德系獭兔体型大，被毛丰厚、平整、弹性好。德系獭兔胎均产仔数6.8只，初生个体重54.7克，平均妊娠期32天。早期生长速度快，6月龄平均体重4.1千克，成年体重在4.5千克左右，体长41.67厘米，胸围38.91厘米。由于该兔引入时间较短，适应性不如美系獭兔，繁殖率较低。
德系獭兔体大粗重，头方嘴圆尤其是公兔更加明显。耳厚而大，四肢粗壮有力，全身结干毛匀称。
原产德国。德国是继法国之后培育出獭兔的另一个国家。1997年国内引进德系獭兔，现在德系獭兔基本适应了我国的气候条件和饲养条件，表现良好。该品系体型大，被毛丰厚、平整、弹性好，遗传性稳定和具有皮肉兼用的特点。

 嘉祥县富仕达养殖场是由省、市畜牧部门审批，在工商管理部门注册，省级畜牧局主办单位，创建于1990年，是山东省济宁市专业性大型优质长毛兔、獭兔、肉兔育种科研繁育调拨一体基地。全国种兔调拔中心、兔病专家，现已形成饲养规范化、饮水自动化、饲料颗粒化、免疫程序化的完整饲养体系。优质的产品，一流的服务。合作社有法系、美系等原种白獭兔，美系原种彩色獭兔。系谱清楚品质优良，每年可向社会提供优质种兔80000只，销售省内外市场。种兔售后，回收商品兔，回收兔毛，订回收商品兔（兔毛）合同。种兔均有耳号，建立完整的系谱档案，提供疫苗、笼具、颗粒机、技术资料和技术跟踪服务 。代培饲养技术人员，传授防病治病、饲养管理、饲料配方、人工配种等技术。为外地客户代办托运，并提供笼具车辆。以优惠的价格大量收购獭兔肉兔（兔毛）。寻求高科技兔皮深加工伙伴，共创养兔业美好明天。合作社坚持以人为本，诚信经营的管理经营方针。
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