为什么我厂的全自动豆腐皮机器就能生产出这么好的豆腐皮呢？

，机器加工豆腐皮的方法不一样，我们的高产豆腐皮机器不是把豆腐脑倒进桶内。尽量坚持豆腐脑的状态。通过搅拌腔室(容纳两小碗豆腐脑)搅拌2秒钟在豆腐脑没出水时，而是把豆腐脑轻放在桶内。桶内不搅拌。就制成了小颗粒糊状，流到布上，糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上，约20秒后到达叠制箱内，蛋白质在静止状态下开始凝固，这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质)从而防止了蛋白质的流失，这就是高产的原理。

第二，选料方面比较谨慎。要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。

第三，生产技术。我们这款全自动豆腐皮机的是我厂最新技术卤水、石膏、内酯三合一点浆技术，更进一步实现了豆腐机械化生产能力，本机只需1-2人即可生产，所生产的成本低产量高，产品色泽一致，筋度好吃，口感良好，开创了豆腐机械生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮的最新型改良机械。

宏大科创专业豆腐皮机厂家，专业技术指导，保证你做出你想要的豆腐皮成品呢，来厂家现场操作演示，现场可以动手操作学习技术，专业老师教学指导，包教技术工艺，学会了还有技术资料免费赠送，另外也可以申请老师去你家里教学指导。具体可以拨打图片电话详细咨询

豆腐皮机具有投资少，效益高，回报快的特点，一次完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布、以及压皮、扒皮、卷包布等工序，生产效率高，一个人就可生产，大大的降低了劳动强度，和提高了劳动功效。同时降低了成品生产成本。成本低，厚薄宽窄可调。制品外观平整，色泽淡黄，口感劲道滑爽，完全和传统生产的产品相媲美，市场口碑好。

购买豆腐皮机应该注意的问题：

1、首先看豆腐皮机的材质，材质不同当然也就价格不同了，而且使用的寿命也不同；宏大科创厂家所有豆腐皮机均采用符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，设备寿命可延长至十年之久，消除了设备质量风险。

2、选购豆腐皮机的时候一定要注意他们是不是专业的豆腐皮机厂家，是的话，再考虑；宏大科创大型豆腐皮机，厂家直销，公司93年建厂，现已有二十年历史，在中央七套农业频道，长期有宣传广告，值得信赖。

3、购买豆腐皮机最好到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线；宏大科创大型豆腐皮机厂家，现场培训技术，设有专门的培训车间，内有整套生产线，客户可以亲自现场学习技术，现场试机。

4、购买豆腐皮机要根据自己的实际情况来选购，而不是最贵的豆腐皮机就好，也不是最便宜的机器就不好，而是要根据自己需求的情况选择适合自己用的机器。宏大科创大型豆腐皮机厂家开发了各种型号机械，满足市场实际需求，可以根据客户实际要求，定做机器。

豆腐皮机优势在哪里：

（一） 节省时间，使得消费者和豆腐生产者能够同时获利，互惠双赢。

（二） 生产环境干净卫生，可现做现卖，让顾客们亲眼看到干净、卫生的生产全过程。让百姓买得放心、吃得舒心。

（三）制作方式新颖，一机多用，能生产出多种豆腐、豆浆的品种。如：豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、鸡蛋豆腐、保健豆腐、豆浆、五种豆浆。

（四）营养更丰富。营养与传统的以长时间烧制方式生产的豆腐相比较，本机采用电子加热。依靠豆浆分子间磨擦产生热量，加热出的豆浆不焦不糊，使大豆中的蛋白质不受破坏。生产出的豆制品营养更高，原汁原味，味道鲜美。

大型自动豆腐皮机具有自动蒸汽加热煮浆、操作简便、快速、安全可靠、清洁卫生、外型美观等优点。从50kg豆浆煮到沸点，只须20分钟产出的豆浆、豆奶营养丰富，味道鲜美，不含任何防腐剂，对老少皆益，符合食品卫生标准。该机适合开店现做现买及 宾馆、饭店、食堂、餐馆快速制作热鲜豆浆、豆奶、 豆腐皮的理想设备。 另使用本公司产品还免费提供豆腐干和千张的技术指导

购买大型豆腐皮机应该注意的问题：购买前一定要到厂家实地查看其豆制品生产车间。全面查看其机器的生产过程。要有耐心，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。注意点脑的稀稠，泼脑的时间和破脑质量。注意剥皮机的剥皮完整度和成品的质量。认真.全面.细致的查看其工作人员技术是否成熟。