DRC大依瑟索红葡萄酒 2008DRC Grand Echezeaux 2008
荣誉/评分:
史蒂芬.坦泽Stephen Tanzer：92/100分
杰西斯.罗宾逊 Jancis Robinson:18.5/20分
Gault&Millau:19.5/20分
等级: Grands Echezeaux Grand Cru 大依瑟索特级园
特点介绍: 本酒是康帝园中——至少比起罗曼尼及塔希——价钱较低廉的一种(但也绝对不便宜)，所以对于想一窥康帝园“味觉”奥秘的人士，大依瑟索无疑是一瓶很好的“带路酒”。
葡萄品种: 100%黑皮诺。
土壤气候: 土壤以白垩冲积土及下方棕色泥质土构成，使土壤获得良好的保温功能。
香气与口感: 充满果香、紫罗兰、橡木的味道，口感有力、单宁顺滑、酸度适中。
醒酒方式/时间：建议醒酒时间90分钟。
配餐建议: 红肉、牛排、烤鸭。
酿制方式: 该园产的红酒非常耐藏，也需要有较长的成熟期，其酿造过程严谨，因而确保了一贯的高品质，装瓶4、5年后才会真正成熟。
种植方式：葡萄种植方面，采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施，尽量遵循自然的均衡和传统的特色，力争完美。
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