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    美丽多姿的锦绣龙虾又名为花龙虾,彩龙虾。营养成分非常高，从蛋白质成分来看，花龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的的8种必需氨基酸，并含有对幼儿必需的组氨酸。 从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，彩龙虾所含的维生素A、C、D大大超过陆生动物的含量。
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