美国贺兰酒庄
贺兰酒庄位于纳帕河谷心脏地带奥克维尔西部的山上,由一位名为比尔•贺兰(Bill Harlan)的房地产开发商和企业家开发建造,始建于1984年,比尔•贺兰的野心是要用这片97公顷的庄园建立一个加州的"一级葡萄园"。
贺兰酒庄早期的葡萄酒酿造更像是各种有趣的实验,而非他理想中可以媲美顶级葡萄酒的高质量产品。然而,1996年,贺兰发布了自己的第一支商业化的年份酒(1990年年份),一经推出就备受好评。自1998年以来,这款酒100%就完全由赤霞珠葡萄酿造,每个年份的产量只有1800箱,也正因为此,这款佳酿的市场需求久盛不衰。
1999年,贺兰酒庄发布了自己的二级酒——1995年年份的"少女"(The Maiden),同样获得了一致好评,2004年年份的"少女"葡萄酒获得了特别高的评分,但每年份的产量也只有900箱。
这两种葡萄酒都是口感复杂、浓郁而丰富的,《葡萄酒倡导家》曾授予他们4次的100分满分评价(分别在1994年,1997年,2001年和2002年),这也造就了这座酒庄完美无瑕的声誉。
贺兰在圣赫勒拿(St. Helena)还拥有一个32公顷的土地,名为纳帕谷保护区。这个仅为尊贵的酒庄会员而设的酒厂和葡萄园建于2004年,并允许高贵的、有名望的会员们创造专属于自己的葡萄酒,以此作为一年度的会员费。
葡萄栽培和葡萄酒酿造酿酒师鲍勃•利维(Bob Levy)从1983年起与贺兰合作,1989年以来,庄园又聘请了米歇尔•罗兰(Michel Rolland)作为咨询酿酒师,三人一起工作,确保以最一丝不苟的悉心照料酿造出最优质、最具酒庄风格且品质又最稳定的顶级葡萄酒。
贺兰酒庄目前有17公顷的土地用于种植葡萄,整座酒庄的海拔高度差异很大,从68到374米不等,葡萄藤生长的土壤又是火山沉积岩,这样的地形地貌大大增加了产出集中、精华果实的几率。
葡萄果实都是用手工采摘的,然后分成小批进行手工挑选,每批葡萄都必须单独酿造,在进行发酵之前,需要冷浸泡5-7天,同时还需要反复搅拌。
利维会在14个月的陈年时间中把来自不同园区的葡萄酒混合起来,然后在法国全新的橡木桶中继续陈年2-3年时间,酒在装瓶之前无须经过净化和过滤。
品种主要种植的是赤霞珠葡萄,还有少量梅鹿辄、品丽珠和小维铎
顶级佳酿- 贺兰酒庄专有红葡萄酒- 一级酒:100%赤霞珠。
- 贺兰酒庄少女葡萄酒 - 二级酒:75%赤霞珠,另有不等量的梅鹿辄,品丽珠和小维铎。
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- 贺兰酒庄专有红葡萄酒2002: (100 LPB)
"这款酒刚一入口就给人丰沛饱满的味觉体验,但口感又非常高贵优雅..."– 丽莎•佩罗蒂(Lisa Perrotti-Brown),《葡萄酒倡导家》 - 贺兰酒庄专有红葡萄酒1997 : (100 RP)
"1997年的贺兰酒庄葡萄酒是我尝过最美味的赤霞珠葡萄酒之一…"–罗伯特•帕克(Robert Parker),《葡萄酒倡导家》 - 贺兰酒庄专有红葡萄酒1994 : (100 RP)
"1994年的贺兰酒庄红葡萄酒几乎可以说是杯中不朽之物..."–罗伯特•帕克(Robert Parker),《葡萄酒倡导家》 | 顶级葡萄酒年份列表: | 1991年,1994年,1995年,1996年,1997年,2001年,2002年,2004年,2005年,2007年 |
| 葡萄品种: | 赤霞珠 ,内弗朗,梅洛, 小维铎 |
| 葡萄酒生产: | 贺兰酒庄专有红葡萄酒- 一级酒:赤霞珠 (100%) 贺兰酒庄少女 – 二军酒:赤霞珠 (75%),内弗朗,梅洛, 小维铎 (25%)。 |
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