核桃园冬季管理(12月至翌年2月)

进入冬季，各种果树进入休眠期，抓好果树的冬季管理，对果树的安全越冬及来年产量、质量是十分重要的。它既影响第二年果树开花坐果、树体生长、产量高低甚至品质的好坏，又关系到越冬病虫害的发生为害程度。因此，必须仔细抓好每一个技术环节。

一、冬季整形修剪

（一）幼龄核桃园的整形修剪                       

核桃树的幼龄阶段是从苗木定植开始到结果初期。早实核桃为5～6年；晚实核桃为15年左右。核桃幼龄阶段生长较快，如果任其自然生长，不易形成具有丰产结构的良好树形。通过整形与修剪，可有效控制主枝和各级侧枝在树冠内部的合理分布，达到产量与树势俱增，为将来丰产稳产打下良好基础。

1、整形

（1）定干  树干的高低对其生长结实、栽培管理、间作等关系极大，应根据核桃树的品种、生长发育的特点、栽培条件和栽增方式等因地因树而定。晚实核桃结果晚、树体高大，主干留得高些，一般可留2米以上；如果考虑到果材兼用，干高可达3米以上。早实核桃干高可留0.8～1.2米；早期密植丰产园干高可定为0.3～1.0米。

晚实核在3～4年生时，树高可达2米以上。在春季萌芽后，在定干高度的上方选留一个壮芽或健壮的枝条，选作为第一个主枝，并将该枝或萌发芽以下的枝芽全部剪除。对于分枝力强的品种，只要栽培条件较好，也可采用短截的方法定干。如果栽培条件差，树势弱，采用短截法定干，容易形成开心形，故弱树定干不宜采用短截法。

早实核桃在正常情况下，2年生开始分枝并开花结实，每年高生长可达0.6～1.2米。其定干方法可在定植当年发芽后，进行抹芽作业。即定干高度以下的侧芽全部抹去。遇有顶芽坏死时，可选留靠近顶芽的健壮侧芽，使之向上生长，到定干高度以上时再进行定干。定干选留主枝的方法同晚实核桃。农景苗木基地直销热线：15692998906qq451049951

（2）培养树形  核桃树形以自然半圆形、或圆头形为好。   这样可充分占有窨，能最大限度利用光能，并具有足够的承载能力。培养树形主要配备好各级骨干枝。核桃树的树体结构有两种基本形式：一种是有中央领导干的，有6～7个主枝构成；另一种是无中央领导干的，有2～4个主枝构成。两种树形简单培养过程如下：

①中央领导干的树形，也称疏散分层形，有6～7个主枝，分2～3层配置。

第一步：定干当年或第二年，在中央领导干定干高度以上，选留3个不同方位、生长健壮的枝或已萌发的壮芽，培养为第一层主枝，层内距离不小于20厘米。当第一层的主枝或芽确定后，除保留中央领导干延长枝或芽以外，其余枝、芽全部剪除或抹掉。

第二步：晚实核桃5～6年、早实核桃4～5年或一、二层主枝间距（早实核桃60厘米、晚实核桃80～100厘米）以上已有壮枝时，可选留第二层主枝，一般为1～2个。同时在第一层主枝上选留侧枝，第一个侧枝距主枝的基部的长度，晚实核桃60～80厘米，早实核桃4050厘米。各主枝间的侧枝方向要互相错开，避免交叉，数量12个为宜。

如果只留两层主枝，则第二层与第一层主枝间的距离要加大。晚实核桃要在2米左右，早实核桃1.5米左右。并在第二层主枝主方适当部位落头开心。

第三步：晚实核桃6～7年生、早实核桃5～6年生，继续培养第一层主、侧枝和选留第二层主枝上的侧枝。由于第二层与第三层的间距要求大一些，可延迟选留第三层主枝。

第四步：晚实核和早实核桃幼树7～8年生时，除继续培养各层主枝上的各级侧枝外，开始选留第三层主枝1～2个。第三层与第二层的间距，晚实核桃为2米左右，早实核桃1.5米左右。并从最上一个主枝的上方落头开心。

在选留和培养主、侧枝的过程中，对晚实核桃要注意促其增加分枝，以培养结果枝和结果枝组。早实核桃要控制和利用好二次枝，防止结果枝组的迅速外移。同时还要经常及时剪除主干、主枝、侧枝上的萌蘖、过密枝、重叠枝、细弱枝和病虫枝等。

②自然开心形树形的培养，一般有2～4个主枝。

第一步：晚实核桃3～4年生，早实核桃3年生，在定干高度以上留出3～4个芽的整形带。在整形带内按不同方位选留2～4个枝条或已萌发的壮芽作为主枝。各主枝基部垂直距离一般为20～40厘米。主枝可一次选留，也可分两次选定。

第二步：晚实核桃4～5年生，早实核桃4年生，各主枝选定后，开始选留一级侧枝，侧枝可适当多留一般每个主枝留3个侧枝左右。第一侧枝距主干的距离：晚实核桃为0.8～1.0米，早实核桃为0.6米。

第三步：晚实核桃6～7年生，早实核桃5年生，开始在第一主枝一级侧枝上选留二级侧枝1～2个；第二主枝的一级侧枝2～3个。第二主枝上的侧枝与第一主村能上能下的侧枝间距为：晚实核桃1.0～1.5米；早实核桃0.8米左右。

2、修剪  幼龄核桃树的修剪，是在整形的基础上，继续培养和维持丰产树形的重要措施。它可调节树体营养物质的分配，解决营养生长和结果的矛盾。

（1）修剪内容和方法  由于早实和晚实两大类群的幼龄阶段的生长发充特点各不相同，因而在修剪的方法上也不相同。

①早实核桃  二年生开始结果，分枝力强，抽生二次枝，且能萌发徒长枝等。这都是区别于晚实核桃的重要性。因此在修剪 内容上除培养好主、侧枝以外，还应注意控制二次枝和利用好徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。

控制二次枝  由于二次枝抽生较晚，生长旺，组织不充实，在北方冬季容易失水而造成“抽条”。如果任其自然生长，虽能增加分枝、提高产量，但却容易使结果部位外移，干扰良好树形的形成。对二次枝的控制方法主要有：第一，剪除二次枝。在二次枝未木质化前，将无用的二次枝从基部剪除。剪除对象主要是生长过旺造成树冠郁闭的二次枝。第二，疏去多余的二次枝，凡在一个结果枝上，抽生3个以上的二次枝，可在早期选留1～2个健壮枝条，其余都疏去。在夏季，如果生长过旺，可通过摘心，控制基向外延伸。第三，对于一个结果枝只抽生一个二次枝，且长势很强，可在夏季短截，使其分枝。

利用徒长枝  早实核桃由于结果早，分枝多，若管理不善，结果部位极易外移。早实核桃徒长枝突出的特点是第二年都能抽枝结果。通过夏季摘心或短截和春季短截等方法，将其培养成结果枝组，以充实树冠空间，更新衰弱的结果枝组。

疏去过密枝  早实核桃枝量大，容易造成树冠内部的枝条过密，不利于通风透光。因此，要本着去弱留强的原则，随时疏去过密的枝条。疏枝时，要紧贴枝条基部，不要留橛。

处理好背下枝  此类枝条多着生在母枝先端的背下。春季萌发早，生长旺盛，容易使原枝头变弱，甚至造成原枝头枯死。处理方法，一般是在萌芽后或枝条伸长初期剪除。如果原母枝变弱或分枝角度小，可利用背上枝代替原枝头。将原枝头剪除或培养成结果枝组。

②晚实核桃  晚实核桃的生长发育特点是3 -4年生才开始少量分枝，8-10年开始结果。因此，晚实核桃幼树修剪除培养树形外，还应通过修剪达到促进分枝，提早结果的目的。其修剪内容如下：

短截发育枝   晚实核桃在未开花结果以前，抽生的枝条均为发育枝。将发育枝进行短截是增加枝量的有效方法。短截的对象主要是一级和二级侧枝上抽生的生长旺盛的发育枝。一株树上短截枝的数量不要过多，平均为总枝量的1/3，而且在树冠内分布要均匀。短截的方法有中度短截和轻度短截。枝条较长时，进行中度短截（截去枝条长度的1/2）；枝条较短时，进行轻度短截（截去枝条长度1/3-1/4）。重短截不宜采用。

剪除背下枝  晚实核桃的背下枝长势更强。为了保证主、侧枝原枝头的正常生长和促进其他枝条的发育，在背下枝抽生的初期，即可从基部剪除。

（2）修剪时期  由于核桃树在休眠期修剪有“伤流”现象，为了避免“伤流”对树体的损伤，核桃树的修剪一般在春节萌芽后或秋季落叶前无伤流期进行。夏剪是指对生长过旺的枝条进行摘心或短截，对生长过密的枝条进行适度疏去。

（二）盛果期核桃园的整形修剪

处于结果盛期的核桃园，树冠大都接近郁闭或已经郁闭。树冠骨架已经基本形成和稳定。这时修剪的主要任务是调整营养生长和生殖生长的关系，不断改善树冠内的通风透光条件，不断更新结果枝，以保持稳定的长势和产量。

结果盛期的核桃树的修剪，应根据品种特性、栽培方式、栽培条件和树势发育状况的不同采取相应的修剪措施。

1、早实核桃  进入结果盛期以后，树冠扩大明显减弱，特别是二次枝的抽生数量不仅减少而且长势减弱，有的不再抽生二次枝。结果枝的枯死更替现象明显，徒长枝也晨有发生。因此修剪时要注意以下几点：

（1）疏枝  早实核桃的侧生枝结果枝率较高。为了使养分集中，应及时把长度在6厘米以下，粗度在0.8厘米以下的弱枝疏除。这类枝坐果率较低。

（2）回缩  利用和培养徒长枝当结果枝组明显减弱或出现枝死时，可通过回缩使其萌发徒长枝，再轻度短截，可发出3-4个结果枝，很快形成结果枝组。

（3）二次枝处理  方法与幼龄阶段基本相同。重点是防止结果部位迅速外移。对树冠外围生长旺盛的二次枝进行短截或疏除。

（4）清理无用枝  主要是疏除树膛内过密、重叠、交叉、细弱、病虫和干枯枝。

2、晚实核桃  由于树冠外围枝量不断增多，树冠内膛通风透光不良，应注意疏除树冠内膛的密集的细弱枝，必要时还得疏除一些过密的或生长部位不当的大枝。具体的修剪方法如下：
 （1）调整骨干枝和外围枝  晚实核桃随树龄增长，树冠不断扩大，结实量大逐渐增多，大型骨干枝常 出现下垂现象，外围枝伸展过长，下垂的更为严重。对于延伸过长、长势较弱的骨干枝，可在有斜上生长侧枝的前部进行回缩。对树冠外围过长的枝条，可视情况进行短截或疏除。

（2）结果枝组的培养与修剪  进入结果尤其后，除继续对结果枝组进行培养与利用外，还应进行复壮更新，保证其正常生长和结实，防止结果部位外移。其方法是：对二三年生的小枝组，采取去弱留强的办法，不断扩大营养面积，增加结果枝数量。当生长到一家大小、占满空间时，则应去掉强枝、弱枝，保留中庸枝，促使形成较多的结果母枝。正常健壮的小枝组，可不进行修剪。如果小枝组已无结果能力，可一次疏除。对长势已弱的中型枝组，应利用回缩的方法加以复壮，促使枝组内的分枝交替结果。有些枝条长势过旺，也可通过去强留弱，加以控制。对于大型枝组，要注意控制其高度和长度，以防“树上长树”。

（3）辅养杜绝的利用和修剪  凡着生在主、侧枝上，能够补充空间，辅助主、侧枝生长的枝条，称为辅养枝。多数辅养枝是临时性的。对辅养枝的修剪应掌握以下几点：

辅养枝的去留，应在有利于主、侧枝的生长为原则。

辅养枝应小且短于邻近的主、侧枝，不留延长枝。长势过强时，应酬采取去强留弱，或者回缩到下部适当分枝外。

留作结果的辅养枝，应占有一定的空间。可短截枝头，改造成大、中型结果枝组；如果空间较大，还可适当延伸，但不能影响主枝和各级侧枝的生长。

（4）背后下枝的处理  晚实核桃的枝条，普遍存在背下枝强旺和“夺头”现象。对背下枝要及时处理或剪除。如果背下枝长势中庸，并已形成混合芽，则可保留结果。如果生长健壮，结果后右在适当部位回缩，培养成小型结果枝组。

（5）徒长枝的利用  进入结果盛期的晚实核桃树很少发生徒长枝。只有当各级骨干枝受到刺激，才可能由其潜伏芽萌发出徒长枝，常造成树膛内部枝条紊乱。处理方法可视树冠内部枝条的分布情况而定；如果内膛枝条比较密集，影响枝组正常生长时，可将徒长枝从基部剪除；如果徒长枝附近空间较大，或其附近结果枝组已明显衰弱，则可利用徒长枝培养成结果枝组。

（三）衰老园的更新修剪

在通常情况下，早实核桃40～60年、晚实核桃80～100年以后，进入衰老阶段，常出现枝条枯死、结实量减少和主干出现腐朽等现象。为了恢复和保持其较强的结实能力，延长其经济寿命，对衰老园进行有计划的更新复壮是非常必要的。对衰园进行更新修剪的方法主要有：

1、主干更新  就是将主枝全部锯掉，使其重新发枝并形成主枝。具体做法有两种情况：其一，对于主干过高的植株，可从主干的适当部位，将树冠全部锯掉，使其在保留的主干锯口附近发枝，从中选留2—4个方向合适、生长健壮的枝条培养成主枝；其二，对于主干高度适宜的开心形植株，可在每个主枝的基部锯掉；如果是主干形，可先从第一层主枝的上部将树冠锯掉，使其在锯口附近发枝。

2、主枝更新  就是将主枝在适当的部位进行回缩，使其形成新的侧枝。具体做法是，选择健壮的主枝，保留50—100厘米长的主枝，其余部分锯掉，使其在锯口附近发枝。发枝后，每个主枝上选留不同方位的2—3个健壮的枝条，培养成为一级侧枝。

3、侧枝更新  就是将一级侧枝在适当的部位进行回缩，使其形成新的二级侧枝。具体做法是，在计划保留的每个主枝上，选择2—3个健壮、分布均匀的侧枝，从距主枝50厘米的部位锯断，然后再将主枝延长枝，从保留的最上部的侧枝以上100厘米处短截。促使各剪口附近发生新枝，再从中选留。也可选择明显衰弱的侧枝或大型结果枝进行回缩，促其发新枝。对枯梢枝也要进行重剪，促其从基部发新枝，以代替原枝头。

二、种子的贮藏处理

核桃种子无后熟期。秋播的种子不需长时间贮藏，采收后一个多月就可播种，晾晒也不需干透。而春播的种子则需在一定贮藏条件下，经过较长时间的贮藏。

1、影响贮藏种子发芽的因素

（1）种子的含水量  据试验，核桃种子贮藏过程中的含水量在4%—8%时最为适宜。种子含水量高时，酶容易活化，代谢旺盛，消耗营养，导致霉料，甚至失去活力。

（2）温度  核桃种子贮藏的最适合的温度为-5—10℃。温度高，呼吸旺盛，物质消耗快，降低生活力，缩短寿命。温度过低，会使种子受冻，造成种子死亡。

（3）相对温度  非密封的干藏种子，受空气相对温度影响秀大。相对温度大时，会使种子的含水量增高，呼吸旺盛，引起种子霉烂。南方梅雨季节，这种现象更为明显。

（4）通气条件   大量贮藏种子时，通气条件很重要。如通气不良，会加剧种子的无氧呼吸，积累大量的二氧化碳，使种子中毒。在高温高湿的情况下，通气条件更为重要。

（5）病虫害  当年采收的种子，病虫害较少，隔年贮藏时，应特别注意防治病虫。核桃种子无论是短期或长期贮藏都要注意防治鼠害。

2、种子的贮藏方法  核桃贮藏需要保持一不定期的低温（5℃左右较为适宜），空气相对温度宜在50%—60%，需要适当通气。

（1）干藏  将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风阴凉、光线不直接射到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。

（2）湿藏   （又称沙藏）在地热高燥、排水良好、背阴避风外挖一条深1米、宽1～1.5米，长随贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙，沙和湿度以手捏成团但不出水为度。然后一层核桃一层沙畏上，沟壁和核桃之间以湿沙充填，不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，造成湿度过高，易使核桃霉烂。沟超过2米时，应每隔2米竖立一把扎紧的稻草作通气孔用，草把高度以露出“屋脊”为度。“屋脊”的培土厚度随天气而变化，冬季寒冷地区要培得厚

（3）冷库贮藏  冷藏温度以0℃左右为宜。包装材料与码垛要有利通气。因核桃要求干燥的环境。

（4）塑料账或小袋包装贮藏  在我国北方冬季，气温低空气干燥，一般的贮藏，不会影响核桃的贮藏质量。但次年3月下旬后气温逐渐升高，此时要用塑料薄膜制成塑料账，把核桃连同包装一起进行大账贮藏。在南方，秋未冬初，气温尚高，空气湿度也大。核桃收后贮藏就可进账。注意加吸湿剂、降低温度。最好在通风库或冷库中进行大账贮藏。

用聚乙烯薄膜袋包装，密封，在0～1℃下贮藏，效果颇好。

三、树体保护及预防幼树抽条

由于核桃幼树枝条髓心大，水分多，抗寒性差，在北方比较寒冷的地区容易遭受冻害，造成枝条干枯。因此，为保证幼树的防寒和防抽条的工作。方法有：

1、埋土防寒  在冬季土壤封冻前，把幼树轻轻弯倒，使顶部接触地面，然后用土埋子，埋土的厘度视各地的气候条件而定，一盘为20～40厘米。待第二年春季土壤解冻后，及时撤去防寒土，把幼树扶直。此法简便易行且效果良好。

2、培土防寒  对于粗矮的幼树，弯倒有困难时，可在树干周围培土，最好将当年的枝条培严或用编织袋装土封严。幼树较高或树冠较大时不宜用此法。

3、双层缠裹枝条保护法  3～4年生的核桃树已不能埋土越冬，在综合管理的基础上采用卫生纸缠裹一年生枝条，然后再用地膜缠裹，采用双层缠裹法可减少幼树抽梢。尤其高接改优的树，新梢当年越冬完好，此种方法值行推广。

4、涂白防寒  早春昼夜温差大的地方，枝干因长时间的昼融夜冻的影响，容易使其阳面的皮层坏死干裂，严重影响幼树的生长，采用涂白防寒可取得良好的效果。涂白剂的配制按生石灰、石硫合剂原液、食盐、水、豆汁10：2：2：36：2混匀，再加入适量的粘着剂等制成，于结冻前涂抹。也可用石硫合剂的残渣涂抹。

四、病虫害防治

冬季果树进入休眠期，为害果树的各种病虫以不同形式进入越冬，潜伏场所一般固定而集中，抓好这一时间的病虫防治，会给来年的病虫防治打下良好的基础，对减轻果园全年病虫为害可收到事半功倍的效果。主要的工作有：

1、深翻果园 果园地深翻应在初冬接近封冻时期进行，即把表层土壤、落叶和杂草等翻埋到下层，同时把底土翻到上面，翻园的深度以25～30厘米为宜。经过翻园，既可以破坏病虫的越冬场所，把害虫翻到地表上杀死、冻死或被鸟和其他天敌吃掉，减少害虫越冬数量；又可疏松土壤，利于果树根系生长。

2、彻底清园  许多为害果树的病菌和害虫常在枯枝、落叶、病僵果和杂草中越冬。因此，冬季要彻底清扫果园中的枯枝落叶、病僵果和杂草，集中烧毁或堆集起来沤制肥料，可降低病菌和害虫越冬数量，减轻来年病虫害的发生。

3、刮皮除害  各种病菌和害虫大都是在果树的粗皮、翘皮、裂缝及病瘤中越冬。进入冬季，要刮除果树枝、干的翘皮，病皮、病斑和介壳虫体等，可直接除掉一部分病菌和害虫。同时，将刮下的树皮集中烧掉，刮后用石硫合剂消毒。

4、剪除病虫枝  结合冬季修剪去病虫枯枝，摘除病僵果，集中烧毁，可以消灭在枝干上越冬的病菌、害虫。

5、树干涂白  大树干上涂上涂白剂，既可以杀死多种病菌和害虫，防止病虫害侵染树干，又能预防冻害。

6、绑把诱虫  入冬时，在果树上绑上草把，诱害虫到草把上产卵或越冬。入冬后再把草取下集中烧掉，可把草把中冬眠的害虫杀灭。

五、其他工作

进入冬季，果园一年的管理工作进入尾声，果园工作人员庆就一年的工作进行年终总结，总结经验、找出不足，同时在此基础上制定下一年的工作计划，为来年的工作做好准备。如检修农机具、准备生产资料等。

核桃园春季管理（3～5月）

一年之计在于春，春季是核桃生产中最忙的季节。抓好春季核桃园的管理，不仅能保证核桃树正常开花结果，达到丰产、稳产、提高质量的目的，而且可以减少病虫为害程度，做到早预防早治疗。主要工作内容包括：核桃苗木的培育，劣质树的高接改优，整形修剪，土肥水管理，病虫害防治，晚霜防治等。

一、春季栽树建园

（二）园地选择

建立核桃园时，应主要考虑气候条件、土壤厚度和地下水位等问题。

核桃适宜的气候条件为：年平均温度9～16℃，绝对最低气温-25℃，年降水量500～700毫米，年日照2000小时，无霜期160～240天，空气相对湿度40%～70%。

地形应选择背风向阳的山丘缓坡地、平地及排水良好的沟坪地。土壤以壤土和沙土为宜，土层厚度应在1米以上；PH值核桃为7.0～7.5，漾濞核桃为5.5～7.0；地下水位应在地表2米以下。

排灌方便，建园地点要有灌溉水源和排灌系统，特别是早实品种的密植丰产园应能达到旱能灌、涝能排。

在柳树、杨树、槐树生长过的地方栽植核桃，易染根腐病。

山地建园地点的选择：我国核桃多为山坡地栽培。山坡地肯有光照充足、空气流畅、排水良好等特点。但山地地形复杂，气修多变，土层肥薄不一，旱、冻、霜、风等灾害较多，给核桃的栽培管理带来一定地困难。

丘陵地带因土层较厚，坡度较缓，是较为理想的核桃建园地点。山麓地带因坡度较缓，光照充足，空气流畅，土层较厚，也是较为理想的建园地点，但应避免在凹地、谷底及山洪流经的地方建园。其他部位的山带因坡度大，土层较薄，肥力低，交通及灌溉困难，不易发展核桃生产。

一般的平地土层深厚，土训肥沃，有利于核桃的生长，便于核桃园的经营管理和机械化操作。但日照及排水条件不如坡地。

不同类型的理地，由于其成因不同，对核桃的生长发育也有不同的影响。

1、冲积平原  地势平坦，土层深厚，有机质含量高，水源充足，适合建立核桃商品生产基地。但在冲积平原地区，有些地方地下水位较高，影响核桃的生长。应选择地势较高，排水良好的地方建园。

2、河流故道  土壤地主要成分是沙粒或细沙，土粒极少，缺乏氮、磷、钾及其他微量元素，理化性状不良，保水保肥能力差。有的沙荒地常有黏土层或白干土层间隔，容易托水面形成假水位，雨后易成涝灾。同时风沙危害较重。因此在建立核桃园以前，应先造防风固沙林，打通不透水层，改良土壤和解决排灌等问题之后才能建园定植。

3、低洼盐碱地  核桃对盐碱的抵抗力较差，土壤PH值大于8.2，含盐量超过0.25%易受毒害，生长迟缓，甚至受害致死。因皮要选择含盐量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的台田，通过压沙后进行建园。重盐碱地不宜建立核桃园。

4、滨湖滨海地  这些地区气温较稳定，空气湿度较大，二氧化碳含量较，有利于核桃的生长发育。但靠近不面地区，地下水位较高，土壤通气不良，应采取相应的改良措施。此外，风速较大，核桃易受风害。应在建立核桃园前建立防风林，为幼树的加速生长创造良好的条件。

（二）园地规划和设计

园地规划设计是一项综合性工作，在区划中应按照核桃的生长发育特性，选择适当的栽培条件，以满足核桃正常生长发育的要求。对于条件较差的地区，要采取相应的措施，改善环境，在实现设计的过程中，逐步加以解决和完善。

规划设计的原则：

（1）要因地制宜选择优良品种，依品种特性确定品种配置和栽植方式。

（2）有利于机械化管理和操作。

（3）充分注意地下水位及排灌系统的设计。

（4）注意栽植前核桃园地土壤的改良。

（5）应尽量把路、林、排、灌等有机结合起来，使核桃树的占地面积不少于85%。

（三）品种选择及授粉树的配置

1、品种选择  目前通过国家级、省级鉴定的核桃品种分早、晚实两个类型，初步统计有50多个，各有其特点。早实核桃品种一般结果早、丰产性强，嫁接后第二年均能挂果。有些品种栽培条件要求严格，如果立地条件较差，不施肥、不修剪，就会由于结果过多成为小老树，甚至累死。有些品种则适应性较强，在营养水分亏缺时即自然落果，以维持营养生长，等树势转强时再结果。晚实品种早期丰产性较差，嫁接苗一般3～4年后开始挂果，但植株生长势强，根深叶茂，寿命长，效益长久，这也是当地晚实品种长期适应干旱丘陵区自然条件的结果。建议在立地条件较差，管理条件粗放地地方可发展早实品种。

2、授粉树的配置  实生栽培的核桃树因其花期自然不一，要栽培面积较小时很小考虑授粉问题。选用优良品种栽培后，每个品种的花期固定一致，而且许多品种的雌雄花不是同时开放，因此要选择适宜的授粉品种，保证授粉受精好，提高坐果率。授粉树可以按主栽品种和授粉品种隔行配置，比例按3：1或5：1，便于分品种管理和采收。表5一1列出当前我国北方主栽优良品种和授粉品种，前栏的任何一个品种可用对应后栏的任一品种作授粉树。各地花期有所不同，供设计时参考。

表5-1  核桃主栽品种与授粉品种组合

主栽品种

授粉品种

晋龙1号、晋龙2号、西洛1号、西洛2号

鲁光、扎343、中林3号、中林5号

薄壳香、辽核1号、香玲、温185号、西扶1号

中林1号

扎343

薄壳香、薄丰

温185、扎343

辽核1号、中林3号

3、栽植密度与方式

（1） 栽植密度  核桃园栽植密度因立地条件不同、栽培品种和管理水平不同而异。一般栽植在土壤深厚、肥力较高的条件下，株行距应大些，早实品种可采用4米×5～6米，晚实品种可采用5米×7～8米。对于栽植在耕地田埂，实行果粮间作的核桃园，栽植密度不宜硬性规定，一般株行距为6米×12米或7米×14米。山地栽植密度不宜硬性规定，一般株行距为6米×12米或7米×14米。山地栽植以梯田面宽度为准，一般一个台面一行，台面芝于20米的可栽2行，台面宽度小于8米时，隔台一行，株距一般为5～8米；在土壤较瘠薄，肥力较差的丘陵山地，株行距应当较小些，早实品种可采用3米×4～5米，或长短结合的密度，即2～2.5米×4～5米，当树冠郁闭光照不良时，可有计划地隔株间伐。农景苗木基地直销热线：15692998906qq451049951

（2）栽植方式  核桃园栽植方式因立地条件和栽培密度不同而有别。常见的栽植方式有正方形的三角形，各有利弊。正方形美观整齐，纵横笔直，耕作等田间作业方便。三角形光照充足，山地栽培还可打兑土地。在密度较大时采用三角形较好，密度较小时，采用正方形较好。

4、栽植技术  核桃栽植前应按设计规定的株行距挖定植穴。秋栽要在夏季挖穴，春栽则在秋季挖穴。一般定植穴的直径和深度不小于0.8～1.0米，如果土壤黏重或下层为石砾，则应加大定植穴，并采用客土、掺沙、增肥、填充草皮土或表层土等办法，以改良土壤质地，为根系生长发育创造良好条件。定植穴挖好后，将表土和有机肥、化肥混合回填。每穴施优质农家肥50千克，磷肥2～3千克。

在保墒良好地区，春栽比秋栽成活率高，且栽后不需防寒。但在干旱、冷凉地区，则以秋栽为好，栽后并埋土防寒。秋栽发芽早而且生长壮。春栽在清明前后栽，秋栽则应在封冻前进行。栽植前苗木要进行修根，然后在清水中浸泡半天吸足水分再栽。

栽植时两人合作，一人持苗，一人填土，边填边踩实。应当注意的是栽植位置准确，保证左右笔直成行。苗木栽植深度以该苗原有入土深度为宜，过深生长不良，树势较弱，过浅容易干旱，造成死苗。栽后整出树盘，充分灌水，待水渗后用土封严实，然后覆盖100厘米×100厘米的地膜，以利保墒增温，促进成活。

5、栽后管理  为了提高栽植成活率，确保幼树健壮生长，还必须加强幼树的栽后管理，主要内容有：

（1）幼树定干 0.6米以下的苗子不定干，0.6米以上的大苗可以定干到0.6～1米，剪口离芽1.5～2厘米，然后套上塑料管。发芽后，在塑料套管上开口通风，2～3天后再将塑料套管完全去掉。此外，施肥、灌水、中耕除草及病虫害防治等管理，应根据具体情况进行。

（2）幼树防寒  北方部分地区，核桃幼树栽后2～3年内，越冬时易发生“抽条”。越冬前应采用弓形埋土或外缠报纸和塑料薄膜等有效防寒措施。详见第四章树体保护。

二、苗木培育

目前核桃生产已逐渐向规范化、产业化方向发展，核桃种植面积的扩大必须采用良种嫁接苗，因此，如何高效、高质量生产核桃嫁接苗，是摆在核桃种植者面前的首要问题。

（一）砧木苗培育

砧木苗是指利用种子繁殖而成的实生苗。核桃砧木为共砧，即砧木由核桃种子繁殖而来。共砧亲和力好，适应性强。砧木苗的质量直接影响嫁接成活率和建园以后的经济效益。

1、苗圃的选择与整理  圃地选择的好坏直接影响到育苗成败。圃地应选择在土壤肥沃、土质疏松、有灌溉条件、背风向阳、排水良好的地方。忌选用撂荒地、盐碱地及前季栽植过果树的地，因果树苗木在生长期间根系分泌许多毒素。这些毒素会对核桃根系造成伤害，致使苗木生长不良或死亡。

圃地整理主要是指对土壤进行深翻耕作，去除杂草，增施有机肥。通过整地可增加土壤的通气透水性，并有蓄水保墒翻埋杂草、混拌肥料及消灭病虫害等作用。耕前每公顷施有机肥50000千克，然后耙平作畦、作垄，这可以在秋季完成。待春季播种。

2、种子选择  可用作核桃砧木的种子可以是绵核桃，也可以是夹核桃，无论哪一种，均以完全成熟、饱满、无病虫害为宜。

（2）种子处理  春播种子处理可分以下几种：

①春季催芽  把冬季湿沙贮藏（即层积）的种子在播前半个月取出，贮放在温度为15～25℃的催芽池中，上覆麻袋或草帘，以保持湿度和温度。当沙藏种子10%～20%露白时播种。

②水浸日晒种法  这是目前广泛采用的方法。春季播种前，用冷水浸泡种子7～10天，每2天换一次水，然后将冷水浸泡过的种子置于阳光下暴晒，待大部分种子裂口时即可播种，不裂口的种子捡出再浸泡再晒，直到裂口。这一点很重要，因为不裂口的种子播种后发芽率很低。

③石灰水浸种  山西省汾阳县南偏城的农民常用石灰水浸种法处理种子，即春季播种前把50千克核桃倒入10千克水中，再加入1.5千克生石灰，用石头压住核桃，然后加冷水至全部浸住核桃，不需换水，浸泡7～8天，捞出暴晒，种子裂口后播种。

④开水浸种法  将种子放入缸内，然后倒入种子量1.5～2倍的沸水，随即搅拌2～3分钟，捞出播种。也可再加冷水浸泡数小时，捞出播种。此法多用于时间紫迫，不得已而采取的措施。而且适用于壳较厚的种子，薄壳和露仁核桃不宜采用。

（3）播种及苗期管理

①播种

四川广元地区在年后一月之内播种最好。因此时地表及土壤温度已回升，一般播后20～30天即可出苗，且出苗后正好避时晚霜。

播种作业方式  核桃的种子较大，播种时宜用点播。播前应先作垄，作垄的方法是：垄宽50厘米、垄高20厘米，垄距50厘米。然后在垄上覆盖地膜。垄两边地膜用土覆盖，宽为15厘米。播时先在垄两侧的地膜上用锐器（如手电筒）打孔，然后把种子按株距15厘米播进孔内，深度5厘米，播后埋土。这样做的目的是苗木出土后，不易因触到地膜而烧坏幼苗，因地膜上有一层土。有些苗圃地是先播种，后覆膜，待幼苗出土后，如不及时在地膜上抠孔，幼苗很快就会触到地膜，地膜在阳光直下湿度很高，很易对幼苗造成伤害，轻者烧黑叶片，重者烧坏顶芽，严重影响苗木的生长。这一点在生产上一定要注意。

播种时种子的缝合线与地面垂直，种尖朝向一侧为好，否则因幼根或幼茎的弯曲，往往出苗较为迟缓。

量 我基地常年试验，发现春播应采用15厘米×50厘米的株行距。过密或过稀均不利于砧木苗的培育。若按1千克100个核桃种子计算，春播每亩应播约89千克核桃，可产苗8900株。

②苗期管理  要培育健壮的砧木苗，必须加强苗期的一系列管理工作。

检查出苗  春播覆膜的种子，播种20天后，以后应每3天左右检查一次苗木出土情况，发现嫩芽顶在薄膜上，应及时调整嫩芽生长方向，否则嫩芽生长歪曲，甚至顶不出薄膜而枯萎死亡。

补种  当苗木大量出土后，若缺苗严重，应随即补种。所用种子应经过催芽处理。

中耕除草  及时中耕去除杂草、疏松表土、保持土壤不分。

施肥灌水  核桃苗木出土前不需灌水，以免造成地面板结，影响出苗。苗木出土后，如降雨少，地表干，应及时灌水，尤其五六月份是苗木生长最大时期，应结合施氮肥灌水2次，每次每亩施硫铵10千克。七八月份为使苗木充实，多积累营养物质，可施一次速效磷、钾肥、也可用根外追肥的办法喷施浓度0.5%的磷酸二氢钾一次，以提高苗木越冬能力。

防治病虫害  要本着“防重于治”治早、治小、治了的原则，及时消灭病虫害。

（二）接穗繁殖与采集

采穗是嫁接繁殖中的关键环节，接穗的质量直接影响着嫁接成活率的高低和和嫁接树的优劣，在生产中应给予充分重视。

1、建立采穗圃  采穗前应先选好采穗母树。各地应在有关技术部门指导下建立优种采穗圃。采穗圃中的各采穗母树必须是优良品种嫁接树或高接树，均应标清品种，合理修剪。

采穗圃的病虫害防治非常重要，必须及时进行。由于每年大量采接穗，造成较多伤口，极易发生干腐病、腐烂病、黑斑病、炭疽病等。这些病害一旦发生，对树体影响很大，严重的会造成整株树死亡。防治时要以防为主。一般在春季萌芽前喷一次5波美度石硫合剂。

2、接穗的要求与采集

（1）硬枝接穗的要求与采集  硬枝接穗是指采集的一年生枝。主要为枝接或高接换头用。硬枝穗条合格标准应该是粗1厘米以上，生长健壮、发育充实、髓心较小的发育枝。

冬季枝条易受冻害的地区，宜在元旦前后采集。一般冬季不太寒冷的地区，硬枝接穗的采集可以从核桃落叶后直到芽萌动前都可进行。

（2）嫩枝接穗的要求与采集  嫩枝接穗是指采集的当年新梢。主要为芽接用，过去嫩枝接穗多采自树冠外围中上部生长发育充实的发育枝，但用这类枝条嫁接后成活率并不高。因为影响核桃嫁接成活率的主要因素除枝条的充实度外，还与芽体的质量有关。山西省林业科学研究院经过多年试验，认为核桃芽接采用刚木质化、不带芽座芽的枝条作接穗最好。枝条刚木质化时，树木处于氮素代谢旺盛时期，各接芽也处于生理活动旺盛期；芽子不带芽座易取生长点，且接芽片易与砧木紧密贴合，若芽子带芽座或芽轴长，取下的芽片不仅不易带生长点，且芽片也褶皱不平，不易与砧木紧密贴合，这样就影响了嫁接成活率。

3、接穗的贮藏与运输  硬枝接穗采下后，应立即对穗条剪口封蜡。并按品种分类，每100根扎一捆，拴好标签。及时放入背阴处的地窖中，用湿沙将接穗隙灌严，温度控制在5℃左右。地窖可挖2米深的坑，上封口，并盖50厘米厚的土。当贮存穗条量大时，地窖应设通风口，长途运输时应注意防吹失水，以用篷布蒙严为好。

嫩枝接穗一般在5～7月采集，随采随用。采下后立即剪掉复叶，保留1厘米左右叶柄，以减少水分蒸发。并竖立于清水盆或桶内边接边用。如需长途运输，剪掉复叶后，分品种标签打捆，每100根一捆，防长途运输中枝条互相摩擦，伤害芽子，穗条之间可夹一些叶片。并用湿麻片包好方可起运。中途注意给麻片及时洒水，保持湿润。穗条到达目的地后，及时解捆并剔除所有叶片。把穗条平放于背阴处或地窖或窖洞中，温度控制在19℃以下，有条件时可竖立于清水中，水深以刚刚浸住剪口为宜。这样操作，穗条一般可保存3天。

（三）嫁接影响因素与嫁接方法

1、影响嫁接成活的因子

（1）影响核桃嫁接的主要因素

①单宁  树体内单宁含量高，遇空气易氧化产生黑褐色隔离层，影响接口愈伤组织的形成。

②伤流  核桃有伤流特点，丁平海和郗荣庭等（1989）报道，伤流液的存在是影响核桃嫁接成活的重要原因之一，为提高核桃嫁接成活率，应避开或采取有效措施减少伤流液的发生。因为伤流造成嫁接体双方物质交换受阻，遏制接口处的细胞生理活动，从而影响嫁接成活率。核桃伤流发生是有规律的，随每年气候变化而有差异。干旱年份，整个生长季节如果实采收后到落叶前无伤流，休眠期始终有伤流；多雨年份，生长期有不同程度的伤流。伤流发生有两个高峰，11月初开始有伤流，但量很少，11月中下旬，伤流量达到高峰，之后减少；12月下旬在翌年3月中旬伤流很少发生；3月下旬伤流又开始发生并逐渐增多，4月上中旬达到第二个高峰，4月下旬伤流又开始发生并逐渐增多，4月上中旬达到第二个高 峰，4月中旬以后，随生长理增大而减少伤流日变化规律是，日出后2小时左右开始有伤流，日落后2小时左右伤流停止；上午发生较少，下午较多，雨雪天和阴 天伤流很少，晴天伤流多而时间长。核桃伤流与温度变化有关，温度变化越大，伤流越重。树势愈旺，伤流愈重；枝次愈高，伤流愈少。另外，伤流与土壤湿度呈正相关嫁接时常采用的伤流控制措施有：调整嫁接时期，避开伤流高峰时间。夏季绿枝嫁接和芽接，春季枝接在发芽展叶后，可避开伤充高峰，成活率较高；改变嫁接方法，避免发生伤流。微枝嫁接和室内嫁接可有效地避免伤流，是实现核桃无性繁殖工厂化的有效途径；采用放水措施，减少伤流。断根、树干锯口放水、提高嫁接部位及留拉水枝均可有效减少嫁接口的伤流。

③酚类物质  核桃醌、香豆酸等对愈伤组织的形成起抑制作用，而阿魏酸则有利于嫁接成活。

④接穗质量  研究表明，接穗髓心直径超过枝条直径的一半时，嫁接很难成活；接穗髓心率小于22.4%时，成活率最高；髓心率大于30%时，成活第大大降低。据报道，接穗的失水率与嫁接成活率呈显著负相关（r=-0.9814），核桃接穗失水率超过11.75%，愈伤组织生长量显著降低。接穗形成愈伤组织的最低临界含水量为38.48%，含水量为50.23%时，愈伤组织形成最多。为保障接穗质量，提高嫁接成活率，在接穗的选择、采集及贮藏上应注意：选择生长健壮无病虫害的母树采集接穗；缩短接穗贮藏期；采集树上部光照好、生长充实、节间长、芽饱满的一年生枝条为接穗，成活率最高，而且穗条的上部芽嫁接成活率为94.59%，中部芽为91.82%，下部芽为86.46%。

⑤品种差异  不同核桃品种接穗形成愈伤组织的能力不同，上宋6号比元丰容易形成愈伤组织。凡凡有枝短、弯曲度大芽座凸、节间短、芽与叶柄间距离大等特点的品种，如丰辉、辽宁1号等，嫁接成活率较低。

⑥气温  温度是影响愈伤组织形成的重要因素。20℃以下，愈伤组织几乎不能形成，20℃以上愈伤组织开始增多，以26℃～30℃为最多，超过30℃显著下降，不易形成愈伤组织。

⑦湿度  研究认为：核桃产生愈伤组织的适宜空气湿度是55%～60%，低于55%或高于60%，不利于愈伤组织的形成。北京林业果树研究所测定土壤含水量在11.5%以下或19.8以上时砧穗间不能形成愈伤组织，而含水量在16%左右形成愈伤组织最多。土壤含水量在14%～17%，温度在23.5～29℃时接口愈合最快。

⑧雨  嫁接期遇连阴雨可明显降低成活率。

⑨其他  不同的嫁接方法、技术要领及熟练程度都会影响嫁接成活率。

介于以上因素，核桃嫁接应速度快，防止单宁、酚类物质氧化，避过伤流期或减少伤流（枝接应在砧木芽萌动时嫁接或室内枝接再定植或断根后再嫁接，雨后或刚浇灌的田地暂停芽接）。嫁接时应选择晴朗无风天气进行。

2、嫁接方法  核桃嫁接繁殖主要采用枝接法和芽接法，但无论哪一种，都必须遵循以下原则：枝接接穗必须休眠未萌动，砧木开始展叶和生长时（此时伤流逐渐减少，形成层活跃）嫁接成活率最高。芽接适于生长期内嫁接，应在接芽已经成熟，砧穗均易离皮时进行。北方诸省枝接多在4月，芽接可在5月下旬至7月上旬，现将常用的嫁接方法及时期分述如下：

（1）室内双舌接法  即嫁接所用砧木为冬季土壤结冻前挖出假植的核桃生苗，在室内巡接完毕后，再定植于大田的一种嫁接方法。这一点显著不同于其他果树嫁接。采用室内嫁接，避免了伤流产生。

①嫁接时间  晋中地区4月中旬至5月上旬。此时嫁接，成活萌芽生长时正好避过晚霜。

②嫁接方法  砧木一般为1～2年生实生苗。基部粗度＞1厘米。接穗为枝接接穗。嫁接前，先把砧木在水中浸泡一夜，接穗浸泡3～4小时。嫁接时，在砧木根颈以上10～15厘米光滑顺直处剪断。选用与砧木粗细相当的接穗剪成12～15厘米长的小段，每小段要保留2个饱满芽。削砧木和接穗：砧木和接穗各削成3～5厘米长的大斜面，斜面要平滑，在斜面上部1/3处用刀垂直各开一接口，深2～3厘米，呈舌状。插接穗：砧穗粗度不削好后立即插合，形成层要对齐，使砧穗结合紧密，砧穗粗度不一致时，要求对齐一边。绑缚：用打包塑料绳牢固绑缚。蘸蜡：在90℃的蜡液里速蘸接口及其以上部分。蜡液的配方为石蜡：凡士林：猎油=6:1:1，蜡温的控制可采用蜡桶底部放5厘米深水的方法。定植：嫁接苗蘸蜡后，就可直接定植大田了。嫁接定植圃地要先整平，每亩施农家肥5000千克，氮磷钾复合肥50千克，每隔50厘米做一个50厘米宽、10厘米高的垄，栽植时在垄两侧每隔50厘米各定植一棵嫁接苗，踩实，浇透水。水渗下后在垄上铺地膜。并压实。做垄的目的是不铺地膜的行间变成了沟，利于以后浇水。

（2）方块芽接法  指切削的芽片呈方块形状。

①嫁接时期  一般在5月下旬至7月上旬。此期砧木生长旺盛，接芽大多也已成熟。

②嫁接方法    第一次剪砧木。在嫁接部位以上留2～3片复叶剪砧木。取芽片：用芽接刀先在距芽0.5厘米的上下方各横割一切，深达木质部，再在芽两侧距芽0.3厘米处各纵割一刀，也深达木质部。用大拇指和食指捏住芽片，轻轻向一边掰，即可取芽片。注意不要挫伤接芽的生长点。割砧木：选择与接穗等粗的砧木，在砧木距地面5厘米左右处选一光滑面，依接芽片的大小，先在砧木上下方各横割一刀，两刀的距离与接芽片的上下距离等长，再在一侧割一刀，然后撕开砧木皮，如同开门一样，撕到与接芽片等宽时，撕下。贴接芽片并绑缚：把从接穗上取下的接芽迅速贴在砧木割口上，应至少保证芽片三个边贴紧，之后用薄膜绑缚。一般先绑缚接芽片的中部，以利其固定在砧木上，再在其上下各绑一圈打结即成。绑薄膜时，要注意绑住叶柄，露出芽子，同时要严、紧。

3、嫁接苗管理  果树嫁接成活率的高低以及苗木质量的好坏不仅取决于嫁接技术的高低，而且与嫁接后的管理状况也有很大的关系。

（1）室内双舌枝接苗的管理

①及时除萌 嫁接后砧木上极易出现大量萌蘖，应及时去除，一般全年可进行3～4次。

②及时解绑  枝接苗接口愈合好后，加粗生长很快。这时，要及时解绑，以免影响接口正常生长及新梢生长。

（2）芽接苗的管理

①检查成活和补接  各类芽接接后15天左右即可检查成活情况，没有接活的苗木，要及时补接。

②剪砧  芽接成活后，应将接芽以上的砧木部分剪去，以利于养分直接供给接芽生长。芽接的苗木应在接后7～10天剪砧。剪砧时应掌握正确的剪砧方法。剪口宜在接芽上部1～2厘米处，在接芽背方稍微倾斜剪下，否则影响剪口愈合。注意核桃有髓心，不要留桩过短。干旱年份可留长些，雨多时可短些。当新梢长到30厘米左右时要减去留下的干桩。

③除萌  嫁接后，砧木基部容易发出大量的萌蘖，应及时去除，以免消耗大量养分，影响接芽的生长。

④解除绑缚物  嫁接后15～20天时，接芽大多已开始生长，当新梢长到2～3厘米时，应尽快解除绑缚物。否则，不仅影响砧木与接芽的养分供应通道，而且新梢在解绑后易被风折断。

⑤去幼果  若接芽为早实品种，嫁接后新梢上极易开花结果，这时应及时去除花序、幼果。

⑥设立支柱  当接芽生长到30厘米左右时，若当地风大应设立支柱，以防风折。

⑦掐头  当苗木生长高度超过1米时，可在8月底时掐头，以利枝条充实，提高嫁接苗质量。注意掐头不可进行过早，以免刺激副梢萌出，消耗养分。

⑧肥水管理和病虫防治  核桃嫁接后20天内禁忌灌水施肥， 新梢长到10厘米以上时应及时浇水施肥，中耕除草可结合进行。同时注意及时检查并防治食叶害虫。

三、劣质树高接改优

我国现有核桃树约1亿株，结果树只有6000余万株，除一部分幼树外，大部分是结果少或品质低劣的低产劣质大树。这主要是长期实生繁殖造成的。高接换优可迅速改低产劣种为优良品种，从而大幅度提高产量和品质。

高接改优对象：树龄一般为10年内，结果少，产量低，果实吕质差的树体。

高接时，应本着原定树形不变的原则，对高接树进行骨架整理，尽可能选出方向好，角度比较适当的主、侧枝截头嫁接。

大树高接程序可分以下六个步骤：

1、接穗的采集和保存  接穗应选坚果品质好，丰产性和抗逆性均强的优良品种或优系作采穗母树。选取发育充实，无病虫害，髓心小，直径为1.0～1.8厘米的发育枝于发芽前20～30天采集。采下后，接穗剪口封蜡，分品种捆好，随即埋到背阴处5℃以下的窖内保存。嫁接前2～3天，放在常温下催醒待用。也可直接使用冬季贮存的接穗，从室内取出后，可在水中浸泡3～10小时再用。

2、砧木处理  于嫁接前一周按树冠从属关系锯好接头，锯砧部位应据树体大小和树龄大小来定。树体大，可在各主枝处锯断，断口距主枝分坡处15～40厘米，采用多头嫁接；树体小，可在主干平直光滑的部位锯断，采用单头嫁接。嫁接部位直径以5～12厘米为宜，过粗不利于砧木接口愈合。然后将断面削平，使之光滑。而且锯砧的同时还应在主干或主枝基部锯3～5个交错的刀口。深达木质部1厘米左右，锯口宽度要控制在2毫米左右。让伤流从伤口中流出来，以减少接口的伤流量。“放水”要保证嫁接后接口不出现伤流。需要注意的是嫁接前半个月和接后一个多月内，要给树木浇水。放水是决定嫁接成活的前提条件。

3、嫁接时间  嫁接时期为叶芽明发到叶片初展、雌花出现突起到出现子房和柱头（柱头尚未反曲）、雄花开始膨大伸长到散粉之前（约在4月上中旬至5月初）进行。此期砧木生理活动旺盛，形成层活跃，容易离皮。

4、嫁接方法

（1）插皮舌接法

可分以下5步完成。

①削取接穗  选取充实、不失水的接穗。剪取12～15厘米长，要求其上保留2～3个饱满芽，上端剪口距顶芽1.5～2.0厘米，基部芽距下方剪口7～9厘米。接穗切削要根据接头粗细情况选择进行，一个接头一般需接穗2～4根，接穗长度要基本一致。切削接穗时开刀的位置在基部芽背面下方1厘米左右处，削成6～8厘米长的马耳形切面，削后注意保湿。

②砧木处理  接穗插接根据砧木粗细，按照嫁接2～4个接穗要求，在不同方位等距离安排嫁接部位，选择要改接树干（枝）平直光滑处，用利刀将断面削平。在砧木切口下削去粗老树皮，露出嫩皮1.0～2毫米厚，上部插口处薄些，下部稍厚些，削面略长于接穗削面。然后在砧木的断面部位削一个宽3～4厘米的月牙形的刀口，并在月牙形刀口的中间纵切形成深度为3毫米、长度为1～2厘米的切口，从中间挑开两侧的表皮。

③插入接穗  将已削好的接穗的皮层轻轻揭离木质部，将接穗木质部沿砧木挑开的表皮中间紧贴插入，使接穗表皮正好盖在砧木的嫩皮层上。接穗的插入深度要适宜，保证接穗马耳形基部的木质部与砧木月牙切口有3毫米的距离，称之为“露白”。接穗插入后以感觉紧实为好。

④绑扎  接穗插入后，用塑料绳或果树伤口专用胶带将接穗插入部分绑紧或粘牢。绑扎时要注意力度，以防环缢皮层影响养分运输。

⑤保湿处理  绑扎完毕后，先用一块方形或圆形湿报纸，盖住砧木断面和露白部分，再用另一废报纸卷个筒套招兵买马在接口上，纸筒高出接穗顶部2～4厘米，纸筒下部用塑料绳绑牢，然后用细碎的湿润土填满纸筒，并用光滑的木棍将土插实，然后再用透明高度保鲜袋自上而下套住嫁接部分，保证不露接穗，塑料袋与报纸靠紧密接，并在顶部留3～5厘米空间，排掉空气，最后用塑料绳将基部扎牢，中间部分适当绑扎即可。也可采用蜡封接穗和接口来保湿，可免去纸筒和套塑料袋的步骤，效果也不错。插皮舌接是目前高接换优的主要方法，成活率达95%以上。

（2）插皮接

①接穗的削取  在接穗下芽的背面削5～6厘米长的马耳形削面，削面要光滑，然后将削面两侧的皮层少削去一部分露出新皮为度，前端削出嫩皮。

②砧木处理  基本上同插皮舌接所述，只是不削粗老树皮。

③插入接穗  将已削好的马耳形接穗，沿砧木的月牙切口向向下慢慢插入皮层与木质部之间，插入深度以结合牢固和少露接穗切口为宜。

其余步骤同插皮舌接。

5、高接后的管理

（1）除萌  高接树在进行骨架整理时一般剪截较高，从而破坏了地上部和地下部相对平衡关系。所以接后不仅高接枝生长旺盛，由于根群相对发达，营养水分吸收量相对增多，致使树体会发生大量萌蘖，这时要及时去掉这些萌蘖，否则容易导致树冠冗乱，严重影响接穗的生长。若接穗死亡，萌芽或保留一部分，以便芽接补救或恢复树冠后在进行改接。

（2）放风  套袋保湿的接后20天左右接穗开始萌发，当新梢长到袋顶部时，可将袋顶部打开一小口，让嫩梢顶端自然伸出，放风口由小到大，分2～3次打开，不可一次打开，更不能把袋子去掉。当新梢伸出袋后（接后40～50天）可将顶部全打开，适应环境。

（3）绑支柱  绑支柱是高接树体管理中一项不可忽视的保护措施。高接成自学成才后抽生的新梢生长旺盛，还常常抽出大量副梢，但此时接口愈合组织尚不牢固，先端枝头比较重遇大风或机械碰撞，极易折断，因此，当新梢长到30厘米左右时，要及时在接口处设立1.5米长的支柱，将新梢牵引绑结在支柱上，随着新梢的加长要绑缚2～3次。

（4）松绑  接后2～3个月，要将接口处的捆绑绳松绑一次，否则会形成环缢状，影响接口的加粗生长。8-9月份后可将绑绳全部去掉。

（5）定枝整形、疏果  嫁接成活后，由于砧木根系大，水分养分供应充足，接穗上主、副、隐芽都要萌发，在很短的枝段上常出现几个枝。据调查，一个接穗上最多能萌发4～5个枝，而且还有二次枝4～5个。因此，要根据接穗成活后新梢的长势选留部分枝，疏掉多余枝。留下的枝一部分可提早摘心促分二次枝，使树冠丰满，为第二年的整形修剪打下良好的基础。如果接后不管，任其生长，则树形乱，第二年整形时左右为难。留枝多却形不成骨干枝，留枝少则伤口多，而且还是在接穗上，影响树势。定枝时间在新梢20～30厘米时进行。

早实核桃品种的接穗在成活当年都要开雌花，如果接穗愈合好，新梢长势旺，一般会自行脱落。如果生长弱则会坐果，应该及早疏掉。

（6）摘心  为了充实发育枝，在8月底对全部枝条进行摘心。摘心长度3～5厘米。

（7）病虫害防治及越冬防护  接穗萌芽后，有金龟子和大灰象甲为害嫩芽现象，应及早喷药防治。

6、高接树的整形修剪和疏花疏果  改接后的树形可根据高接部位和嫁接头数，培养成开心形或有中央领导干的疏散分层形。一般在高接后的3～5年完成。高接后在第二年春季发芽前应选留好中央领导干和主枝。中央领导干和主枝要在50～60厘米处饱满芽上剪截促进剪口下一二芽抽生枝条。同时减少果枝数量，促进营养生长。当树冠和根系得到恢复后，即可进入正常的生长和结果。

早实核桃高接后2～3年内要采取疏花疏果措施，尽量不让结果或少结果。结果太早太多，地上部制造的养分回流根系很少，根系得不到充足的养分会影响水分矿质营养的吸收，而且会出现烂根。同时注意加强土肥水管理。

四、整形修剪

春季萌芽展叶以后，此时核桃伤流很少，可以对核桃树修剪，修剪的对象主要是生长旺盛的幼树或冬季遗留未来得及修剪的核桃树。生长衰弱或中庸树最好采用夏季修剪和秋季落叶前修剪。

详细可参考核桃第四章修剪内容。

五、花果管理措施

花果管理措施包括疏果和保花保果。核桃的花芽是结果的物质基础。因此适时做好保花保果和疏花疏果，使其合理结果，避免结果过多或过少，是使核桃树年年丰产、稳产、优质的重要措施之一。

保花保果与疏花疏果，都是为了同一个目的：前者是直接“保”，后者是用“疏”的手段来达到“保”的目的。

1、保花保果

（1）多留花芽  对花芽少的“小年树”和强旺树，要尽量保留花芽和幼果，必要时“见花芽就留”，使其多结果、坐稳果、结大果，以提高产量。因此在修剪时不要过分强调树形而剪除过多的花芽。

（2）花期喷硼  硼是果树不可缺少的微量元素，它能促进花粉发芽、花粉管生长、子房发育、提高坐果率和增进果实品质，因此，在盛花期细致地对花朵喷一次300—350倍硼砂加蜂蜜或红糖水，除可满足树体所需要的硼元素外，还可增加柱头黏液，使花粉粒吸收更多的水分和养分，从而提高受精率和坐果率。注意硼砂不溶于水而溶于开水，所以硼砂在喷前要先用开水溶化后，再对水喷施。

2、疏花疏果

（1）疏花疏果的原理  花芽过多的树，如留花芽过多，就会因树体积累的养分清足而迫使花朵或幼果互相争夺养分，从而出现大量的无效花和自疏果，或成为“满树花，半树果”，既白耗养分，又不能丰产。因此，对开花过多的树，进行适量的疏花疏果，控制花果数量，就能减少养分的无效消耗，增加有效花，提高坐果率，且又协调了后期生殖生长和营养生长的矛盾。这样，可以有充足的养分来供给树体生长和花芽分化，使结果、长树、成花三不误，树势稳定，年年丰产稳产，有效地克服“大小年”结果现象。

要达到这个目的，关键在于留花留果是不是适量。因为产量和留果成正相关，所以留花留果量一定要恰到好处。如留的过多，则果多个小，单果轻，品质差，增果不增产，更不增值；留的过少，果个虽大，单果也重，但个数太少，也不能提高产量。一般按“十成花，对半果”的比例留花。

（2）疏花疏果的原则   按树定产，按枝定量，按量留花，花多多疏，花少少疏或不疏，使留花留果尽量合理；弱树多疏，壮树少疏，因枝定量，合理负担，以抑强扶弱；幼壮枝组少疏，老产枝组多疏，使之年年有花，年年有果，年年有枝。

（3）疏花疏果的方法

①人工疏除  花的疏除：多疏细弱果枝上的雌花。核桃的雄花序含花粉量大，且是柔荑花序和风媒花，花粉轻而飞扬远，应疏除70%左右的雄花序；疏时多疏细短花序，多留粗长花序。果的疏除：多疏双果或密生部位或细弱果枝上的果。

②药剂疏除  大面积的果园，在盛花期喷布一次1000倍液二硝磷甲粉或2500倍液萘乙酸，或0.4—0.5波美度石硫合剂。

③疏除时间  疏花疏果均不宜迟，过迟既增多前期养分的无效消耗，又影响果实发育，起不到应有的作用。因此，疏花，宜在盛花期；疏果，宜在落花后半个月。

疏花疏果要因地因园树而定，不要生搬硬套，株株一个样，要留有余地，不要疏过头。有晚霜冻害的地区和病虫严重的果园，其留花留果量应比实际需留量多30%—40%，待坐稳果后再行疏果，以便弥补冻害或病虫为害造成的损失。

④留果量  留果量一般根据复叶多少或果枝粗度来确定。一般着双果的结果枝需要有5—6片以上正常复叶，才能保证枝条和果实正常发育。具1—2片复叶的果枝，难于形成花芽，即使结果，果实也发育不良，这样果枝上的果应疏除。核桃是强枝壮枝结果，粗度1.0厘米以上一般能坐果2—3个；粗度在0.8—1.0厘米可坐果1—2个；业度在0.7厘米以下的果枝几乎坐不住果。

3、晚霜预防和防治  核桃越冬期可抗-20—-28℃的低温，但萌动以后抗寒力剧降，0℃以下的低温对花和幼果非常不利。因此在花期和幼果期要注意天气变化，尤其低洼地更应注意。做到早预报早防治。

晚霜防治方法：

（1）灌水  一是早春萌芽前灌水，降低低温，推迟萌芽，避过霜害；一是晚霜来临前灌水，因为水比势大，气温低于0℃时，水可以放出热量，增加园内小气候的温度，以降低霜害。

（2）树干涂白  可减弱核桃树地上部分吸收太是的辐射热，使早春树体温度升高较慢，从而推迟萌芽和开花期，避免早春霜害，同时还具有抗菌、杀灭虫卵和幼虫、防日灼的作用。涂白剂配制方法：生石灰5千克，硫磺0.5千克，菜籽油0.1千克，食盐0.25千克，水20千克，充分搅拌均匀后涂刷树干基部。

（3）熏烟  对于核桃树相对集中地区或核桃丰产园，可采取烟熏来增强果树抗寒能力。烟熏能减少土壤热量的辐射散发，同时烟粒吸收湿气，使水气凝成液体而放出潜热，故可防霜保温，方法是在核桃园内设放烟堆，烟堆的材料可就地取材。把易燃的秸杆、干草和潮湿的落叶、杂草等交互堆起，用土覆盖，留出点火及出烟口，根据气象部门预报霜浆的时间，即可点火发烟，保护核桃园免受冻害。

（4）覆盖树体  此法较适用于零星核桃幼树。即在霜浆到来之前覆盖幼树或给幼树绑草把秸秆。对初果果园及难以覆盖的果园可以在果园周围及行间树立草障以阻挡外来寒气袭击，保留散发的地温。

防霜注意事项：据观察，霜冻多在太阳出来温度迅速上升时，花朵和幼果的细胞由原来的“冷则紧缩”一下急剧“热则膨胀”起来而把细腻臂涨波，导致伤花伤果。因此防霜不能天一亮就停止，而要燃烟至霜全部化完，并用烟雾来遮挡阳光，以免阳光直射到花朵或幼果上而加重伤害，故有“防霜不如防太阳”之说，地温度低于零下5℃或多风时，烟熏法防霜效果不好，所以，如遇此情况最好能将烟熏和覆盖树体两种方法结合运用。

六、土肥水管理

1、土壤管理  土壤解冻后，应对核桃园进行一次全面的浅翻，深度10—20厘米为宜。浅翻一方面疏松增墒，另一方面可以消灭土壤越冬害虫。

2、施肥  主要进行全年第一次追肥，主要追施速效笥的化肥，尤其是氮肥。追肥是在核桃需肥的关键时期或者为了调节生长和结果关系时应用，是基肥不足的一种补充。追肥主要是在树体生长期进行，以保证核桃当年丰产和健壮生长。根据核桃幼树生长及结果特点，春季追肥可以冠下挖穴状坑或辐射状沟施入，时间可在以下两个时期进行。

（1）开花前  此期正值根系第一次生长期和萌芽开花所需养分竞争期。此期追肥有利于促进生长，减少落花，提高坐果率。这次追施主要以速效性氮肥为主，可追施硫酸铵、硝酸铵、尿素等。时间是3月下旬。追肥量为全年追肥量的50%。

（3）开花后  主要作用是减少落果，促进幼果的迅速膨大及新梢生长和为花芽分化做准备。追肥种类以速效性氮肥为主，同时应增施适量磷、钾肥。追肥量占全年追肥量的30%。

3、灌水  大核桃生长期间，几乎一切活动，如光合作用、蒸腾作用以及养分的吸收和转化等都需要水。在一般情况下，年降雨量达到600—700毫米，而且分布均匀的，基本上可以满足生长发育的需要。如果降水不足，或者水分分布不均，那就需要通过灌溉加以补充。虽然核桃的耐旱性较强，但在田间最大持水量低于60%时，易出现萎蔫现象。在山地有许多所谓“小老树”，其原因之一就是缺少肥和水。所以，无论幼树或大树，都要注意土壤水分的调节。

灌水时期：在早春核桃萌动前后要进行一次灌水。因为在芽萌动前后一个月的时间内，要完成芽的萌动、展叶、开花及新梢抽长等复杂过程。而这个时期，北方地区正是春旱季节，抓好萌动以前的早春灌，对于促进前期生长极为有利，同时还可防止春寒、晚霜的危害。

七、病虫害防治

随着春季气温的升高，各种果树病虫害都将陆续出蛰活动，为害作物，孕育后代。为有效防止各种病虫害的周年发和，春季防治虫害极为重要。果农通常重视果树生长期的病虫害防治，往往忽视春季萌发期的病虫害防治。春季果树萌发前虫害、病菌发生地点比较集中，蔓延传播的危险性低。抓住这个有利时机，结合栽培措施搞好果树病虫害防治，可以将生长期虫害、病情指数压得很低，起到事半功倍的效果。

（一）搞好果园卫生   许多为害树体的病菌孢子、菌丝体和害虫的卵、幼虫、蛹等，常在果树的枯枝、落叶、病僵果和果园杂草中休眠，如核桃炭疽病、核桃腐烂病、核桃褐斑病、核桃黑斑病、螨类、介壳虫类，赤蛾类、核桃举肢蛾等。因此，彻底清园，清除枯枝落叶、落果，铲除杂草，及时集中烧毁或深埋，是减少虫源、病源效果较好的措施。

2、涂白  结果树涂白可减轻日灼、冻害等危害，延迟萌芽和开花，兼治树干病虫害。涂白剂的配制按生石灰：石流合剂原液：食盐：水：豆汁以10:2:2:36:2混匀，可加少量杀虫剂以增强杀虫效果。涂白以2次为好，第一次在落叶后到土壤结冻前；第二次在早春。涂白部位应以主干为主，不可将全树涂白，以免造成开春烧芽。

3、加强肥水管理  在休眠期尤其初春季节要加强肥水管理，以增强生长期树势，发挥树体自然调控能力，合理施肥。

4、耕翻  许多果树害虫的蛹、成虫在土壤中越冬，结合开春施基肥对园土进行深翻，可以将害虫的大部分蛹、茧和成虫埋入深土中或者翻到地表；并可将土表带病虫的杂草、落叶、病果翻入土层深处。果园在耕翻后多施腐熟的有机肥，利于改良土壤，促进根系发展，提高防病抗虫能力。

5、药剂防治  在果树萌芽前，全面喷洒1次农药可以防止生长期常发生的一些病虫害大发生。如全树喷洒1次3～5波美度石硫合剂。可有效防治核桃黑斑病、红蜘蛛、草履蚧等虫害的发生。

（二）春季园内常见的病虫害

1、大灰象甲  别名象鼻虫、土拉驴。

【为害】主要以成虫为害。成虫取食核桃的嫩芽和幼叶，轻者把叶片食成缺刻或孔洞，重者把芽、叶、嫩梢吃光，造成二次萌芽。

【形态特征】成虫：体粗肥，长约9～12毫米，灰黄或灰黑色。前胸背板中央黑褐色，两侧略凸，中间最宽。小盾板半圆形，中央有1条纵沟。鞘翅卵圆形，未端尖锐，刻点宽而深，刻点明显，长1毫米，宽0.4毫米。初产时乳白色，两端半透明，近孵化时乳黄色。幼虫：老熟幼虫体长约14毫，乳白色，头部米黄色。蛹长9～10毫米，长椭圆形，乳白色，复眼褐色。

【发生规律】2年1代，第一年以幼虫越冬，第二年以成虫越冬。成虫不能飞，4月上中旬从土内钻出，群集于幼苗取食。5月中下旬开始产卵，成块产于叶片，6月下旬陆续孵化。幼虫期生活于土内，取食腐殖质和须根，对幼苗为害不大。随温度下降，幼虫下移，9月下旬达60～100厘米土深处，筑土室越冬幼虫上升表土层继续取食，6月下旬开始化蛹，7月中旬羽公为成虫，在原地越冬。

【防治方法】

（1）4月上中旬当成虫发生盛期时，于傍晚及时喷洒1%绿色威雷2号微胶囊水悬剂200倍液；或25%灭幼脲Ⅲ号胶悬剂1500倍液；烟·参碱1000倍液。

（2）利用该虫群集性和假死性于9时前或16时后，人工捕捉捕杀成虫。

2、金龟子类  常见的有铜绿金龟子等，幼虫均称蛴螬。

【为害】蛴螬一般生活于土中，啮食植物根和块茎或幼苗等地下部分，为主要的地下害虫。成虫则取食核桃嫩芽、嫩枝、叶片和花柄等。成虫常早、晚活动，但在傍晚至是上10时蛟食最盛。影响树势及产量，有趋光性。成虫为害期3月下旬至5月下旬。

【形态特征】

（1）铜绿金龟子  成虫体长18～21毫米，宽8～10毫米。背面铜绿色，有光泽，前胸背板两侧为黄色。鞘翅有栗色反光，并有3条纵纹突起。雄虫腹面深棕褐色，雌虫腹面为淡黄褐色。卵为圆形，乳白色。幼虫称蛴螬，乳白色，体肥，并向腹面弯成“C”形，有胸足3对，头部为褐色。

暗黑金龟子  成虫体长18～22毫米，宽8～9毫米，暗黑褐色无光泽。鞘翅上有3条纵隆起线。翅上及腹部有短小蓝灰绒毛，鞘翅上有4条不明显的纵线。

【发生规律】

（1）铜绿金龟子  一年1代。以幼虫在土壤内越冬。翌年5月上旬成虫出现，5月下旬达到高峰。黄昏时上树为害，半夜后即陆续离去，潜入草丛或松土中，并在土壤中产卵。成虫有群集性、假死性、趋光性、闷热无风的夜晚为害最烈。

（2）暗黑金龟子  一年1代。以幼虫和成虫在土壤内越冬。翌年4月成虫开始出土，下旬出现第一次小高峰，6月下旬是最高峰。活动和为害习性同铜绿金龟子。

【防治方法】

（1）成虫发生期，用堆火或黑光灯诱杀；或利用其假死习性，每天清里或夜晚，人工震落捕杀；全园挂频振式杀虫灯。

（2）树冠喷洒忌避剂：硫酸铜1千克、生石灰2～3千克、水160千克。

（3）成虫羽化盛期和产卵期，地面喷洒天杀星500～800倍液。

（4）发生严重时，可以喷施：1%绿色威雷2号微胶囊水悬剂200倍液；25%灭幼脲Ⅲ号胶悬剂1500倍液；烟·参碱1000倍液。

3、草履介壳虫  别名草鞋介壳虫、柿裸介壳虫。

【为害】若虫喜欢在隐蔽处群集为害，尤其喜欢在嫩枝、芽等处吸食汁液。致使树势衰弱，甚至枝条枯死，影响产量。一般3日龄前不太活跃，3日后行动比较活泼。被害枝干上有一层黑霉，受害越重，黑霉越多。

【发生规律】该虫一年发生1代。以卵在树冠下土块和裂缝以及烂草中越冬。一般2月上中旬开始孵化为若虫，上树为害，雄虫老熟后即下树，潜伏在土块、裂缝中化蛹。雌虫在树上继续为害到5～6月，待雄虫羽化后飞到树上交配，交配完成后雄虫死亡，雌虫下树钻入土中或裂缝以及烂草中产卵，而后逐渐干缩死亡。

【防治时期】2～3月份卵孵化后至若虫上树。4月份树萌芽前后。

【防治方法】

（1）若虫上树前树干涂10～15厘米宽的粘胶带（机油1份、沥青1份，加热溶化后涂抹），树下根颈部表土喷6%的柴油乳剂。

（2）萌芽前树上喷3～5波美度石硫合剂，若虫上树初期，用0.5%果圣水剂（苦参碱和烟碱为主的多种生物碱复配而成的广谱、高效杀虫杀螨剂）或1.1%烟百素乳油（烟碱、百部碱和楝素复配剂），也能收到一定效果。

（3）保护好黑缘红瓢虫、暗红瓢虫等天敌。

4、核桃细菌性黑斑病  核桃黑斑病在我国核桃产区均有不同程度发生，是一种世界性病害。新疆早实型核桃发闰较重，严重造成早期落叶，果实变黑、腐烂、早落，或使核仁干瘪减重，出油率降低。

【病害症状】病菌主要为害果实，其次是叶片、嫩梢及枝条，核桃幼果受害后，开始在果面上出现黑褐色小斑点，后形成圆形或不规则形黑色病斑下陷，外围有水渍状晕圈。果实由外向内腐烂，常称之为“核桃黑”。幼果发病，因果壳未硬化，病菌可扩展到核仁，导致全果变黑，早期脱落。当果壳硬化后，发病病菌只侵染外果皮，但核仁不同程度地受到影响。叶片感病，首先在叶脉及叶脉的分叉处出现黑色小点，扩大成近圆形或多角形黑褐色病斑，外缘有半透明晕圈。雨水多时，叶面多呈水渍状近圆形病斑，叶背更为明显。严重时，病斑连片扩大，叶片皱缩，枯焦，病部中央变成灰白色，有时呈穿孔状，致使叶片残缺不全，提早脱落。枝梢上病斑呈长圆形或不规则形，褐色稍凹陷，病斑绕枝干一周，造成枝梢叶落。

【发病规律】病原细菌在感病枝条、芽苞或茎的老病斑上越冬。翌年春天腊雨水和昆虫活动进行传播，首先使叶片感病，再由叶传播到果实及枝条上。细菌能侵入花粉，所以花粉也可成为病菌的传播媒介。每年4～8月发病，反复侵梁多次。病菌侵入果实内部时，核仁也可带菌。

细菌从皮孔和各种伤口侵入。举肢蛾、核桃长足象、核桃横沟象等在果实、叶片及嫩枝上取食或产卵造成的伤口，以及灼伤、雹伤都是该菌侵入的途径。

核桃黑斑病的发生及发病程度与温湿度关系密切。在多雨年份和季节（春、夏雨水多）发病早而严重，山西汾阳气候干燥、雨量小，一般不发病，当地核桃更少发病，但1988年6～8月，汾阳县雨量为常年的.93 倍，新疆核桃普遍感病，感病率为95%，本地核桃也有发生，但病果率仅为11.6%。可见高温高湿是该病发生的先决条件。

核桃最易感病期是在展叶和开花期，当组织幼嫩，气孔充分开放或伤口多，表面潮湿的情况下，有利病菌侵入，据报道，细菌侵梁幼果和适湿是5～27℃，侵染叶片的知温是4～30℃。一般雨后病害迅速蔓延。

该病菌能侵染多种核桃。不同品种、类型、树龄、树势的植株发病程度均不同。一般新疆核桃重于本地核桃，弱树重于健壮树，老树重于中幼龄树。虫害多的植株或地区发病严重。

【防治方法】

（1）结合修剪清除病枝、病果并烧毁，减少初次感染病源。

（2）及时防治举肢蛾、山核桃蚜虫、长足象等果实害虫，减少伤口和传播媒介。

（3）发病严重的地区在核桃萌芽前喷3～5波美度石硫合剂，雌花开花前后和幼果期喷50%的甲基拖布津800～1000倍液；40%的退菌特800倍液1～3次。

（4）选用抗病品种。

5、核桃腐烂病  又名黑水病。在山西、山东、四川等地均有发生，从幼树到大树均有受害。核桃进入结果期后，如栽培管理不当、缺肥少水、负荷太大、树势衰弱，腐烂病发生严重造成枝条枯死，结果能力下降，严重时引起整株死亡。特别是新疆核桃产区发展较重，病株率可达80%左右。

【病害症状】核桃腐烂病主要为害枝干树皮，因树龄和感病部位不同，其病害症状也不同，大树干感病后，病斑初期隐藏在皮层内，俗称“湿囊皮”。有时多个病斑连片成大的斑块，周围聚集大量白色菌丝体，从皮层内溢出黑色粉液。发病后期，病斑可扩展到长达20～30厘米。树皮纵裂，沿树皮裂缝流出黑水（故称黑水病）干后发亮，好似刷了一层黑漆，幼树主干和侧枝受害后，病斑初期近于梭形，呈暗灰色，水渍状，微肿起，用手指按压病部，流出带泡沫的液体，有酒糟气味。病斑上散生许多黑色小点，即病菌的分生孢子器。当空气湿度大时，从小黑点内涌出橘红色胶质丝状物，为病菌的分生孢子角。病斑沿树干纵横方向发展，后期病斑皮层纵向开裂，流出大量黑水，当病斑环绕树干一周时，导致幼树侧枝或全株枯死。枝条受害主要发生在营养枝或2～3年生的侧枝上，感病部位逐渐失去绿色，皮层与木质剥离迅速失水。使整枝干枯，病斑上散生黑色小点的分生孢子器。

【发病规律】核桃腐烂病是一种真菌（属球壳孢目）所致，在显微镜下，分生孢子器埋于木栓层下，多腔，形状不规则，黑褐色，有长颈。分生孢子单胞，无色，香焦形。病菌以菌丝体及分生孢子器在病树上越冬。翌年早春树液流动时，病菌孢子借雨水、风力、昆虫等传播。从各类伤口浸入，逐渐扩展蔓延为害。在4～9月成熟的分生孢子器，每当空气湿度大时，陆续分泌出分生孢子角，产生大量的分生孢子，进行多次侵染为害，直至越冬前停止侵染。春秋两季为一年的发病高峰期，特别是在4月中旬至5月下旬为害最重。一般在核桃树管理粗放，土层瘠薄，排水不良，肥水不足，树势衰弱或遭受冻害及盐害的核桃树易感染此病。

【防治方法】

（1）选择好园地，加强栽培管理，提高树体营养水平，增强树势，提高抗病能力。

（2）肪时检查，发现病斑肪时刮治，刮后用腐必清乳剂2倍液涂抹2～3次或5次波美度石硫合剂抹消毒。

（3）冬前结合修剪，剪除病虫枝，刮除病皮病斑，集中烧毁，并进行树干涂白。

核桃园的夏季管理(6-8月)

夏秀是高温多雨季节，既是花芽形成的时期也是幼果迅速膨大的时期，还是病虫多发且为害严重时期。因此搞好果园夏季管理就显得极为必要。

一、促进花芽分化

1、雄花芽的分化与发育  核桃雄花芽与侧生叶芽属同源器官。雄芽于5月间露出到翌春4月间发育成熟，从开始分化到散粉整个发育过程约一年时间。）将核桃雄花芽分化划分为以下五个时期：

（1）鳞片分化期  母芽雏梢分化之后，在叶腋间出现侧芽原基，4月上旬侧芽原基在母芽内开始鳞片分化，4月下旬随母芽萌发新梢生长，侧芽原基外围已有4个鳞片形成。雄芽生长点较

（2）苞片分化期  继鳞片分化期之后，在鳞征内侧，生长点周围，从基部向顶端逐渐分化出多层苞片突起。

（3）雄花原基分化期  4月下旬到5月初，从雄花芽基部开始向顶端，在苞片内侧基部出现突起，即单个雄花原基。

（4）花被及雄蕊分化期  5月初至5月下旬，雄花原基顶端变平并凹陷边缘发生突起，即花被的初生突起。

（5）花被及雄蕊发育完成期  5月中旬至6月初，并排的雄蕊突起发育并列的柱状雄蕊，最多可观察到6个。一排花放突起发育一圈向内弯曲包裹着雄蕊，而苞片又从雄花基部伸出，伸向花被外围，此时花被外围，此时整个雄花已突破鳞片，像一个松球，至此雄花芽形态分化完成。

雄花芽分化当年夏季变化甚小，长约0.5厘米，玫瑰色，秋末变为绿色，冬季变浅灰色，翌春花序膨大。花药的发育从翌年春季开始，花药原基经过分裂，逐渐形成小孢子母细胞。科鲁木彼格尔（krumbiegel）认为，在散粉前3周分化花粉母细胞，前2周形成4分体，其后2～3天形成全部花粉料。花序伸长初期呈直立或斜向上生长，颜色变为浅绿色，1周后开始变软下垂并伸长，雄花分离，总苞开放。由花序基部向前端各小雄花逐渐开放散粉，2～3天内散完，成熟的花药黄色。散粉速度与气温有关，温度高，散粉快。花序散粉后，花药变褐，枯萎脱落。

研究认为，枝条营养状况与雄花芽的形成有一定关系。雄花芽的着生特点是短果枝﹥中果枝﹥长果枝﹥内膛结果枝﹥外围结果枝。

2、雌花芽的分化与发育  雌花芽与顶生叶芽为同源器官。夏雪清、郗荣庭（1989）在保定市对早实核桃（上宋6号）的研究表明，早实核桃雌花芽生理分化期为中短枝停长后3～7周（5月26日至6月23日），生理分化时间持续4周。雌花芽形态分化期为短枝停长后4～10周（6月2日至7月14日）。核桃雌花芽形态分化的进程为：

（1）分化始期  中短枝停长后4～6周（6月2至16日）25%～35%的芽内生长点进入花芽分化。此时果实生长速度减缓，果实外形接近于最大体积。

（2）分化集中期  中短枝停长6～10周（6月16月至7月14日），50%以上的生长点开始花芽分化，此时果实体积基本稳定并进入硬核期，种仁内含物开始增加。

（3）分化缓慢及停滞期  中短枝停长10周以后（7月14日以后），花芽数量不再增长。此时种仁内含物迅速积累，果实渐趋成熟。

3、雌花芽各原基分化时期

（1）分化初期（生长点扁平期）  中短枝停长后4～8周（6月2～30日）。

（2）总苞原基出现期  中短枝停长后7～10周（6月16日至7月14日）。

（3）花被原基出现期  中短枝停长后7～10周（6月23日至7月14日）。

（4）雌蕊原基分化期  中短枝停长后10周以后，雌花芽的分化停顿而进休眠，直到翌春3月下旬继续分化雌蕊原基，各花原始体进一步发育，4月下旬开花。

上述结果表明，早实核桃混合花芽的形态分具有时间短、进程快、分化期集中的特点。晚实核桃混合花芽分化的过程与之相同，一般6月下旬到7月上  旬开始分化，10月中旬出现雌花原基，于冬前出现总苞原基和花被原基，翌春芽开放之前2周内迅速完成各器官的分化，分化顺序依次为苞片、花被、心皮和胚珠。核桃雌花牙从生理分化时间短，但全树的生理分化持续时间长，并与形态分化首尾重叠，在时间上难以截然分开。

研究结果还表明，核桃雌花芽分化期全氮、蛋白质氮呈下降趋势，淀粉、C/N上升趋势；内源IAA、ABA含量在生理分化期出现最高峰。各类物质水平在形态分化期较稳定，唯可溶性糖出现高峰。据此认为：IAA和ABA含量升高，淀粉积累、C/N在4～6之间和蛋白质态氮占全氮80%～90%时有利花芽分化；中短枝停长前及生理分化期为花芽分化期，C/N、顶芽细胞分裂脱落含量、RNA/DNA值等方面，早实核桃均明显高于晚实核桃。

4、促进花芽分化的技术措施  花芽分化是开化结果的基础。花芽分化的变化规律各品种的特征及其活动状况、外办环境条件以及农业技术措施的作用都有密切的关系。因此，掌握其规律，并在适当的农业技术措施下，充分满足花芽分化对内外条件的要求，使每年有数量足够和质量好的花芽形成，对提高产量具有重要的意义。

（1）水分  干旱、缺水能促进花芽分化，如秋冬季旱期长，则来春开花多，反之秋冬季雨水多，则来春花量少。

（2）温度  夏季高温妨碍核桃花芽分化，秋冬季低浊，树体内细胞液浓度增加，有利于花芽分化。

（3）光照  光照充足，有利于加强光合作用，产生碳水化合物及其化物质的增加，可促进花芽分化；如果秋冬季阴天雾日多或进行遮光处理，开花量则显著降低。

（4）农业技术措施

①施肥  按花芽分化所需营养条件配方施肥，可促进花芽分化，若偏施氮肥，缺乏磷、钾肥和硼、钼等必需的微量元素，则生长偏旺，花芽分化困难。在花芽分化关键期也就是果实硬核期对树体进行一次追肥，有利于花芽分化。可亩施猪粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。

②人工制约  采用环割、环扎、环剥、扭枝、断根等创伤树干、枝条和根系，直接干预某部分和全部生长点的营养、水分和调分物质水平，也能促进花芽分化。若在花芽生理期之胶短截或删结 果母枝，则会大大减少花芽分化。

二、果实管理

（一）果实发育

核桃雌花受粉后第15天合子开始分裂，经多次分裂形成鱼雷形胚后迅速分化出胚轴、胚根、子叶和胚芽。胚乳的发育先于合子分裂，但随着胚的发育，胚乳细胞均被吸收，故核桃成熟种子无胚乳。核桃从受精到坚果成熟需130天左右。据罗秀钧等（1988）在郑州地区的观察，依果实体积、重量增长及脂肪形成，将核桃果实发育过程分为以下四个时期。

1、果实速长期  从5月初到6月初30～35天，为果实迅速生长期。此期间果实的体积和重量迅速增加，体积达到成熟时的90%以上，重量达70%左右。5月7～17日纵、横径平均日增长可达1.3毫米；5月12～22日重量平均日增长2.2克。随着果实体积的迅速增长，胚囊不断扩大，核壳逐渐形成，但色白质嫩。

2、硬核期  6月初至7月初，约35天左右，核壳自顶端向基部逐渐硬化，种核内隔膜和褶壁的弹性及硬度逐渐增加，壳面呈现刻纹，硬度加大，核仁逐渐呈白色，脆嫩。果实大小基本定型，营养物质迅速积累，6月11日至7月1日的20天出仁率由13.7%增加到24.0%，脂肪含量由6.91%增加到29.24%。

3、油脂迅速转化期  7月上旬至8月下旬，约50～55天，果实大小定型后，重量仍有增加，核仁不断充实饱满，出仁率由24.1%增加到46.8%，核仁含水率由6.20%下阡到2.95%，脂肪含量由29.24%增加到63.09%，核仁风味由甜变香。

4、果实成熟期  8月下旬到9月上旬，果实重要略有增长，总苞（青皮）的颜色由绿变黄，表面光亮无茸毛，部分总苞出现裂口，坚果容易剥出，表示已达充分成熟。

采收是晚对核桃坚果品质有很大影响（郗荣庭等，1983）。研究表明，过早采收严重降低坚果产量和种仁品质。

（二）落花落果

核桃落花落果比较严重。一般可达50%～60%，严重者达80%～90%（量丽芬，1988）。西北林学院在陕西洛南地区的调查表明，多数品种落花较轻，落果较重。落花多在末花期，花后10～15天幼果长到1厘米左右时开始落果，果径2厘米左右时达到高峰，到硬核期基本停止。侧生查枝落果通常多于顶生果枝。沈兆发（1985）认为，铁核桃有两次生理落果，第一次在5月上旬至中旬，第二次落果在8月下旬至9月上旬。

三、土肥水管理

夏季果核桃果实生长发育的关键时期，应抓好果园的肥水等项管理措施，为丰产丰收奠定基础。

（一）土壤管理

耕翻树盘：一般可在6月下旬至7月上旬进行，深度在100毫米左右为宜，切菲过深，以免伤害根系而引起落果。耕翻树盘的好处在于切断地表伏根及土壤毛细管，减少地表水分蒸发，增强土壤透气性能，促进根系向下生长，提高土壤的抗旱能力和蓄水保肥作用。

（二）追肥

5、6月份以后，果实迅速发育，花芽开始分化。果实发育的大小和花芽分化的质量和数量，在很大程度上取于养分的消耗和积累是否平衡。这一时期应进行全年第二次追肥，追肥量占全年追肥量的30%。以氮肥为主，结果的树可追使氮钾复合肥。一般情况下，成龄树每株可施尿素2千克，或碳铵5～7千克，磷肥4～6千克。施肥方法可采用穴施或放射线沟施入，施肥后及时浇水。

进入7月以后，已结果的植株果实已经硬核，核仁开始发育，此期应进行三次追肥，以速效磷为主，并辅以少量的氮钾肥。追肥量占全年的20%。以每年每株1.5～2.0千克为宜。

追肥方法多采用放射状、轮状或半圆形，以及条状追肥，施肥后及时浇水。

（三）5～6月份，雌花受精后，果实迅速生长；雌花芽开始分化和形成。这一时期需要大量的水分和养分。干旱时应进行灌水。

7～8月份，这一时期，核仁开始发育，花芽分化也进入高潮，需要足够的水分供应。此时北方已进入雨季，一般不需灌水。如长期高温干旱，则需灌水。

四、夏季修剪

夏季修前必须掌握修剪时期，当新梢停止生长时(5月下旬至6月上旬)对50厘米以上的营养枝剪去顶部2～3芽，促进侧芽分化和枝条充实，对强枝在顶端第二芽下边用手扭梢（以出水为度），抑制旺长。此时修剪结合采接重申进行，疏除过密枝，回缩下垂枝。剪后必须加强肥水管理。具体做法：从6月底开始喷施磷酸二氢钾300倍液，10天一次，直到落叶前结束。7月以后停止施用氮肥，增施磷、钾肥；8月至落叶前不浇水，控制生长，增强修剪效果。

五、病虫害防治

此时期是枝条和果实生长期，防治重点是保护好果实不受病虫害，同时还要保护好叶片，以利制造营养，形成花芽，也来年丰产打下基础。夏季是大部分果树的生长旺季，同时也是多种病早的为害盛期。及时搞好夏季果树病虫害的防治，对夺取果树的高产优质高效极为重要。

随着气温的升高，雨季的来临，在气候上将进入一个高温、高湿的状态，在这种气候状态下，非常有利于一些核桃病虫析发生、发展。在防治上我们应该注意抓住各种病害的关键防治期进行防治，做到事半功倍。

夏季为害核桃的主要虫害如下：

属鳞翅目，举肢蛾科（科图23）。又名核桃黑。各核桃产区普遍发生，在土壤潮湿、杂草丛生的荒山沟洼处尤为严重。幼虫钻入核桃果内蛀食，受害果逐渐变黑而凹陷皱缩，常称为“黑核桃”、“核桃黑”。果实受害率常达70%～80%，甚至高达100%，造成严重减产。

【为害】幼虫在青皮内蛀食，虫道内充满虫粪，被害处变黑，为害早者种仁干缩、早落，晚者种仁瘦瘪变罢黑。

田间鉴别要点是：核桃果实变黑，充满黑色虫粪，幼虫暗红色有足。一果中有幼虫十几头。

【发生规律】该虫一年发生1～2代。以老熟幼虫在土壤内结茧越冬。翌年5月中旬至6月中旬化蛹，成虫发生期在6月上旬至7月上旬，幼虫一般在6月中旬开始为害，7月为害最严重。卵期4～5天，幼虫在果面仅停留3～4小时后就蛀入密切，在5～6月成虫羽化期，降雨量少下地30毫米，发生就轻，反之则重。

【防治方法】根据核桃举肢蛾的生活习性，宜采取树上与树下防治相结合的防治方法。在采收前，即核桃举肢蛾幼虫未脱果以胶，集中拾烧虫果，消灭越冬虫源；采用性诱剂诱捕雄成虫，减少交配，降低子代口密度；果粮间作与冬季翻耕树盘，对减轻为害有很好的效果，将越冬幼虫翻于2～4厘米厚的土下，成虫即不能出土而死。农耕地比非农耕地早茧少，黑果率也低。间作地区核桃生长旺盛，黑果率低，可因地制宜采用。

幼虫初孵期喷每毫升含孢子量2亿～4亿白僵菌液或青虫菌或“7216”杀螟杆菌（每克100亿孢子）1000倍液（阴雨天不喷，若喷后下大雨，雨后要补喷），感病和僵化率较高，保果率达80%以上。也可采用40%硫酸烟碱800～1000倍液，使用时混入0.3%肥皂或洗衣粉可增加杀虫效果。提倡少用化学药剂。

（二）核桃缀叶螟

属鳞翅目，螟蛾科（科图24）。又名木潦虫，核桃卷叶虫、缀叶丛螟。

【为害】以幼虫卷叶取食为害。严重时把叶片吃光，影响树势和产量。

田间鉴别要点是，小幼虫在叶阳面为害，啃食叶肉，叶底面呈现油纸状。常一二百头幼虫群栖为害。拉丝网，幼虫在网下取食。长大后逐渐分散，最后一虫一窝，将咬碎的叶片缀于虫窝旁。

【发生规律】该虫一年发生一代。以老熟幼虫于土中做茧越冬。河北省化蛹期在翌年6月中至8月上。6月下至8月上羽化成虫，7月上中旬开始出现幼虫，7、8月为食害盛期。幼虫常在夜间取食、活动转移，白天静伏在卷包内很少取食。

【防治方法】

（1）在秋季和春季（封冻前或解冻后），于受害树根颈附近挖虫茧，消灭越冬幼虫。

（2）7～8月幼虫多在树冠上部及外围枝叶上卷叶为害，极易发现虫叶，可摘除虫叶消灭幼虫。

（3）7月中下旬选用3%除虫菊乳油600～800倍液，或7.5鱼藤酮600～800倍液或40%硫酸烟碱800～1000倍液或杀螟杆菌（50亿/克）80倍液喷雾防治幼虫，效果很好。

（三）木潦尺蠖

属鳞翅目，尺蠖蛾科。又名木步曲、黄连木尺蛾、洋槐尺蠖、小大头虫等。是一种暴食性食叶害虫，食性杂。

【发生规律】该虫每年发生一代。以蛹在石堰根、梯田石缝内及树干周围的土中越冬。翌年5月上旬（日平均气温25℃左右）羽化为成虫，7月中下旬为盛期，8月底为末期。成虫趋光性强，多于夜间活动。

田间鉴别要点是，小幼虫为害叶片出现斑点状半透明痕迹，或小空洞。幼虫长大后沿叶片边缘吃成缺刻，或只留叶柄。小幼虫黑色，长大后体色变化较大，在核桃上多为黄绿色。腹足一对看生在第6节。颅顶左右突出。

【防治方法】

（1）在虫蛹密度大的地区，晚秋或早春，在树盘内人工挖掘。

（2）成虫羽化期，用黑光灯或堆火诱杀成虫。在条件的园内每30亩挂一台频谱杀虫灯，效果良好。

（3）在幼虫4龄前（体前18毫米左右），用0.6%清源宝水剂800～1000倍液或7.5%鱼藤酮600～800倍或3%除虫菊乳油600～800倍液或0.65%茴蒿素水剂300～400倍液或灭幼脲类农药喷雾防治，效果较好。

（四）刺蛾类

【为害】小幼虫仅食叶肉，残留叶脉，稍大食叶呈缺刻或孔洞，严重时叶片千疮百孔（彩图25）

【发生规律】一年1代。以老熟幼虫在茧（洋罐）内与枝权处、粗皮上越冬。6月中旬羽化，6月中下旬产卵于叶背，7月中旬至8月下旬为幼虫害期。低龄幼虫群集为害，长大后逐渐分散，老熟后结茧越冬。

【防治方法】剪除越冬茧，并将将于蜂寄生的茧挑出，加以保护利用。

成虫羽化期，每晚于19～21时设黑海外侨胞灯诱杀成虫，有条件的园内每30亩挂一台频谱杀虫灯；在幼虫分散为害前摘除幼虫群集的叶片消灭幼虫。严重园片在幼虫发生期进行喷药，用Bt乳剂或灭幼脲类农药均可。

（五）核桃小吉丁虫

【为害】近几年发现为害核桃的重要害虫。以幼虫为害枝干皮层，受害严重的枝条，叶片枯黄早落，翌春枝条大部分枯死，造成大量枯枝。

【发生规律】一年1代。以幼虫在木质部越冬，4月中旬开始化蛹，6月上中旬为羽化盛期，6月下旬至7月初为卵孵化盛期，幼虫严重为害期为7月下旬至8月下旬。树势强、受害轻，蛀道常能愈合；树势弱，蛀道多不能愈合。

【防治方法】

（1）加强综合管理，提高树势，提高抗虫力。

（2）饵木诱杀。在成早羽化产卵期，及时设立一些饵木，诱集成虫产卵后，及时烧毁。

（3）彻底剪除虫梢。结合采收核桃把受害叶片枯黄的枝条彻底剪除或成虫羽化前剪除虫梢烧毁。

（4）药剂防治。幼树被害时，可在7～8月在被害虫疤处涂抹敌敌畏10倍液。农景苗木基地直销热线：15692998906qq451049951

（六）核桃褐斑病

属于真菌性病害，主要为害叶片，也为害果实和新梢，引起早期落叶，枯梢，影响树势和产量。

【发病规律】病菌在病叶或病枝上越冬，第二年春天从伤口或皮孔侵入叶、枝或幼果，5月中旬至6月开始发生，7～8月为发病盛期，多雨年份或雨后高浊、高湿时发病迅速。被害严重时8月份病叶大量脱落，9～10月重生新叶，开二次花，严重衰弱树势。

【防治方法】

（1 清除菌源。剪除病枝，清除病叶，以减少病原。

    （2）药剂防治：发芽前喷一次杀菌剂，如：3～5波美度的石硫合剂或25%的丙环·多悬乳剂500～600倍液等。

（3）生长季节（6月上中旬及7月上旬）喷倍量式波尔多液或大生、新灵等农药2～3次。

（七）核桃炭疽病

【病害症状】是核桃果实的一种主要病害，果实受害后，果皮上出现圆形或圆形病斑，中央下陷并有小黑点，有时呈同心轮纹状，空气湿度大时，病斑上有粉红色突起。严重时，病斑连片，使果实变黑腐烂或早落（彩图26）。

【发病规律】病菌借风雨和昆虫传播，发病期在6～8月份，雨季早、雨量大、树势弱以及管理粗放发病早且严重；新疆核桃中，阿克苏薄壳、库车薄壳、丰产等品种发病重。

【防治方法】

（1）清除病枝、落叶和病果并集中烧毁。加强树势管理，改善通风透光条件。

（2）喷药防治。发病严重园片，发病前可喷波尔多液或多菌灵、托布津等农药防治。幼果期喷药是防治此病的关键。

夏季是果园防治病虫害的决战期，是果园管理水平的比赛期，是果实丰产的加油期，这个时期的果树和果实将客观的、公正的显示出园主的快速应变能力和管理水平，为果树全年的命运和果农全年的财运定了乾坤。

六、苗圃管理

夏季，是核桃嫩枝嫁接的最佳时期，实验表明：砧木于接穗生长最旺盛时期，也就是形成层和薄壁组织分裂最迅速的时期（北方6月10日至7月5日）为最佳芽接时期，云南地区则多在3月芽接。

(一)芽接的方法

根据芽片或切口的形状有方块形芽接、工字形芽接、环装芽接和T形芽接等。

芽接所用的芽子应取自当年健壮发育枝的中下部，以中等大的芽为最好，砧木以2～3年生经平茬后的当年生枝最为理想，要选在砧木中下部平直光滑、节间稍长的部位嫁接。

1、方块形芽接  芽片要求长3～4厘米，宽1.5～2.5厘米。嫁接时先在接穗上选一中等大的成熟芽，削去叶柄，上下各环切一刀，深达木质部；在砧木适当部位取同样长度，上下各切一刀，宽度达周茎的2/3左右，从中间切去1.3～1.5厘米宽的皮然后剥开两边的皮层；将接穗芽片四周剥离（仅剩维管束相连），然后用拇指按住接芽侧面向左推下芽片，这样可将护芽肉一块取下，将芽子嵌入砧木切口中，用塑料条自下而上包严绑紧。

3、环状芽接  略。

4、T形芽接  略。

（二）嫔接苗管理

详见第五章劣质树高接换部分。

核桃园的秋季管理（9～11月）

进入秋季，是果园树体、果实、地面管理的关键时期。抓好秋季管理，有效地提高植株的贮备营养水平，是广大果农实现优质果品、连年丰产取得较高经济效益的基础。此期的主要工作是搞好果实的采收和贮藏工作，把水的管理、修剪、嫁接苗木的出圃及入冬前的树体准备等项工作。

一、果实管理

（一）采收

1、采收时期  为保证核桃坚果的产量和品质，应在坚果充分成熟时采收，要避免提前采收和采收过晚。提早采收既降氏产量，同时也降低果实的品质和含油量，对果实的商品价值油较大的影响，还非常不利于果实的后期加工和贮藏；采收过晚会使果实容易脱落，而青皮开裂后挂在树上的时间过长，会增加受霉菌感染的机会，导致坚果的品质下降。果实的成熟期因品种不同及地区气候条件的变化而有差展异。一般北方地区成熟期在9月上旬至中旬，南方省份则要较早些。早熟核桃最早于8月上旬即可成熟。一般低山位比高山位成熟早，阳坡比阴坡成熟早，干旱年份比多雨年份成熟早。

核桃成熟的外部标志是青皮绿色渐渐变淡，呈黄绿色或黄色，部分青皮出现裂缝，容易剥离。而成熟的内部特征是种仁硬化呈黄色。

2、采收方法  核桃采收时可采用打落法、拣拾法和机械震动法。

（1）打落法  当核桃大部分成熟时，用竹竿或有弹性的软木竿，从内向外顺枝打落，不可用胡乱敲打，以免损伤枝芽，影响第二年的产量。适时的采收，因多数青皮开裂，震动枝条，坚果即可脱落。农景苗木基地直销热线：15692998906qq451049951

（2）拣拾法  在干旱少雨地区和数量不多的情况下，可等青皮开裂、坚果自行脱落后，每天或隔天在树下拣拾。

（3）机械震动法  这是近几年来国外试用的方法，在采收前的10～20天，在树上喷洒500～2000毫克/千克的乙烯利溶液催熟，采收时用机械震动树干，使果实震落到地面。此法的优点是青皮容易剥离，果面污染轻；其缺点是，京戏用乙稀利催熟，往往会造成叶片大量早期脱落而削弱树势。

（二）果实处理

核桃采收后，要经过脱青皮和漂洗操作后，才是具有商品价值的干果。

我国传统的脱青皮方法是推积脱皮。具体操作是：将核桃青皮果堆积在一起，上盖席片或杂草，避免日晒，促进后熟，3～4天后，当青皮离壳或开裂达50%以上时，摊开用木棍敲打，脱去青皮。未脱青皮的核桃在堆积数日后用同样的办法脱皮。此法因堆积腐烂及敲打碰伤，坚果表面污染严重，降低了商品质量。

目前采用较多的方法是用乙烯利（3000～5000毫克/千克）溶液浸蘸青果，处理后堆成50厘米左右厚度，放置在气温30℃、相对湿度80%的地方，5天后离皮率达95%以上，若果堆上加盖一层厚10厘米左右的干草，2天左右既可离皮。使用此，一级果率达85%，二级果率为13.2%（推沤法分别为33.2%和13.8%），省工、省力、成本低，壳面洁净，商品质量高。

脱皮后的坚果为提高外观品质，增加商品价值，需要对核桃坚果进行洗涤，洗涤一定要采用清水及时冲洗，切勿用漂白剂漂白。

核桃坚果在晾干过程中，不可在阳光下暴哂，以免核壳破裂，核仁变质。洗好的坚果应在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒。坚果摊放的厚度不应超过两层果，过厚容易发热，使核仁变质，也不易干燥。晾晒时要经常翻动，以免种仁背光面变为黄色。注意避免淋雨或晚上受潮。一般经5～7天即可晾干。判断干燥的标准是，坚果碰敲声音响脆，横膈膜易于用手搓碎，种仁皮色乳白色变为淡黄褐色，种仁含水量不超过8%。晾晒过度，种仁会出油，同样会降低产品品质。

除自然晾晒外，秋雨连绵时，也可用火炕烘干。坚果的摊放厚度以不超过5厘米为宜，过厚不便翻动，烘烤也不均匀，易出现上湿下焦。过薄易烤焦或裂果。烘烤温度至关重要。刚上炕时坚果湿度大，烤房湿度以25～30℃为宜，同时要打开天窗，让大量水分蒸发排出。当烤到四至五成干时，关闭天窗，将温度升到35～40℃；待坚果七八成干时，降低温度到30℃左右，最后用文火烤干为止。果实上炕后到大最水气排出之前，不宜翻动果实，经烘烤10小时左右，壳面无水时才可翻动，越接近干燥，翻动越勤，最后阶段每隔2小时翻动一交注意：作种子用的核桃坚果，脱皮后不必清洗，可直接晾干后贮藏备用。

（三）贮藏

一般长期贮存的商品核桃要求含水量不超过70%。贮存方法因贮存量和贮存时间的不同而异。

1、室内贮藏法  一般是将晾干的核桃装入布袋吊在室内，或装在麻袋及篓内，或用围囤装核桃。贮存的地方必须冷凉、干燥、通风、背光。为避免潮湿，最好在堆下垫石块并防鼠害。此法只能短期内存放，往往不能安全度夏，夏天易发生霉烂、虫害，产生哈喇味。

2、低温贮藏法  长期贮存核桃应有低温条件。如量不多，可将坚果封入聚丙烯袋中，贮存在0～5℃的冰箱可保存良好品质2年能上能下。在有条件的地方，大量贮存可用麻袋包装，放在0～1℃的低温冷库中，效果更好。在无冷库的地方，也可用塑料薄膜密封贮藏。具体做法是：选用0.2～0.23毫米厚的聚乙烯膜做成账，账的大小和形状可根据贮存数量和仓储条件设置。然后将晾干的核桃封于账内贮藏，帐含氧量在2%以下。在北方地区冬季由于气温低，空气干燥，在一般条件下，产品不至发生明显的变质现象，所以秋季入账的核桃不要立即密封。从次年2月下旬开始，气温逐渐回升时，开始用塑料薄膜账密封保存。密封应选择温度低、空气干燥的时候，以保持帐内较低的空气湿度，不高于50%～60%，以防密封后霉变。南方秋末冬初气温高，如果空气潮湿，核桃入帐必须加吸湿剂，并尽量降低贮藏室内的温度。当春末夏初，气温上升时，在密封的帐内贮藏亦不安全，这时可配合充二氧化碳或充氮降氧法。二氧化碳浓度高可抑制呼吸，减少消耗，也可抑制霉菌活动，防止霉烂。如果二氧化碳浓度在50%以上，还可以防止油脂氧化而发生的坏败和虫害。帐内充氮也可有同样的效果，并可以在一定程度上衰老。充氮贮存25周后，质量保持良好，而在空气中就变行酸败发暗。

核桃的贮存一般需低温条件，在4℃左右条件下，核桃可贮藏2年而不腐烂。此外，采用合成的抗氧化材料包装核桃仁也可抑制变质。农景苗木基地直销热线：15692998906qq451049951

二、土肥水管理

（一）土壤管理

秋翻：在果实采收后至落叶前进行深翻，深度为30～40厘米，同时捡出土中的核桃举肢蛾幼虫，集中消灭。

（二）施肥

秋季施肥，是秋季管理的关键，此期施入后，肥料可以被吸收利用，可提高树体贮藏营养水平和器官造质量，为来年开花结果打下良好的基础。

1、肥料种类

（1）料有机肥料  主要有厩肥、人粪尿、畜禽粪、绿肥等。有机肥料含多种营养元素，肥效长，而且有改良改良土壤、调节土温等作用。

（2）无机肥料  即化学肥料。常见的化学肥料有以下几种：

含氮肥料：主要有硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、碳酸氢铵和尿素等。

含磷肥料：主要有过磷酸钙、磷矿粉等。

含钾肥料：主要有硫酸钾、氯化钾和草木灰等。

复合肥料：主要是含两种以上的无素，有磷酸二铵、磷酸二氢钾和氮磷钾复合肥等。

化学肥料速效性强，使用方便，但如果长期单独使用，会影响土壤结构，应与人机肥结合使用。

秋季施入的肥料应以有机肥为主，有机肥要求充分腐熟，以尽快发挥肥效。

2、施肥量  施肥量的确定是以土壤的养分情况和以核桃幼树对营养的需求为依据。成年树不同于幼树，每年开花结实，消耗大量营养物质，为了维持健壮的树势，为第二年生长和结实奠定良好基础，就需要施足基肥。按照25～30年生的每株需氮1.5～1.8千克计算，如果用厩肥，可在9月份追施，其用量不低于每株2.5千克。从实际应用效果看，用厩肥作基肥效果最好。由于基肥是迟效性的有构肥，在林树结果量逐年增多的情况下，或土壤中所含有效磷、钾万分比较少的地方，应结合施基肥、增施速效性磷钾肥料，其氮磷、钾的配合比例，按有效成分计算以3：1：1。

3、施肥时期  一般是在秋季落叶后或春季发芽前进行。

4、施肥方法  目前我国核桃树的施肥方法主要是土壤肥，根外追肥很少。土壤施肥的方式主要有以下向种：

（1）放射状施肥  5年生以上的幼树比较常用。从树冠边缘的不同方位开始，向树干方向挖4～8条放射状的沟，长度依树冠的大小而定，宽度40～50厘米，深度依肥料种类而异。施基肥沟深为30～40厘米，追肥沟深为10～20厘米。每年施肥沟的位置要变更，并随树冠的不断扩大而逐渐外移。

（2）环状施肥  用于4年生以下的幼树。在树干周围，沿着树冠的外缘，挖一深30～40厘米，宽40～50厘米的环状施肥沟，将肥料均匀施入埋好即可。基肥可埋深些，追肥可浅些。

（3）穴状施肥  多用于追肥。以树干为中心，从树冠半径的1/2外开始，挖成分布均匀的若干个小塘，将肥料施入穴中埋好即可。也可在树冠边缘至树冠半径1/2外的施肥圈内，在各个方位挖成若干不规则的施肥小塘。

（4）条状沟施肥  是在树的行间或株间挖成条状沟进行施肥的方法。在树影边缘相对的两侧，分别挖掘平行的施肥沟。挖沟时从树冠外缘向内挖40～50厘米宽，长度视树冠地大小而定，幼树一般为13米，深度同共他方法。第二年的挖沟位置应换到另外两侧。

上述方法中，除穴施法外，其他三种方法均属沟施法，沟施法的优点是施肥集中，部位适当，经过轻度伤根，有刺激发根作用，是目前各核桃园较多采用的方法。

（三）灌水

10月末至11月初，结合秋施基肥进行一次灌水，不仅有利于土壤保墒，而且会提高幼树新枝的抗寒性。

三、修前

核桃树秋季修剪是早实核桃树栽培中的一项重要技术措施。核桃树在休眠期进行修剪，会发生大量的伤流而削弱树势，因此，核桃树的适宜修剪时间，是在春季和秋季。春季，是在核桃发芽后至开花以前；秋季，是在核桃采收以后至落叶盛期以前。在春、秋两个季节中，秋剪比春剪的效果好。核桃秋季修剪，伤口愈合快，第二年长势旺；春季开花以后修剪，容易碰落花果或碰伤嫩枝。

（一）修剪时期

核桃采收后至叶片发黄以前进行（9月中旬至11月初）。此期修剪会减少叶面积，影响树体的养分积累，适用于调整体骨架结构。同时由于叶片末落，能较容易地分辨出过官枝、遮光枝，并将其疏除，以利于通风透光，而且此时无伤流现象。秋季修剪主要是疏除过密枝和遮光枝；回缩下垂枝；调整树体骨架结构。另外，秋剪促壮，宜于弱树、老树、与山坡地核桃树的修剪，此时无伤流利于动大枝。

（二）修剪方法

详见第四章修剪部分。

四、苗圃管理

我国北方核桃幼苗，圃内越冬“抽条”现象严重，因此，宜在秋季落叶之后出圃假植，春季再栽。留床苗要采取防止“抽条”的措施。对于较大的苗木或抽条轻微的地区，可在春季解冻后，芽萌动前起苗，随掘随栽。

核桃是深根系树种，起苗时的根系质量对栽植成活率影响很大。要求栽起苗前一周要灌一次透水，使苗木吸足水分，而且便于掘苗。要求一年生实生苗主根长度在25厘米以上，2～3年生苗在30厘米以上，根幅为苗木地径的15倍以上。农景苗木基地直销热线：15692998906qq451049951

起苗方法可用人工和机械起苗。在起苗过程中，根末切断时，不要用手硬拔，以防劈裂。掘出的苗木不能马上运走时必须临时假植。避免在大风或下雨天起苗。

苗木出土后，要对根系进行适当修剪，主根断伤处要剪平，侧根过长应短截。同时剪除所有劈裂、折伤和病虫害根，剪口要平，有利于刺激新根的形成。

（一）苗木分级标准

建园所用的嫁接苗要求接合牢固、愈合良好、接口上下的苗茎粗度要接近；苗茎要通直、充分木质化、无冻害风干、机械伤以及病虫害等。苗根的劈裂部分粗度在0.3厘米以上时要剪除。嫔接苗的质量等级见表7-1：

表7-1  核桃嫔接苗的质量等级

项目

级别

1级

2级

苗高（厘米）

基径（厘米）

主根保留长度（厘米）

侧根条数（厘米）

﹥60

﹥12

﹥20

﹥15

30～60

10～12

15～20

﹥15

作砧木用的实生苗要求根系发达完整、生长健壮、无病虫害。用于室内嫁接的实生苗除以上条件外，根茎处要通直，直径达1～2厘米。

（二）苗木包装、运输和假植

根据苗木运输的要求，嫁接苗每25或50株打成一捆，不同品种苗木要分别打捆，然后装入湿蒲包内，喷上水。填写标签，要注明品种、等级、数量等。

苗木外运最好在晚秋或早春气温较低时进行。长途运输要加盖棚布，途中要及时喷水，防止苗木干燥、发热、发霉和冻害。到达目的地后，立即打开捆进行假植。

起苗后不能立即外运或栽植时，必须进行假植。根据假植时间长短分为短期假植和长期假植。短期假植一般不超过10天，只要用湿土埋严根系即可，干燥时及时洒水。

长期假植可在地势干燥、排水良好、交通方便的地方挖假植沟，沟的方向应与主风向垂直，沟深1米，宽1.5米，长度依苗木数量而定。假植时，在沟的一头先垫一些松土，苗木斜放呈30°～45°角，埋土露梢。然后再放第二排苗，依次排放。当假植沟内土壤干燥时应及时洒水，假植完毕后，埋住苗顶。土壤结冻前，将土层加厚到30～40厘米，春天转暖后及时检查，以防霉烂。

五、病虫害防治

此时期是果实成熟期和采收期，防治重点是保护好果实，做好果品贮存准备以及落叶果园管理。核桃一般在9月上旬“白露”左右采收，果实采收后在病虫害的防治上应注意以下问题：

1、剪除病虫枝，摘净病干果：结合修剪，秋季采收后，剪除全部受虫为害的病枝，集中烧毁，以消灭翌年虫源。

2、增强树势，巧施基肥，提高树体抗病力。

3、清扫落叶及落地病干果：有许多病原体、害虫在落叶、枯枝干果上越冬，故应将其清扫干净，深埋作基肥或集中烧毁。

4、树干涂白，防冻抗虫。

此外秋季还应注意以下病虫的防治：

（一）核桃腐烂病

秋季是核桃腐烂病的又一个小的发病高期，应注意核桃腐烂病的防治工作，防治方法同春季。

（二）大青叶蝉

【为害】晚秋成虫产氏卵于树干和枝条的皮层内，造成许多新月型伤，致使枝条失水，抗冻及抗病力下降。

【发生规律】一年3代。以卵在枝干的皮层下越冬，4月孵化，若虫及成虫以杂草为食。10月上旬至中旬降霜后开始产卵。

【防治方法】

（1）清洁果园及附近的杂草，以减少虫量。

（2）产卵前树干涂白。

（3）10月份霜降前喷4.5%高效氯氰菊酯1500倍液。

秋季也是核桃病虫害防治的重要时期，做好秋季的病虫防治工作，会为翌年的工作奠定良好的基础，同时也会减轻翌年春季的工作量。