包子是我国的传统美食之一，它既为主食，又作副食，更是请客送礼的美味佳肴。在我国民众的饮食习惯中，包子的营养搭配全面，膳食平衡，是最合理的美食。包子可以包含五谷、五蔬、五禽、五味等几乎所有材料制作馅料。包子皮更是起到很好保护各种营养成份流失的作用，特别是经发酵后的包子皮既有碳水化合物、蛋白质和维生素B的存在，又有核酸矿物质及活性物质的补充，对人体具有一定的保健功能。因此，包子的营养远远超过了三菜一汤效果，是人人都喜欢食用的最好食品。

BZJ新型包子机是由机架、输面机构、输馅机构、面馅和成机构、捏花切断机构、输送机构及电器控制系统组成。机架是本机的基础部件，用于安装、固定设备的构件；输面机构是本机的工作机构，用于为面馅合成机构输送面；输馅机构是本机的工作机构，用于为面馅合成机构输送包子馅；面馅和成机构是本机的工作机构，用于面和包子馅的合成；捏花切断机构是本机的工作机构，用于将合成的面馅捏成褶皱及切断；输送机构是本机的工作机构，用于将成型的包子送出装盘；电器控制系统是本机的控制系统，用于电机的启动、停止，电路的过载、短路和漏电的保护​。