烧鸡烤鸭真空滚揉机 变频滚揉机细节图片：

​烧鸡烤鸭真空滚揉机 变频滚揉机工作原理：

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。

烧鸡烤鸭真空滚揉机 变频滚揉机性能特点：

1.采用优质不锈钢304制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简单、设备使用率高等优点

2.分普通单层桨叶及“V”型特种叶片，适合不同种类产品。

3.可根据所加工不同产品选择自动吸料、大口填装、侧面填装方式，出料为翻转出料，方便快捷。

4.控制电器均采用国产名牌或进口电器控制，并配有专用防水防潮配电柜，控制系统为电脑防水控制面板，可自动实现滚揉时间、间歇时间、真空度等设定。

5.滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大限度增加桶内摔打空间，无死角，使滚揉产品的效果更加均匀

烧鸡烤鸭真空滚揉机 变频滚揉机适用范围：

真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工

 烧鸡烤鸭真空滚揉机 变频滚揉机的技术参数

型号：GR-800

电压/功率：380V/4.5KW

外形尺寸：2150*1200*1750mm

产量：600kg/次

真空度：-0.04-0.08Mpa