台湾大果桑：目前台湾种植较为广泛的产果专用品种。桑椹果色深红带紫，味酸甜，是晚春至初夏间的可口果物。
集中于5-6月为量产期，果实成串形缀满枝条，产量十分可观，果大，成熟呈紫褐色，味酸甜可口，长势快。
栽植：每亩定植60株，全年可定植，种植当年可产果，第二年丰产适应性强，不论土地贫瘠还是肥沃，干旱或湿润的地区均可生长，种植和管理非常简单，病虫害少，几乎不需农药防治，是原生态的绿色果品。
营养成分： A、B、C、钙、铁、锌等多种人体所需的微量元素，对人体益处量多。
用途：鲜果食用，加工成果酒、提取桑葚红色素，饮料、果酱等营养丰富健康的食品。桑叶可清炒、做汤都是可口菜肴。