湘云鲫鱼苗水花也就是刚破壳大约36-48个小时的鱼苗，个体如五根头发丝般大小。如何提高幼小的湘云鲫鱼苗水花成活率那么鱼塘的清理、准备工作时相当重要的环节，以下几点是广州湘云水产科技公司总结的一些经验：
一：清塘消毒要细。清塘时务必保证所有的野杂鱼小虾等被杀死，湘云鲫水花个体小，如果鱼塘种还残留有其它的野杂鱼等会在短时间内吃掉湘云鲫水花，直接降低成活率；
二：选择背风向阳的鱼塘。湘云鲫水花时游泳能力不会很强，选择背风的鱼塘可降低水花的活动量，在相对平静的水体中觅食能力强。向阳的好处是光照强能增加浮游植物的光合作用，让水溶氧增加同时能促进浮游动物的生长作为湘云鲫水花的丰富天然饵料；
三：湘云鲫鱼苗水花下塘前要试水。鱼塘消毒注水后可能会有一定的药性残留，必须放些小鱼苗在网兜里实验20个小时以上，保证塘水无毒。建议清塘时使用生石灰，因为生石灰毒性低、效应时间短，但足以杀死野杂鱼、杀菌等同时能改良塘泥的质量对提高湘云鲫水花成活率有辅助作用；
四：新水新鱼很重要。很多养殖户以为用作开水花的塘水必须要够肥度才好，其实这是错误的做法。因为所谓肥水是注塘有一段时间的老水，一定时间老塘水里面的确含有大量的富有动植物可作为湘云鲫鱼苗水花的天然饵料，但同时其它的敌害水生物（水蜈蚣、蝌蚪等）此时也大量存在了。一般水温20度左右，轮虫、枝角类等可作为水花饵料的微生物在48个小时左右也都大量繁殖了，此时是水花下塘的最好时机，能直接大幅提高湘云鲫水花成活率；
五：肥塘工作。注新水时需同时放入粪肥等，最好能够每亩鱼塘放入20斤左右的饼粕类作为肥料。前期充足的肥料能够协助繁殖出大量的浮游动植物，湘云鲫鱼苗水花前期是以浮游生物为食。一般前期肥塘工作充足的话，在水花长至乌仔阶段是不用人工投喂的，而且成活率得到大大提高。（广州湘云水产科技有限公司）
如何养好广州湘云鲫
广州湘云鲫本身就是人工定向生物工程技术的产物，其自身的特点都是为了更好养、更高产量、更强抗病力而定向研发出来，所以平时养殖户反馈回来的效果绝大多数都是不错的。针对极少一部分养殖户反馈成活率不高、生长速度不够快的问题，一下作几点简单分析：
下塘鱼苗规格的选择。一般情况下有条件的养殖户会有一个鱼苗标粗塘，将购买的湘云鲫水花或乌仔在鱼苗塘精养表粗至最低3厘米甚至以上再直接放养到大塘可有效提高湘云鲫鱼苗的成活率，没鱼苗塘的养殖户可直接购买大规格的寸苗。
放苗钱保证杜绝鱼塘存在其它个体比湘云鲫鱼苗大的各种攻击性肉食鱼类，肉食性鱼类的存在会直接大幅度导致鱼苗成活率的下降。
合理的湘云鲫鱼苗投放密度。鱼苗并不是投放越多产量就越高，两者不能成正比。鱼苗的投放密度要根据水深、面积、水质以及饲料充裕度来科学地配比。比方，在广东地区一个10亩水面积、深2米、有活水、高质量饲料供给充足的鱼塘合理投放密度应该为2000尾左右，投放当年产的水花苗长至年底11月份预期可达600克左右.
切忌与其它更大型鱼类混养。湘云鲫只是鲫鱼品种中生长较快的细分种类，相比其它鱼类如草鱼、罗非鱼、鲤鱼等体型更大、生长更快的品种湘云鲫的速度是远比不上的。如果其它大型鱼类数量较多地混养其中湘云鲫的生长优势就容易大大降低，因为它总抢食不够其它大型鱼。结果是湘云鲫生长速度显得慢同时成活率也有所降低。与湘云鲫混养的最好是每亩各50尾左右的花鲢、白鲢即可。
不要与黄金鲫、巨鲫等鲤鲫混养。鲤鲫的生长速度要比真湘云鲫快、个体更大，因为鲤鲫具备了鲤鱼般的抢食能力及体型，是湘云鲫无法竞争。（只可惜鲤鲫没有湘云鲫的长相和价钱）
湘云鲫与其它几个杂交鲫鱼品种的同塘养殖生长情况对比试验
我们于2013年4月中旬进行了湘云鲫与其它几个杂交型的鲫鱼（异育银鲫、黄金鲫、巨鲫、丰产鲫）作了一次同塘养殖试验，目的在于真实了解记录各常见的杂交型鲫鱼的生长速度、抗病力等的比较。
鱼塘选择：一个面积3亩、水深2米、有流动水
投放数量：各试验鲫鱼品种500尾、花鲢150尾、白鲢100尾
投放规格：湘云鲫3.5厘米、异育银鲫4厘米、黄金鲫3厘米、丰产鲫5厘米、巨鲫3厘米
因为本次养殖只做实验用，故养殖密度属于较低等级。
养殖过程采用过量投料法目的为了达到各品种的最大生长速度潜能，饲料为36个蛋白的高档罗非鱼料。每天投喂两次，每次投喂时间为2个小时内有剩料为止。
2013年12月中旬捕捞清塘，也就是经过了8个月的精养，养殖收获结果如下：
湘云鲫产量为630斤，平均体重：600克，成活数：480尾，最大个体：800克
异育银鲫产量为350斤，平均体重：340克，成活数：410尾，最大个体：380克
黄金鲫产量为800斤，平均体重：800克，成活数：492尾，最大个体：1027克
丰产鲫产量为364斤，平均体重：350克，成活数：406尾，最大个体：386克
巨鲫产量为756斤，平均体重：760克，成活数：465尾，最大个体：980克
总结:
本实验结果表明：
巨鲫、黄金鲫同为简单的鲤鲫品种（基因50%鲫鱼、50%鲤鱼），具备了更多的鲤鱼特性所以生长速度占了绝对的优势，所以生长最快。细微区别处在于，因为黄金鲫采用了鲤鱼作母本而巨鲫采用了日本白鲫作母本所以黄金鲫的生长速度相对巨鲫是快一点点的，这也符合了鱼类杂交术中的偏母本规律。鲤鲫类抗病强、生长飞快，只可惜外观比较偏似鲤鱼导致了与鲤鱼相似的市场价格，而且销售情况在大部分地区不太乐观。
异育银鲫、丰产鲫同为异精雌核发育品种，虽然手法是杂交的但实际是没有达到真正意义的精卵结合杂交，只是利用了极轻微的遗传渗透原理，通过极少的父本染色体片段渗透到母本卵子当中达到轻微的杂交结果。异育银鲫、丰产鲫父本分别为兴国红鲤、尖鳍鲤，通过异精雌核发育作用下子代比母本（银鲫、彭泽鲫）速度快了12%左右，而且理论上子代100%是雌性（实际为97%左右），子代的外观与母本保持基本一致没有鲤鱼特征，只是个体、鳞片比母本要大一点、体背高一点。丰产鲫、异育银鲫生长速度比普通的天然三倍体鲫鱼要快点，卖相与土鲫鱼差不多，市场销售好。不理想的是，生长速度还只是一般般、总体产量不高，如果单养情况要养足两年才可上市，单养条件下抗病力差（孢子虫病害严重）而且治愈率很低。该品种会产仔，一般春节前后会大量怀卵产仔，有部分会憋卵导致死亡。怀卵、憋卵这两点会导致产量下降15%左右
湘云鲫在本实验对比中属于生长速度、产量中上水平，成活率高达96%左右。湘云鲫从杂交遗传学来说属于鲤鲫的鲫鱼回交绝育品种（基因75%鲫鱼、25%鲤鱼），所以从外观上看总体感觉就是普通的鲫鱼。湘云鲫的制种技术是目前商品化生产鲫鱼品种中难度最大、最复杂的，成本也是最高的。湘云鲫适宜单养、单位面积产量高、抗病强、市场销售好、价格高稳（比异育银鲫、丰产鲫稍逊之）。属于很值得推广养殖的优良品种!（这是很客观中肯的评价）
