产品用途
适用于鸡、鸭、鱼等中小型动物骨头加工设备。
集体食堂、超市等地使用。,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
奥丰新型卧式全自动切鸡块机特点:
1.新型全自动切鸡块机的工作速度为全自动模式, 只需将整鸡、整鸭、排骨或者鸡腿放进机器,每10分钟可以切30~50公斤。
2.平面式机身设计, 全不锈钢封板, 符合食品卫生并易于清洗;
3.不锈刚机门, 表面特殊处理, 容易清理及保养;
4.厚度调整板加强设计, 便于调节加工厚度, 移动时不会摇动.
5.全自动切鸡块机附有安全压杆设计, 提高工作安全性.
6.机器防水性佳, 容易清洗, 安全卫生。
7.切鸡块机有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、切骨效果好等优点。
8.可根据用户需求定做剁切规格。
9.现推出新型剁鸡块机,采用案板式剁切功能(使用寿命长、拆卸方便、成本低),改变了以往在输送带上剁切鸡块、排骨、鸭块的剁切方式,保证了输送带的使用寿命(每条输送带一般剁切500--800公斤),给用户带来了经济效益(每条输送带在600元-1000元不等),节省了维修上的时间。
操作注意事项:
1、机器设备主体禁止用强水冲刷,以免造成线路短路,发生危险;要以80℃温水和不含荧光剂的清洁剂清洗
2、机器设备齿轮、滑轴部位,清洗要用食用机油或黄油润滑,以减少磨损、增加设备使用寿命
3、刀具不用时要用磨刀棒磨光,再用磨刀石磨锋利后,用温水及清洁剂洗净后放入杂物箱,以备次日用
4、剁骨机、绞肉机、切片机等设备使用前都要先看操作手册及注意事项,了解设备性能及操作方法,不可盲目使用
5、砧板要开店前、中午、傍晚、营业结束后清洗,约每3至4小时一次,以免细菌滋生,不要一块砧板从早使到晚、关店后晚班人员以80℃温水和清洁剂清除肉屑,并用浸泡漂白水的毛巾覆盖在砧板上,为消毒、漂白作用,待第二天早班人员收拾后,将漂白水冲洗掉。
6、刀具不用时要用磨刀棒磨光,再用磨刀石磨锋利后,用温水及清洁剂洗净后放入杂物箱,以备次日用
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