适用范围：蛋糕房，面包连锁店，现烤店，烘焙食品厂，西餐厅等

适用于发酵各类面包、馒头、包子等食品,是使面团重新产气蓬松,以得到成品所需的体积,并使面包成品有较好的食用品质

醒发面团我最强手，记住我哦!

源于醒发箱的极品中的精品

------赛思达醒发箱，我值得拥有

赛思达醒发箱----国家行业标准制定杰出贡献者

精典源自实力

美观与功能相结合

采用进口高端触摸屏，如图所示使用触摸屏控制器，时尚美观，操作方便

A. 智能模式与仪表控制两种选择;智能模式采用触摸屏控制器，给客户带来全新体验，且外表时尚美观

下图为醒发箱正面的高档黑钢门把手及玻璃视窗

整机采用上等进口不锈钢打造，只是为了让您使用的更贴心

下图是醒发箱的电脑触摸屏控制，采用进口材料，让您享受指尖式的轻松自如控制

享受美观，实用，大方一体化

B. 给您更高品质，演绎尊贵奢华，寿命历久的烘焙体验。下面为烤炉内膛展示。

醒发箱内外皆为上等纯不锈钢，炉内外的钢板采用1.2MM足厚钢板，

32盘喷雾式醒发箱里面共有16层托架，如下图。每层放两烤盘，共32盘

采用进口密封门垫条，醒发箱中间采用进口PU保温层。醒发时效果极佳

醒发箱内采用自动进水，喷雾式醒发，箱内热风循环。自动控温

C.让每一条线的设计,都蕴藏着无限睿智,精典源自实力

喷雾式醒发箱外部的侧面如下图所示，采用国际标准进口不锈钢材质

醒发箱正面左右门两边都配有高清玻璃视窗，让您能更直观的看到面团发酵的进程

您所看到的不只是机器，而是一台艺术品。“让您满意”是我厂二十三年来不懈追求的源动力

如图所示，可以订制不同的型号。醒发箱，醒发房可订做

如果您觉得32盘的醒发箱太小了，可以为您量身订做成醒发房，有2推车的，4推车的，6推车，8推车可选择

D.真正的大智 博观约取的妙用 真正的品位 和谐简约的回归

打开醒发箱的门后，把已经搓好的面团放进烤盘，再把烤盘依次放进醒发箱，调整好温度湿度，等待1个半小时左右，可在玻璃视窗目测产品醒发进程。如图所示发酵前与发酵后对比。

先将产品轻放在底部结实木板架上并固定。

产品四周再加厚纸皮密包裹。

最后用夹板及木板钉好，四面贴上标识。

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