广州全自动腐竹机，大型腐竹生产设备，豆油皮机。1人即可操作，无需人工挑皮，机器自动起皮，自动烘干，烘干程度可自己调节，皮的薄厚程度也可以自己挑皮。更多机器信息和视频请拨打24小時咨询热线：15689700371，在线QQ：501406355，联系人：董小凡
腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用.
工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。
腐竹营养分析：
1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
成就客户，就是成就自己！
【标准化售前服务】根据客户需要指定专业工程师随时为用户提供技术咨询，提供项目技术方案、报价方案以及各类必须的设计方案；
【专业化实施流程】在项目启动前，派驻专业工程师赴安装现场对施工人 员进行安装指导，发现问题及时沟通更正并温馨提示。在验收阶段，配合客户完善各类验收资料，并在验收 中做好答疑，以保证验收顺利通过。
【贴心化后续服务】联浩系列产品实行一年质保期，终身维护。我们认为，合同履行完才是我们服务真正的开始。
【个性化服务】我们对所有的客户不仅提供优质的标准化产品，而且积极为用户着想，设计开发出多项个性化产品和系统解决方案，解决了用户深层次领域的技术难题。
在线QQ：501406355 联系人：董小凡
公司地址：济南市工业北路东首供销商厦对过
公司网址：www.dpjsd.com www.dyjsd.com www.bzj88.com
