1、设备型号：DLYZ-10000连续油炸流水线

2、炸制产品：薯条，产量：250-300kg/h，油炸时间：1-15分钟。

3、加热方式：燃气型，功率为60万大卡，
燃烧器：2台
30万大卡/台。

4、传动功率：2.2kw
一台； 提升功率：
1.1
两台； 

高温滤油油泵：
5.5kw 一台；
电源电压：380/50hz

5、天然气消耗量：10-40m³/h
燃烧率：100% ；热效率：85%-95%

6、油炸机内部油炸区温度为
0-260℃（可根据产品需求设定，最高300℃）

7、温度控制精度：正负1-3℃；油炸时间1-15分钟，可变频调速.

8、设备外形尺寸：10000x1300x2200mm(长*宽*高)

网带结构：宽度为800mm， 材质为304不锈钢，采用上网带底部带刮板的结构，下网带加刮板输送出料，确保产品及时输送出来。

1、锅体部分：

①　锅体采用5mm不锈钢制作，底板两侧厚度为4mm，采用油水混合的结构，保证了除渣效果，所炸产品色香味俱全，可有效延长炸油的使用寿命，降低了生产成本。

②　锅体外壳采用2mm不锈钢制作，材质304

③　锅体焊接时采用水焊，保证焊接完毕后不会因为高温而变形；

④　焊接完毕后进行水漏试验，确保不会出现渗漏的现象。

⑤　锅体全部材质主要采用304不锈钢和其他符合食品工业要求的材料制作。

⑥　锅体与外壳之间装有厚度为10公分保温材料，材质为耐高温、耐火不燃的硅酸铝板。

⑦　锅体底部安装4个排污阀门，直径为108mm，保证了排污效果，清洗更彻底。

9、网带及网带支架部分

①　传送速度采用变频调速控制

②　网带支架采用4mm不锈钢304材质，折弯后对接而成。

③　排油烟罩与网带支架可以独立，方便客户清洗卫生。

④　上网带刮板高度为50mm，产品落入油面后及时将产品压在

网带下面，后网带为为出料网带，刮板高度为50mm，上下网带单独控制，变均采用变频调速。

2、排油烟系统

①　排油烟罩用2mm不锈钢板拼接，整体尖顶结构；排油烟罩和排油烟管均设冷凝水排出装置

②　烟罩顶部设有2个排油烟口，直径300mm，配置烟囱，高度为3米，可伸缩，采用不锈钢板卷折而成，电动提升系统一套。

③　排油烟罩末端配有低噪音轴流风机，安装防水装置；底部设有排油烟调节阀，可控制排烟量的大小。

3、加热系统

①　采用PLC控制系统，电脑显示控制温度，可同步显示所测区

域的温度，并能实现单组控制

②　加热管采用304不锈钢材质，直径为76mm，厚度为5mm。

③　外置换热器，将油加热后通过管道循环后传至锅内，有效的减少了设备的容油量，减少占用设备内部空间

④　通过触摸屏自动化控制来设定加热速度和时间，也可根据产

品的热量需求来调节所需功率。

3、电控部分

①　电控箱采用304不锈钢材质制作，板材厚度为3mm，外形尺寸为高800mm，宽450mm，厚度为300mm.

②　采用PLC+触摸屏集成智能化控制，所用工艺流程在触摸屏上显示，自动化程度高，程序本身具有自检系统，当设备出现问题时，系统会自动报警，同时屏幕上会显示故障的部位，提醒客户及时更换

③　设有自动和手动两套控制系统，可根据需要进行选择

采用智能自动化控制，提高了产品的档次。所用电器均采用国产名牌产品，方便客户能随时购买到所需配件。

天然气燃烧器