火锅名称由来 什么叫火锅？
只要是底部有火，上有锅子，其实就是火锅了.火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，可以说是火锅的雏形。

直到明清，火锅才真正兴盛起来。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，规模堪称登峰造极，令人惊叹。
御卿祥特色火锅 是结合历史延续的传统工艺方法与御卿祥人多年精心研发的方式相结合。推出了花样新，口味绝的火锅（羊蝎子火锅，全羊肉火锅，兔肉火锅等）与烧烤（烤全羊系列，烤全兔系列，黄家烤肉系列）等产品。。
羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。
以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者.
御卿祥 羊蝎子 羊肉火锅 让美食跟滋补水乳交融。让顾客回味无穷。让加盟者因为加盟为御卿祥而获得高收益。
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