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夹层锅介绍
夹层锅又名蒸煮锅。通常由锅体和支架组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
用途：本设备适用于制药、生物、食品、化工等行业，常用于中药提取液、果汁、精细化工溶液等蒸发,这是一种开放式的蒸发器，也可作为配料罐使用，是最原始的一种设备。
特点：
a.采用夹套加热方式，可获得很高的成品浓度，设备可作90度翻转方便出料与清洗。设备内外精密抛光，符合GMP要求。
b.设备主要由半球形罐、支架、翻转装置等组成。
c.可以采用蒸汽加热、电加热、导热油加热，还可加装搅拌装置。
各种加热方式功率表：
加热方式 | 容量/L | 搅拌功率/kw | 加热功率/kw | 总功率/kw |
蒸汽加热 | 100L-300L | 1.5 | 0 | 1.5 |
400L-600L | 2.2 | 0 | 2.2 |
导热油加热 | 100L-300L | 1.5 | 18 | 19.5 |
400L-600L | 2.2 | 27 | 29.2 |
燃气加热 | 100L-300L | 1.5 | 0 | 1.5 |
400L-600L | 2.2 | 0 | 2.2 |
电磁加热 | 100L-300L | 1.5 | 15 | 16.5 |
400L-600L | 2.2 | 25 | 27.2 |
按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备，搅拌方式又可以根据锅的容量分为桥型搅拌和人字形搅拌两种
加热方式 | 搅拌形式 | 倾斜 | 卸料口 | 容量/L |
蒸汽加热、 燃气加热、 导热油加热、 电磁加热、 | 人字形搅拌 | 可倾斜 | 无 | 50-600 |
| 固定立式 | 有 | 50-600 |
桥型搅拌 | 可倾斜 | 无 | 50-300 |
固定立式 | 有 | 400-600 |
不带搅拌 | 可倾斜 | 无 | 50-300 |
固定立式 | 有 | 50-600
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各热方式夹层锅锅胆尺寸参数（电磁锅胆需定制）
容积 /L | 锅体直径 /mm | 锅体高度 /mm | 全钢 |
内胆 mm | 外胆 mm |
50L | φ550 | SR275+50直边 | 3 | 3 |
100L | φ700 | SR350+100直边 | 3 | 3 |
200L | φ800 | SR400+140直边 | 3 | 3 |
300L | Φ900 | SR450+100直边 | 3 | 3 |
400L | φ1000 | SR500+100直边 | 4 | 3 |
500L | φ1100 | SR550+160直边 | 4 | 3 |
600L | φ1200 | SR600+130直边 | 4 | 3 |
顾客定制即将发货的夹层锅设备
以上是夹层锅信息，诸城市中润公司提供，如果有什么疑问，请与该公司进行进一步联系。欢迎广大客户前来我厂考察了解，祝您生意兴隆。
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