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乳蛋白饮料粉(代乳粉)是以进口优质新西兰全脂奶粉为基料,辅以天然油脂、乳蛋白,经均质、乳化、喷雾干燥制作而成的粉状物,因其外观形态、颜色、味道和指标与奶粉相似,并在各类食品加工中可全部或部分替代奶粉,故名代乳粉。该产品企业标准已在山东省卫生厅备案,企业标准号:Q/STJ0010S-2013,备案号:373187S-2013.
该产品含乳脂20%以上,乳糖30%以上,蛋白全部为乳蛋白(目前有10%、15%、24%三种依据不同的奶粉指标),故其具有奶粉特有的香气和醇厚的口感,但因成本远低于奶粉,故是食品工业最理想的奶粉替代品。该产品不含任何香精香料,也不同于植脂末产品(植物油和葡萄糖为主原料)。
天骄公司是国内较大的专业食品配料制造商,我们的市场涵盖亚洲、非洲、美洲、大洋洲、欧洲的五十多个国家和地区,企业通过了ISO22000、P、HALAL、KOSHER等多项国际质量体系认证。
★应用范围:
冰淇淋、调配的液态奶或甜炼乳、水果和调味的饮料、酸奶、烘焙和点心、饼干、糖果、粉状的汤配料、粉状和液体状的酱汁材料、奶片、奶酪。
★产品优点:
代乳粉是为满足食品加工企业使用奶粉并符合功能性和营养性食品行业的需求而研发的。它是食品企业性价比优,口感结构好的替代奶粉。代乳粉有很多优于奶粉的特点:作为食品配料,它更具有成本效益;有更长的保质期;可以根据客户需求而定制;代乳粉胆固醇含量比奶粉胆固醇含量明显较少,为客户提供积极的健康来源。
★经济效益:
基于成本节约,代乳粉是奶粉在食品和饮料制造应用中的一个很好的替代品。
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