诗密拉菲酒庄正牌干红葡萄酒 2008Chateau Smith Haut Lafite 2008荣誉/评分：
罗伯特.帕克 Robert Parker：93分
RVF法国葡萄酒论：18/20分
等级：格拉夫列级酒庄 Grand Cru Classe de Graves AOC
特点介绍：诗密拉菲是格拉夫最著名的列级酒庄之一，生产红、白葡萄酒，风格独具格拉夫特性。
葡萄品种：美乐 Merlot、赤霞珠 Cabernet Sauvignon 、品丽珠 Cabernet Franc
土壤气候：葡萄园表层布满了大大小小的砾石。这种土壤透水性好，贫瘠使得葡萄树往下扎根获取水分和养分，根系最深可达6米。此外，土壤表层的鹅卵石通过将太阳光线反射，使得葡萄植株生长得更为繁茂。
香气与口感：烟熏和些许烧烤香气，混合甜黑醋栗以及樱桃气息。具有令人印象深刻的细腻度和出色的纯净感。
醒酒方式/时间：建议醒酒时间90分钟。
配餐建议：烤猪肉、牛仔柳、烤鸭、红肉，以及奶酪，例如博福特奶酪，羊乳干酪等。且极宜搭配牛肉、小羊肉（小羔羊肉）、小牛肉和野味。
酿制方式：葡萄酒在不锈钢容器中发酵，然后在50%新桶比例的橡木桶中陈年15-18个月，而后无过滤装瓶。
种植方式：诗密拉菲酒庄拥有72公顷土地，56公顷为葡萄园，其中45公顷种植红葡萄品种，有55%的赤霞珠、34%的美乐、10%的品丽珠和1%的小维多；11公顷产白葡萄品种，种植有90%的长相思、5%的灰长相思以及5%的赛美蓉。葡萄树平均树龄38年。
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