夹层锅价格，夹层锅生产厂家，优质夹层锅(冯佳玮157-5369-6357，QQ2595093366)夹层锅对于很多人来说并不陌生，小到食品店大到食品加工厂，几乎处处有它的身影，它深受食品加工者的喜爱。夹层锅生产厂家因为它操作起来简单方便，效率高，效果好。

夹层锅价格夹层锅有三种加热方式，下面简单的说一下主要区别：三者加温的方式不一样，厚度材料有区别而已夹层锅价格。

蒸汽夹层锅：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。

电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。

优质夹层锅燃气加热夹层锅：该设备主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。打开气阀，点燃燃气，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。

优缺点：

蒸汽夹层锅：蒸汽加热速度快，第一锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)，耗费要高，优质夹层锅优点是加热速度快；

电加热导热油夹层锅：优点是经济，但加热的速度较慢可实现无压加热，加热温度可以达到260多度。

燃气加热夹层锅：

(1)、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

(2)、火焰温度随意调节，温度最高达300℃左右。 

(3)、结构合理，使用操作方便。 

(4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

(5)、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

(6)、耗气量：比同类产品降低20%左右。 

  七、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。

  八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

  九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

  十、导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，加入40℃ ，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗。

  十一、每隔4个月后进行大修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路 ，校验温度表等内容

  十二、本电加热夹层锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证 安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。