特色小吃正宗干嘣鸡 中华养生干嘣鸡 嘎嘣鸡 特色小吃袭来
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制作原理:
干蹦鸡通过物理学中的超高压方法制作而成。以超高气压为传热载体,在很短的时间里使食物纤维分解。同时,预先放入的调料会借助压强的力量渗入到食物里,从而和肉充分融合,把风味儿压进去。
菜品特点:1.以“大炮爆米花机“为烹具。2.无需放油。3.烹饪快速而精致。4.食医结合,膳药同补。
营养价值:干蹦鸡不仅拥有唯美香鲜,而且滋补养生。调味配料由多种中草药和秘制调味料构成,富含多种维生素、氨基酸等营养物质,从而达到膳食即药补的功效。