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高粘度搅拌夹层锅​不仅仅是进行蒸煮，杀菌的，他还有一个很大的作用就是进行炒制，大部分是不带保温层的，这个可以根据客户那边的需求，给做上保温层。加热方式有电加热，燃气，蒸汽加热高效:以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅价格具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便:夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，倾斜式夹层锅​配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。电加热使用导热油加热，升温快省时， 效率高！