一、郑州方圆ZYZ-80盐水注射机简介
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,
渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度
的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,
从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求,
通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、
连续地注入产品中,从而实现产品的最佳注射效果。
二、ZYZ-80盐水注射机产品性能
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。
三、ZYZ-80盐水注射机技术参数
型号 |
ZYZ-80 |
生产能力(kg) |
300-500 |
功率(kw) |
4.1 |
注射率(%) |
40-80% |
注射针规格 |
φ2mmφ3mmφ4mm |
注射压力(Mpa) |
0.45-0.9 |
注射次数(m/min) |
15-40 |
步行速度(m/min) |
40-70 |
主机尺寸(mm) |
1550×880×1650 |
联系方式:
电话:180 3966 7342
联系人:张经理