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预糊化淀粉
由木薯淀粉经滚筒干燥制成的预糊化淀粉,具有方便经济,粘性大,粘弹性高,在冷水中迅速糊化等特点,广泛应用于食品、饲料、建材等行业作为粘合剂。
(1)用于食品:溶于冷水、凝胶性强、成型性好、透明度高,乳化性能好,防止制品表面开裂,冻融稳定性和冷粘度稳定性好,可用于面制品、速冻食品、肉制品、调味品、煎炸粉和糖果等行业。
(2)用于饲料:作为特种水产饲料粘结剂,具有较强的粘性和弹性,吸水及润胀性良好,适用于对虾、鳗鱼、甲鱼等特种水产养殖使用。
(3)用于建材:冷水可溶,糊液流动性好,稳定性强,粘结力强,耐温、耐冻,不发生胶凝,用于建筑内外墙装饰用的普通腻子、耐水腻子、仿瓷涂料等。
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