粉条,在市场上大家吃的惯叫它酸辣粉;是一种汉族传统名产,已有千余年的历史;在各大街小巷成了男、女、老少备受欢迎的民间休闲小吃,也是每家每户喜爱的一道菜肴。
一、厂况介绍
随着人民生活水平的提高,对食品质量要求也高了;广大群体对酸辣粉粉条的消费量也日益增长; 荣昌县运和粉条厂从2003年开始办厂,于2012年4月1日在重庆荣昌工商局注册正式成立,传承当地粉条文化、总结当地手工做法和精心改良秘制加工,以“水、纯红薯粉”为原料;主要产品种类有:火锅粉条、酸辣粉粉条、红薯粉及各种调料;产品特点:久煮不浑汤、耐煮不断节、长煮不糊锅、入汤即可食、柔软爽滑、物美价廉、营养丰富;本厂如今是一家以加工、生产、销售、实体开店为一体的食品加工厂;品种齐全、价格合理,以"质量求生存、诚信求发展”的经营原则;目前与全国多家酸辣粉条零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系,愿与社会各界同仁携手合作,谋求共同发展;为广大新老客户提供最优秀的产品和服务,取得广大客户的信任与支持!
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二、食品简介
粉条,是以水、红薯粉为原料,经民间传统工艺进行加工制成的;粉条有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品,适于熬、炒和凉拌;红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样。自古盛产红薯粉条主要分部在重庆、四川 、江苏、安徽、河南、河北等地,目前特别是重庆荣昌县河包镇转龙村生产的红薯粉条最为著名。
三、种类
粉条按形状可分成圆粉条和宽粉条两种。
酸辣粉粉条,晶莹剔透、柔软、有筋道、不断条、不糊汤、耐煮弹性爽滑口感好;吃起来无沙无泥无杂物。
四、烹饪指导
酸辣粉粉条是一种很随和的食品,它能与许多食品搭配,能用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴;
操作步骤如下:
一步: 准备好酸辣粉、青菜;
二步: 用温水将红薯粉浸泡半小时;
三步:将鸡精、盐、鲜味王、酱油、保宁醋、熟油、姜蒜泥、腐乳、花椒、辣椒等秘制佐料盛在碗里;
四步:鸡汤、排骨汤类等;其中一种汤烧开后加入碗里;
五步:将浸泡好的红薯酸辣粉放锅里煮熟;
六步:煮好的红薯酸辣粉捞出放碗里;
七步:青菜洗干净后放开水里煮一下;
八步:将青菜捞出放酸辣粉上面;
九步: 然后加入炸好的花生米、榨菜、香菜、葱、秘制杂酱肉、肥肠酱、牛肉酱等即可;
五、营养成分
1、 粉条里含有丰富人体所需的营养成分:如碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
2、粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。
营养信息:营养素每100克 热量337.00大卡 碳水化合物84.20克 脂肪0.10克 蛋白质0.50克 纤维素0.60克 烟酸(毫克)0.10 胆固醇(毫克) 镁(毫克)11.00 钙(毫克)35.00 铁(毫克)5.20 锌(毫克)0.83 铜(毫克)0.18 锰(毫克)0.16 钾(毫克)18.00 磷(毫克)23.00 钠(毫克)9.60 硒(微克)2.18
六、物流运输情况:
1、本厂产品报价不含运输费。
2、根据顾客具体位置选择相应的物流公司;运输费情况可以由我们代为协商,最大限度减少成本;价格参照行情保证真实可靠。
3、物流运输可由顾客自己寻找联系,前提条件在本厂出货运输范围内;我们可以代找物流提供联系方式由顾客自己沟通费用。
4、运输过程中有时难免会对包装袋造成轻微损伤,但对产品本身质量是没问题;
5、特别提醒在收货验货时发现包装袋有明显拆除、包装袋不干净、有怪味等异常情况及时跟我们联系;
6、运输费建议收货付款。
7、运输时间根据天气、交通情况大概需4-6天。
8、为保证货源不断不影响生意需顾客朋友们提前1周订货;因为酸辣粉粉条加工后需要自然风吹、阳光照射蒸发水分等工序,天气晴朗,产品正常周期三天左右时间,下雨天气周期延长,还需广大顾客朋友们谅解!