煎饼果子作为天津的特色美食，现已流行全国，其方便快捷，口味独特，人们一般作为早餐，特别是在学校、办公楼、工厂附近，车站等经常有排队的现象。大连百佳福在原来的基础上对煎饼果子加以改进，特别是酱料有着独特的味道，让人百吃不厌，对现在人的需求增加了各种口味有火腿的、里脊、肉松、沙拉、等口味。
来公司1-2人即可学习，随到随学的，有老师指导，亲手操作反复练习，直到学会为止。教授你煎饼果子的面糊调制，酱料的制作。
煎饼果子培训费用1000元，没有任何其它费用。
主要调料的凉皮，在西安，尤以回民坊上制作的更具特色。一种典型的清真吃法。其做法比较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇晃凉皮箩使面精平平的铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把凉皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。在制作时没有洗面筋这道程序，直接将精制面粉打成面糊，面糊也要醒上一段时间，这样蒸出的凉皮才筋道，也有的人家会在面糊里打上几个鸡蛋清，以增加凉皮的筋度。蒸的方法和面筋凉皮一样，将面糊放入皮子罗内即可
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