巴氏奶生产线_巴氏奶全套生产线常温奶和巴氏奶有什么区别呢，首先常温奶是经过高温瞬间灭菌的牛奶，牛奶中的营养物质几乎都被流失了，巴氏奶是通过低温杀菌也就是低于100度进行杀菌，牛奶中保留了营养物质不被破坏，杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌水箱巴氏奶全套生产线加有保温设施并设有温度补偿装置，牛奶巴氏杀菌机又称为鲜奶吧巴氏杀菌机,奶吧巴氏杀菌机,主体均采用SUS304优质不锈钢制作。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；有效保证了箱内水温的均巴氏奶全套生产线衡性，保证杀菌效果。

巴氏奶生产线工艺说明
1、原奶检验：主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假（碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等）、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量：主要设备为电子汽车衡。
3、收奶：收奶温度不超过8℃。
4、过滤：利用过滤器进行过滤。
5、缓冲：利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离：利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却：开启供奶泵巴氏奶生产线，当冷板内有奶后，打开冰水阀门（防止漏冰水）。牛奶生产线设备经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存：牛奶在奶仓中暂存，奶仓每半小时开搅拌5分钟，牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时，生产每2小时取样送化验室检测一次，牛奶生产线工艺流程检验项目主要为酒精实验及酸度。
8、预热：预热温度约巴氏奶生产线为50℃-60℃。
9、闪蒸：按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
10、预杀菌：将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。
11、冷却：将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。

巴氏奶生产线工作过程：水温和奶温设置好后，水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度，牛奶杀菌机时水温过低循环水泵进热水巴氏奶生产线​，提高水温，使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置，巴氏奶全套生产线通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。

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