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【12寸/南常】HB22S/D(380V)台式冻肉切片机 批发销售/台式
HB-22S/D冻肉片机为双电机切片机，机器带有两个电机，机器动力大，速度快，采用优质进口刀片，设备更加耐用。产品：380V电台式南常切片机
外形尺寸：660x770x700mm
机器重量：71KG
使用电源：380W
电机功率：0.75KW
切片速度：42片/分
切片厚度：0-16mm
加工尺寸：240x160x480mm
圆刀直径：300mm
切片机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前（向刀的方向）推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。切片机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，将物体和材料按照一点的比例或者宽度切成一片一片。以适用于生产或者制药或者别的用途。 枣庄南常羊肉切片机|全自动切片机|半自动切片机哪里卖
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在造纸行业也需要用到切片机，适用刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。
还有一种是将聚合物带条切成颗粒。这就需要一个特殊的切片机，这种切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成。工作原理是：利用刀盘由无级变速器传动，喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，而刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。可以自行调换变换齿轮可改变切断长度和无级变速器可改变带条的惟入速度。
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羊肉切片机又称羊肉片机、羊肉切片机、切片机、淝羊切片机等。
切片机是冻羊肉、冻肥牛专业的切片机，专利的传动设计使切肉速度达到43次/分的高效切片速度；大功率双电机(不需电路板)的机械传动使寿命更加保证；切片厚薄均衡，肉片自动打卷效果好，机器运转的低噪音，整机运行的稳定性极佳；独创的自动磨刀结构，使磨刀操作方便和安全；不锈钢机身符合食品卫生的要求；木箱包装，完全可以放心机器的运输安全问题。产品特色：全自动切片机，适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工场，切肉效果均匀，采用双轴设计，特别平稳耐用。
不同的切片机切片的方法也不同，比如试验中要处理细胞或者组织，从而方便用显微镜进行观察实验。用于光学显微镜的有旋转式和滑走式切片机，用于电子显微镜的有超薄切片机，使用玻璃刀或钻石刀制作超薄切片。
在造纸行业也需要用到切片机，适用刀盘式切片机，鼓式切片机，螺旋切片机等。刀盘式切片机由刀盘、机壳、喂料槽以及传动装置等部分组成，工作原理是利用沉重的刀盘起到飞轮的作用，稳定切片。
还有一种是将聚合物带条切成颗粒。这就需要一个特殊的切片机，这种切片机由导条板、喂入辊、加压辊、旋转刀盘组成。工作原理是：利用刀盘由无级变速器传动，喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，而刀盘按切粒尺寸装有多把刀片。可以自行调换变换齿轮可改变切断长度和无级变速器可改变带条的推入速度。
肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片；并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。
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肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的[1] 。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力。右手握刀把必须是垂直上下运动，不能运动中向左（肉块的方向）掰，那样会使刀变形大忌。自己冻肉卷必须让肉皮朝里，鲜肉朝外一是好看、二是好切不连刀。左手按住肉卷向刀口轻推，定位后右手切下。如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，应该磨刀了。说明书上有磨刀说明、自己磨不了就让磨剪子的磨。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上更好用。
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3空车试运转：开机以前，观察载肉台内有无杂物与载肉台是否有相撞的可能，确定无误的情况下，接通开关2的启动按钮启动机器。使刀先转动，刀运转正常并没有摩擦的声音，再启动载肉台。将离合器手柄1拉向右端，停止载肉台运动。关闭开关2，将载肉台推到护刀盘10处。 厚度调整：初设肉片厚度，（刀刃和托肉板之间的高度即切片厚度）顺时针转动厚度调整手柄3，肉片减薄，逆时针转动厚度调整手柄3，肉片加厚，（由薄调厚时注意消除传动间隙，方法是逆时针转动调整厚度手柄将厚度多调整一些，再顺时针转动调整厚度手柄将厚度调到需要的厚度）；由厚调薄时可以直接顺时针转动调整手柄3调到需要的厚度即可。 操作不熟练时请在停止载肉台运动的情况下进行厚度调整，并且把载肉台停止在护刀盘10处。 正确缓解肉的硬度： 切涮羊肉片肉胚的合适温度-4℃为宜。根据经验用指甲压肉坯上有压痕为宜。当切肉片厚度大于3mm时肉坯温度应在0℃以上，而且随着切片厚度的增加肉坯在保温的情况下保温5~6小时，切不可用水泡！更不用用火烤！
4.切肉 载肉台停止在护刀盘10处，将压肉架6提到载肉台顶端转出，并挂在载肉台上端外侧销柱上。 将硬度合适的肉坯轻轻放在载肉台内。 用顶肉杆8轻轻顶住肉坯。用力不可太大，以肉坯在自重下能自由向下滑动为宜。 用顶肉杆缩紧钮7将顶肉杆锁紧，将压肉架6转回载肉台内并压在肉坯顶端，如果肉坯过长，可以不压压肉架，待肉坯切到长度合适时再把压肉架压上。 接通开关2启动按钮。使圆刀转动，将离合器手柄1推左端，启动载肉台，开始切肉。先切几片，将离合器手柄1拉向右端停止载肉台运动，观察肉片厚度是否合适，如果厚度合适将离合器手柄1拉向左端继续切肉。按“三2.4”厚度调整方法调整厚度。 停止切肉时将离合器手柄1拉向右端停止载肉台，并按开关2的停止按钮，停止机器运动。
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5磨刀 刀要勤磨少磨。磨刀必须使用本机专用磨刀器。磨刀前必须将刀上的油垢清除干净。以免油垢将砂轮粘污，因为一旦砂轮被粘污，刀再也不能磨锋利。除非更换新砂轮，或者将被粘污的砂轮拆下用碱水浸泡后用刷子将油垢刷掉。 砂轮安装高度。保证刀外圆进入砂轮内圆2~4mm。而且，随着刀外圆磨损的减小。砂轮的安装高度也随着降低，并仍然保证刀外圆进入砂轮内圆2~4mm。 在刀旋转的情况下，顺时针转动磨刀旋转11，使砂轮靠在刀背面上，刀便带动砂轮高速旋转，在刃磨过程中产生火花这是正常的情况，即自动磨刀。在磨刀的过程中注意观察磨刀过程，逆时针转动磨刀按钮使砂轮离开刀，关闭机器开关停止刀旋转，在刀静止的情况下观察磨刀效果。重复以上过程直至将刀磨锋利，磨刀过程中旋转磨刀旋钮的力度不宜过大，产生火花即可。用力过大可能造成砂轮破裂发生意外事故。6机器的保养 保养前拔下电源插头。只要刀片仍然按在器具内，就应将切片厚度调节板调至零位（即刀片低于调节板高度）。 清除机器上的油垢，用手旋下刀罩拉杆，双手取下刀罩进行清洗，卸下护刀盘，清理护刀盘内外的肉末及油垢，油漆刀前后面的油垢必须彻底清洗干净！ 清理载肉台和机器的所有位置，切不可用水管冲洗，防止损坏电器或使电器连电。
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四、使用说明及注意事项： 1.本机采用了最先进的电子电路。设有过载保护、缺相保护、相序保护功能。电子开关选用进口低压触摸开关，使用更加安全可靠。 2.使用之前应具备电气原理图中表明的“用户现场使用电源”在使用过程中如果出现短路、漏电时它可以起到保护作用，同时QF开关可以随时断开机器电源。起到保护作用。 3.“用户现场使用电源”中的XP四眼插座与机器的插头相匹配。其中保护接地PE插孔内必须有保护接地线。 4.等电位连接端子处必须可靠接入地线。 5.机器使用过程中如果出现电气故障，应首先立即关闭电源，请专业人员判明故障部位。判断时，首先检查电源是否缺相、虚接、QF开关是否良好。必要时更换另外的电源试验、检查电机是否良好，将电机线拆开单独给电机接线试验，如果电机能正常运转，说明电机是好的，表明电子控制器有问题。此时应与厂家联系，帮助解决。 6.更换电源引线必须由电专业人员操作。
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切片机操作规程 操作前：在设备使用之前，打开副滚筒蒸汽阀门，预热下料盆，避免因物料和筒体之间有凝固层，而不能正常操作，一般保温到物料成液体状态即可。打开冷冻机，水泵及相关阀门使冷却水置换至主滚筒中。 操作中：保正开关完整无损。工作前开机：连接电源→打开设备电源起动开关→打开变频器启动开关→调节变频器旋钮，滚筒转速可先调至每分钟5-6转之间，在进料之后，可根据切片要求调节滚筒转速，切片产量将根据厚度及冷却效果来决定，厚度可由切片机两侧螺栓做适当调节。在出料口用袋接料。切片完毕后，应关闭副滚筒蒸汽阀门并关闭冷冻机及水泵等相关设备。关机：关闭变频器启动开关→关闭设备电源开关 注意事项： 1 禁止随意乱接乱拉电线，开关插座必须上墙。在进行设备清洁或打扫卫生时，防止水溅到电源上。 2 禁止非工作人员擅自进入工作区。 3 切片机工作时，如遇到紧急情况应立即关闭紧急刹车开关 4 取片要求，注意力要集中，工作时严禁与他人交谈，以免发生意外。严禁非工作人员取片。
