山楂：又名山里红，被誉为“长寿食品”和食品。

功效：有增强食欲、开胃健脾、补充维生素、改善睡眠、壮骨固钙；还具有软化血管、增

加冠状动脉血管流量、提高心脏活力、降低血压与胆固醇功能。

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中

国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开

胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山

楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生

长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

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