以不接触刀护罩为宜，大块蔬菜可先切成小块在投放，投菜过程中切勿将异物错投菜盆中，否则将损坏刀具。
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