菌的组成及其作用原理
1、 菌
菌是由能产生活力很强的加水分解酶的细菌、酵母菌、丝状菌等类二十多种有益微生物所构成的。
按食品卫生法的要求这是对人畜无害的菌类它具有强力糖化酶、蛋白分解酶、脂肪分解酶、纤维分解酶、蔗糖分解酶、酒精分解酶、乳糖分解酶、氧化还原酶、麦芽糖分解酶、尿素分解酶等等，具有活性很强的好气性发酵力。
2、 菌饲料添加剂的制造
菌饲料添加剂系我公司进口日本原菌种经传代后制成供生产用的菌种,再加入各种营养成份经发酵精制而成。
3、 菌饲料添加剂在养殖业上的作用原理
畜禽体内生存着无数微生物，种类极其繁多，其中有很多有益的菌类，也有许多有害的菌，对畜禽健康有很大影响。
一般情况下，菌群是处于一种平衡状态，当体内有害菌异常繁殖或外界有害病菌侵入时，这种平衡被破坏，造成畜禽发病，引起死亡。
菌饲料添加剂拌入饲料中，经饲喂，菌进入肠道内，提高机体免疫力，促进有益菌的生长，抑制有害菌的增殖，对外界侵入的有害菌有抑制和杀灭作用。同时，因为菌较强的繁殖力，在体内形成菌群优势，使病毒支原体寄生虫没有生存环境，而被驱出体内，从而起到防病治病的作用。由于消除了有害菌畜、禽体内存有大量有益菌和酶类，促进对营养物质的消化吸收而提高了饲料的转化利用率，从而使畜禽肉、蛋的产量提高。由于对矿物质、微量元素的消化吸收完全，而使畜、禽毛色发亮，蛋壳着色加深，壳变厚，软壳蛋、裂纹蛋减少。异状分解物的减少使粪便臭味降低。另外，菌能促进各种有益物质的生长调节畜、禽体内内分泌系统并供给维生素B、而促进母体和胎儿的健康。
菌饲料添加剂养殖效果的具体表现
以养鸡、养猪、养牛为例
1、提高产蛋率产蛋率提高10%左右。
2、减少破损蛋裂纹蛋 破损蛋减少到0.5%，软皮蛋减少到大约2%以下。
3、改进蛋壳色泽鸡蛋壳着色加深、变红，壳变厚，蛋壳沙斑消失，变光滑。
4、改善了蛋质鸡蛋个头增大，蛋黄营养成份得到改善，味道鲜美。同时减少了鸡
蛋的异味。
5、减少死亡率由于传染病和发育不良而造成的死亡率几乎为零。
6、早期肥育按比例加入菌添加剂的饲料营养价值和营养成份均衡，所以早期肥
育的效果很好。
7、降低粪便的臭味不仅降低了粪便的臭味，而且可以改善畜舍的环境。
8、增强免疫力提高耐病性由于饲喂菌添加剂，使畜禽的体力大幅度增强，从
而减少了传染病的感染机会。
9、改善肉质菌饲料添加剂能生成分解家畜体内与胆固醇有密切关系的物质，从
而防止了畜体脂肪和胆固醇过高现象，同时由于营养所需达到平衡，从而生产出味美鲜嫩的肉质。
10、延长产蛋期既可使前期产蛋期提前，也可使后期产蛋期延长。根据品种不同产蛋
期可延长至从产蛋开始到580天左右也有维持到610天以上的记录。
11、增强畜禽繁殖能力提高家禽孵化率菌饲料添加剂由于生成了维生素B群和
胆固醇代谢而产生的性腺荷尔蒙，促进畜禽发情，增强畜禽繁殖能力：同时成鸡的营养状态良好，所以受精率提高，也因孵化蛋的营养平衡好，提高了孵化率。
12、减少从市场购入营养添加剂菌饲料添加剂中存在着比混合饲料中添加的营养
剂还多的营养成份，而且消化吸收率很高，所以能大量减少混合饲料中营养添加剂，从而降低了成本。
13、减少或取消抗生素药物的使用使用菌饲料添加剂后，有益菌大量存在于畜禽体内，抑制有害菌的生长，使畜禽健康成长，故几乎没有必要使用抗生素药物；并且还有防止传染病漫延的效果，这样就更进一步地降低了成本。
14、驱除病原菌由于长期使用菌饲料添加剂，使畜禽圈舍都有驱除病原菌的有益
菌，从而提高了抵御病菌的能力。
15、缩短猪、肉鸡、肉牛等的出栏期由于菌饲料添加剂增强畜禽的消化吸收能力
提高饲料的转化利用率，使日增重量提高，故缩短了出栏期。
16、增加奶牛的产奶量菌饲料添加剂由于改善了奶牛的内分泌系统，增加乳汁的
分泌量，故作用10天左右，便会出现增强产奶量的效果。
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