柑橘简介： 

柑橘是我国的原生植物，其栽培历史悠久，已有近4000年。品种繁多，包括：早橘、乳橘、水橘、包橘、温橘、金橘、沙橘、蜜橘、绵橘等。在我国，橘子还代表“吉祥”和“团聚”广受大众喜爱果品之一。 

一、蜜桔特点：

■、蜜桔果实扁圆形，橙黄色，平均横径3.3—6.0厘米，纵径2.5—4.0厘米。单果重25—50克，属小型果；
■、果顶平圆微凹，有小脐，四周凹入，中间微凸，凸圈近圆形；
■、果基部亦微凹入，常有放射沟4—6条。果面平滑，有光泽；
■、油胞小而密，一般平滑或微凸。果皮极薄，组织细密，厚约0.15厘米，柔软有韧性，易与果肉分离；
■、油胞层约占皮厚的2/5，海绵层约占3/5；
■、囊瓣9—12片，弯月形，大小一致，排列较整齐，易分离；
■、中心柱大，空虚；
■、囊壁薄，不易破碎，与果肉较易分离；
■、汗胞粗壮，纺缍形，橙黄色，质柔嫩，果汁多，味浓甜，微酸，且香气浓郁。

果品按大小分类

大果：（方言：大炮）果大，外观好看，果实内部一般会空。单果重50克左右；与小果比较，食味偏淡，核较多，化渣性也较低。果径一般6.5–8.5厘米，适合加工。

中果： 果皮光而薄，果小汁多，单果重30克左右，肉质脆嫩，少渣无核，香味浓郁，外观漂亮，果径5.0–6.5厘米，,上海，武汉等地被称为金钱蜜桔，是目前蜜枯中面积最广、产量最多。适合出口。

小果：（方言：钉里脑）果径4.0–5.0厘米,适合礼品

蜜桔成熟期

每年的中秋节开始彩摘至11月份均有大量桔子供应

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