蚌埠全自动豆腐皮机，豆腐皮机械图片，小型豆腐皮生产线，豆腐皮机操作视频，豆腐皮机哪里好，豆腐皮机多少钱？联系电话：0531-8855 5128 130 660 37477 在线QQ：155 766 4210 联系人：楚敏 蚌埠全自动豆腐皮机，豆腐皮机械图片，小型豆腐皮生产线使用完毕以后请注意：务必将机器冲刷干净！特别是搅拌桶和淌脑器！生产豆腐皮的设备尽量放在通风处，防止空气湿润进入搅脑电机！更多保养知识我们会在您购机以后免费赠送您保养说明书和使用光碟！
蚌埠全自动豆腐皮机，豆腐皮机械图片，小型豆腐皮生产线占地面积小，（长度只有2.7米）方便于挪动推动等，最适合于大型超市和菜市场及小门头房加工生产，较小的体型可以为您省去一大部分的摊位租金；第二就是操作简单，节省人工，一套自动豆腐皮机器流水线，只需要一个人操作，不需要劳力，这一优势又为您节省了一部分的资金。第三是机械厚薄、速度、宽窄、都可以根据你自己的需要来调节，也就是我们的自动豆腐皮机适应中国各地区市场，厚豆腐皮、薄豆腐皮都可以加工。第四是一机多用，可生产豆腐皮、干豆腐、豆腐干、千张、百叶、豆腐等。
蚌埠全自动豆腐皮机，豆腐皮机械图片，小型豆腐皮生产线性能简介：
1、全自动豆腐皮机器：最简易，最实用，
2、泼皮、压榨、剥皮全自动操作具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能，
3、独有的刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求。
4、关键部件使用高级不锈钢制造，完全符合卫生标准。
5、所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调，韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。
为什么我厂的设备就能生产出这么好的豆腐皮呢？下面我们来一起分析下原因：
1、机器加工豆腐皮的方法不一样，我们的高产豆腐皮机器不是把豆腐脑倒进桶内。尽量坚持豆腐脑的状态。通过搅拌腔室(容纳两小碗豆腐脑)搅拌2秒钟在豆腐脑没出水时，而是把豆腐脑轻放在桶内。桶内不搅拌。就制成了小颗粒糊状，流到布上，糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上，约20秒后到达叠制箱内，蛋白质在静止状态下开始凝固，这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质)从而防止了蛋白质的流失，这就是高产的原理。
2、选料方面比较谨慎。要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。
温馨提示：大豆浸泡时间与季节有关系。
水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面15CM左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
3、生产技术。蚌埠全自动豆腐皮机，豆腐皮机械图片，小型豆腐皮生产线是我厂最新技术卤水、石膏、内酯三合一点浆技术，更进一步实现了豆腐皮机械化生产能力，本机只需1人即可生产，所生产的成本低产量高，宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致，筋度好吃，口感良好，开创了豆腐机械生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮的最新型改良机械。
蚌埠全自动豆腐皮机，豆腐皮机械图片，小型豆腐皮生产线操作要点：
1、点脑
由于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可停止点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟，然后开缸，用勺子深入缸内搅动1-2次，静止3-5分钟，适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂专利仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统，可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀，目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮，沥水约1分钟，再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力，压榨6分钟左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使豆腐皮盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。
蚌埠全自动豆腐皮机，豆腐皮机械图片，小型豆腐皮生产线自动打脑，自动泼包，自动折叠，自动压榨，自动起包卷布，全自动一线成型。
