龙船庄园干红葡萄酒2008Chateau Beychevelle 2008
“这款龙船佳酿,历经陈年,优雅而精致,散发出的浓郁红黑醋栗果香,与泥土和橡木桶的香气交织相融,酸度适中,单宁温和,浓郁度和回味都令人印象深刻。继续窖藏1-3年,然后在未来的15-18年内,尽情享用吧。”
——Robert Parker,Wine Advocate
"This ageworthy, elegant, well-made Beychevelle displays copious red and black cherry fruit notes intertwined with dusty, loamy soil and oak undertones, decent acidity, moderate tannin and impressive intensity as well as length. Give it 1-3 years of cellaring and enjoy it over the next 15-18 years."
其他评分
Wine Enthusiast:91/100
Wine Spectator:90/100
Stephen Tanzer/International Wine Cellar: 90/100
CellarTracker: 88/100
Jean-Marc Quarin: 87/100
Decanter: 15.5/20
La Revue du Vin de France: 15.5/20
Jancis Robinson: 16/20
品种:48%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、47%梅洛(Merlot)、5%品丽珠(Cabernet Franc)
酿造工艺:梅洛甜美柔和,结合刚性雄浑的赤霞珠,口感恰到好处,再配上少许品丽珠增强酒体。酒庄实行控温发酵,温度保持在30ºC以下,之后就在橡木桶中陈酿18个月,其中每年所使用的橡木桶中要有50%的新橡木桶。
建议搭配:羊腿
年份&适饮期
年份:2008年份
适饮期:2012-2030年
可陈年时间:17年
媒体关注
“作为1855列级名庄四级酒庄,无论是它家的城堡建筑,还是其葡萄酒的品质,都可被称为圣-朱利安(Saint- Julien)产区的一颗璀璨明珠,梅多克地区的超级明星之一。”
——《龙船庄(Beychevelle):如虎添翼》,逸香网
“龙船庄虽非一级名庄,却是除一级庄外最有名气的列级名庄。出品的酒,酒体浑厚,有相当完整的单宁,余味新鲜悠长。”
——《龙船庄的传奇食色》,《新现代画报》
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