豆制品杀菌锅，香肠高温杀菌锅，卤蛋高温杀菌锅在各类食物中毒中，细菌性食物中毒最多见，占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性，多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高，香肠高温杀菌锅适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降，易感性增强。细菌性食物中毒发病率高，病死率低，其中毒食物多为动物性食品。豆制品杀菌锅，香肠高温杀菌锅，卤蛋高温杀菌锅食品中常见的细菌: 食品中细菌来自内源和外源的污染，而食品中存活的细菌只是自然界细菌中的一部分。这部分在食品中常见的细菌，香肠高温杀菌锅在食品卫生学上被称为食品细菌。食品细菌包括致病菌、相对致病菌和非致病菌，有些致病菌还是引起食物中毒的原因。它们既是评价食品卫生质量的重要指标，也是食品腐败变质的原因。豆制品杀菌锅，香肠高温杀菌锅，卤蛋高温杀菌锅高温杀菌锅是通过热水或蒸汽对产品进行高温杀菌，将产品浸入热水或者蒸汽中。通过在高温高压的环境下，将在食品上的产毒菌、病原菌及在食品上引起食品腐败的细菌杀死。允许保留微生物和芽孢，香肠高温杀菌锅达到在常温无冷藏的状况下，进行贮运过程中不会引起食品变质的效果
1、双层水浴式杀菌釜，水储存在上罐（热水罐），香肠高温杀菌锅产品升温阶段非常迅速。且热水能够重复使用，降低能量消耗。
2、产品完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。
3、整个杀菌过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，香肠高温杀菌锅优化的循环水系统，保证杀菌釜内热分布均匀。
4、通过控制压缩空气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了对包装材料的破坏。
5、平滑温和但快速的冷却，香肠高温杀菌锅避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
6、升温时，热量以最快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果，最快的达到所需的f值。
豆制品杀菌锅，香肠高温杀菌锅，卤蛋高温杀菌锅高温杀菌锅，全程电脑自动化控制，无需人工操作。是plc触摸控制全自动杀菌，对于杀菌工艺复杂的产品非常合适。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，香肠高温杀菌锅这样才不会涨袋。
（范立娟：15753696358 QQ：2595093377）
