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百香果介绍
百香果,因含众多水果的香味而冠名,学名西番莲,它的英文名为“Passion Fruit”,”Passion”意
为”热情、恋情“,故又被称为”爱情果“、”情人果“,原产地在美国夏威夷。其果汁富含多种对
人体有益的元素。
百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,是举世闻名的香料水果;
其果实中含有超过132种以上的芳香物质,有“果汁之王”的美誉;百香果亦有“热情之果”的雅称,
它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人;它起源于南美洲的亚马逊
河热带雨林,被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的
“神秘果”,故英文称为“Passion Fruit”,意为”恋情、激情、热情之果”。百香果的果汁色、
香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,
适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫
力等神气保健作用。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。
西番莲果汁营养特别丰富。据科学分析,每100克西番莲果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质
1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25
毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。
由于果汁香味浓郁,具有番石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓等多种水果的复合香味,是目前色、香、味
具全的国际天然最佳饮料。这种天然饮料,具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋
补强身的功能。西番莲实属当今水果果汁饮料之上品,故有“果汁之王”的美称,在国际上享有盛誉果肉
营养丰富,可制成果脯、果酱、冰琪淋、果冻、饼馅和高级糕点等。种籽含油量达25%左右,可榨取洁
净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增
稠剂。
一级精鲜成熟果包装
去核果汁原浆
百香果、西番莲果肉为速冻产品,泡沫箱保温包装,纯天然,无污染,无添加,可安全放心食用。
收到后冰箱保存,冰箱冷藏保存不久,建议冷冻保存,需要的时候解冻就OK,冷冻结冰保存可以保存5个月以上。
基地介绍
- 绿鲜冠果园将建成集种植、观光、体验、休闲、餐饮、加工于一体的国家3A 工业生态旅游景区。漫步庄园,山、水、园林、建筑相映成趣。据测算,绿鲜冠西番莲种植加工产业项目每年可为当地增加税收3000多万元,带动10000多户农民每年增收8000万元,新增就业岗位3000多个,同时还可带动印刷、包装、运输、旅游、餐饮等相关产业的发展。
我们光辉成绩
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