431\杏苗、杏树苗品种及规格：凯特杏苗、杏树苗、金太阳杏苗、杏树苗、光一号杏苗、杏树苗、珍珠油杏苗、杏树苗、美国特早巨杏苗、杏树苗、杏树。免费提供杏苗种植技术。
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园区杏苗品种介绍：
1、【凯特杏树苗】：果实近圆形，果顶平，平均果重105.5g，最大135g，果皮光亮，橙黄，完全成熟时阳面红色，果肉黄，肉质细嫩，酸甜可口，芳香味浓，核小离核，耐贮运，5月中旬成熟，果实发育期67天，生长势强，但幼树成花率低，需采取促花措施，在水城县可以大面积栽培。
2、【金太阳杏树苗】：又名太阳杏，5月中旬成熟，比凯特杏早熟16天，金太阳杏品质优，味浓甜，可溶性固形物15%，品质极佳，果面光亮，底色金黄，阳面着红晕，外观美丽。果肉橙黄，味甜微酸、离核。肉质鲜嫩，汁液较多，有香气，可深性固形物13.5%，甜酸爽口，在水城县可以大面积栽培。
3、【光一号杏树苗】：平均果重68g，最大果重达89g，肉质细，口感香甜，品质极优。5月上旬成熟，果实金黄，阳面带有红晕，主要特性为：①成花能力强，栽后第2～3年花芽即可布满全树，足以达到早果丰产要求。②花发育健全，在南方气候条件下败育花不足15%，为提高杏座果率打下了基础。③花器抗晚霜和阴雨能力强（这是其显著的特点），且具有较高的自花结实力。④果大质优，特早熟。在水城县可以大面积栽培。
4、【珍珠油杏杏树苗】： 6月下旬成熟，果实生育期80天，自花结实能力强，花粉量大，可与其他杏品种互为授粉树，坐果率可达80%以上，丰产性极佳，干旱或晚霜等恶劣条件对其坐果率影响不大，均能表现丰产稳产，徒长新梢当年形成花芽，翌年结果，栽值后第二年即可见果，第3年亩产500kg，第5年亩产可达2587.2kg。
5、【美国特早巨杏树苗】：比金太阳早熟5天，平均125克，最大300克以上，比金太阳大两倍、阳面艳红，抗晚霜，自花结果，丰产性强。
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【栽培价值】
杏是我国淮河、秦岭以北地区普遍栽培的果树，抗旱、耐瘠、耐寒，对土壤适应性强，山地丘陵、沙荒和盐碱地上都能生长结实。结果早而经济寿命较其他核果类果树长，既适合成片集约栽培，也适于“四旁”栽植。果实初夏成熟，正值市场上水果淡季。可鲜食，也可加工成杏脯、糖水罐头等多种产品。杏仁中含有大量脂肪和蛋白质，营养丰富。甜仁可供糕点业或进一步深加工成杏仁霜等多种产品；苦仁可供药用，具止咳平喘，润肠通便等功效，是传统出口商品之一。杏脯、否酱在国外也极为畅销。
主要种类和品种
杏为蔷薇科李属杏亚属的植物，与梅亲缘最近。作经济栽培的除杏外，西北地区还有变种李光杏的栽培，变种山杏多用作砧木或取仁用。东北、华北等地尚有辽杏、蒙古杏等野生种。
杏的地方品种丰富，根据用途大致可分为鲜食型、加工型及仁用型和仁于兼用型等几大类。淮北地区和长江流域生产上栽培的多为前一类品种；其中主要品种有安徽、江苏的巴斗杏、水白杏、鸡蛋杏、荷包杏和大杏梅，湖北、湖南的大板杏、麦黄杏、大庸杏、淑浦杏等。此外，临近地区还有不少优良品种，如河南的仰韶黄杏，山东枣庄的大荷包杏、马蹄黄杏，历城的红玉杏、红荷包香和崂山红杏等。近年，山东又从美国引进玛瑙杏、凯特杏等良种。但引种栽培时一定要注意选择气候适应性强、晚花和结实率高的品种。
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生长结果习性
杏是一种落叶性的高大乔木。根系深广，干性强。幼树期枝条生长旺盛，常造成花而不实。芽具早熟性，在一年中可发生2～3次分枝。生长习性与梅类似，先端抽生长枝或极长枝，中、下部形成短枝，基部芽成隐芽。唯萌芽率和成枝力都比较弱。
杏花芽形成容易，栽植后3～4年即开始结果，而进入盛果期常较晚，一般需10年左右，但盛果期的年限较长。长、中、短各类枝梢及二次梢都能形成结果枝。幼树期长、中果枝所占比例较大，入盛果期后，短果枝和花束状果枝是主要结果枝，能连续结果数年。花芽为纯花芽，每芽1朵花，在长、中结果枝上常与叶芽及其他花芽相并生，类似于桃。单生花芽多位于长果枝的上端和短果枝、花束状果枝各节，前者着果率不高。
杏休眠期短，春季先叶开花，易遭晚霜危害。花量大而着果率常低，多退化花。严重程度与品种、树龄、树势及树体营养水平有关，幼年树上长、中果枝的退化花较多，成年树上在树冠上部和内膛退化花多。退化花的主要特征是雌蕊短缩、萎缩，甚至消失，不能正常受粉、受精和结果。杏是异花授粉植物，需不同品种授粉才能正常结实。与梅一样，同一株树上的花分批开放，但以第一批花的质量好，退化花少。
幼果生长过程中主要有两次生理落果，生长过旺或过弱，不良的气候条件都会加剧落果。有时还有采前落果的现象存在。
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栽培技术特点
1．繁殖和栽植作经济栽培时，杏多用嫁接法繁殖。砧木一般用普通杏，可减少根头癌肿病的发生；也可用毛桃或山桃，易早果丰产，但寿命较短；用李作杏砧，则易生萌蘖。种子秋播或层积后春播，层积天数需70～100天。嫁接方法：夏秋季多用芽接，春季多用枝接。具体操作技术和接后管理可参见其他果树。
花期霜冻是影响杏产量稳定性的主要原因。栽植地应选背风向阳和排水良好之处，冷空气易沉积的洼地不宜选用。成片集中栽培时，需建立防风林。选用晚花品种，有利于避开霜冻。杏果不耐贮藏，为延长鲜果供应期，栽植时应有意识选择错开成熟期的一些品种混栽。同时，杏自花不实性强，配置品种时还需注意授粉品种的选择。
株行距（4～5）米X（5～6）米，瘠地可适当加大栽植密度。秋植或春植。栽植后在树盘范围内覆盖地膜或其他材料，有助于冬春季节防旱增温，提高栽植成活率。
2．整形修剪根据不同品种干性的强弱和生长势，杏一般采用自然开心形或疏散分层形的树形。自然开心形适用于干性较弱的品种，整形技术基本上与桃相同。惟杏的分枝角较小，分枝也少，主干高度一般适当长留，主干上培养3～4个主枝。疏散分层形适用于干性较强的品种，生枝两层，第一层留3～4个，第二层留2～3个，层间距60厘米～80厘米。第二层主枝选好后，对中心干落头开心。此外，也有任其自然，在主干上选留5～6个分枝作主枝，再在主枝上适当配置副主枝，形成自然圆头形树形的。
修剪在幼树期主要是培养树体骨架，根据整形要求进行，同时要培养枝组。除对徒长枝、过密枝疏除外，其余枝条均可缓放轻剪或拉手，促进中下部形成大量结果枝，结果3～4年后再行缩剪，并促发分枝。盛果期为维持树势和稳定产量，应加强更新修剪，及时回缩下垂枝组，适当疏剪过密的花束状果枝，减少花量，同时缩剪部分2～3年生的枝条，促进新果枝不断形成，提高结果能力。当内膛出现秃裸时，可利用基部发生的徒长枝重剪促分枝补空。进入衰老期后，进行重缩剪，可逼发隐芽枝，有计划地更新主枝，延长结果年限。
3．土肥水管理和保花保果杏虽耐瘠薄土壤，但树势衰弱时会增加退化花的数量，降低产量，故应结合基肥的施用，每年扩穴探翻，改良土壤。杏对肥水的反应敏感，陈秋施基肥外，在着果稳定后和采收后还应进行追肥，以促进果实膨大，提高质量，并可及时恢复树势，增加树体营养积累，减少退化花的比例，其增产效果明显。两次追肥均以氮肥为主，配合磷、钾肥。杏树春季生长活动早而集中，基肥宜早施，未施基肥的树花前应增施一次追肥。
严重缺水时，杏生理落果加剧，有条件时可结合施肥进行浇水，或在树盘覆草防旱。缺肥少水的地区，还可推广地膜覆盖、穴贮肥水的节肥省水法。具体方法可参阅有关内容。杏极不耐涝，雨季应及时排除积水。
杏落花落果严重，着果率通常不足5%，生产上应针对不同原因进行保花保果。
（1）退化花比例高的，应从加强树体营养入手，除秋季早施基肥外，采后可叶喷0．5%尿素2～3次，并加百万分之五十到百万分之一百（50PPm～100PPm）浓度的赤霉素，以加强叶功能，防止早落叶。5月中、下旬短梢停长后喷0．l%浓度的多效唑，可明显减少退化花。
（2）花多、质次时，可适当疏剪多年生枝上的花束状果枝，并疏除第二、第三批花，以节约贮藏养分；同时加强早春肥水，提高开花质量和叶片同化能力，并在盛花期喷0．2%尿素，加0．15%硼砂等，即可有效地提高着果率。
（3）因新梢旺长引起落花落果的，可在短枝叶片长成后（5月中下旬）对新梢喷施0．1%浓度的多效唑，或在花后15～20天按0．5克/平方米～0．8克/平方米树盘的剂量土施多效唑控长。
（4）花朵发育正常而由于授粉受精不良引起落花落果的，可在花期放蜂，或进行人工辅助授粉补救。
此外，环剥、搞好树盘土壤管理，以及推迟花期等措施都能不同程度地达到保花保果的目的。
主要病虫害及其防治杏的很多病虫害与挑相同，如疮痂病、流胶病、细菌性穿孔病、蚜虫、叶蝉、介壳虫、红颈天牛等，可参照防治。
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下面主要介绍杏疔病和球坚介壳虫的防治法。
（1）杏疔病：又称红肿病，主要为害梢叶，也为害花果。病菌可能在芽内越冬，早春随梢叶生长和开花结实，菌丝蔓延，5月间表现症状。病梢生长受阻，粗短；其上叶片簇生，变黄，增厚；后期病叶干枯不易脱落。花受害后，花萼肥厚，不易开放；果实受害，生长停滞，后期干缩。防治中主要要做好清园工作，秋冬剪除病枝、病叶，烧毁。次着继续进行。结合防治其他病虫害，萌芽前喷波美5度石硫合剂；发病严重的，展叶后再喷波美0．3度石硫合剂一次。
（2）球坚介壳虫：以若虫和雌成虫群集枝干及叶片上吸食汁液为害，被害枝生长衰弱，严重时枯死。防治方法：在春季萌芽前喷一次波美5度石硫合剂，在若虫孵化分散转移期再喷波美0．3度～0．5度石硫合剂或50%敌敌畏乳剂1000～1500倍液一次。长江流域约在5月间，田间要注意调查观察和保护天敌。
采收、贮藏和加工
杏果皮薄汁多，易碰伤腐烂，采摘时要轻拿轻放。以鲜果供应当地市场的宜在九成熟时采收，供远地运销或制杏脯用的果实应略早采收。杏果不耐贮运，但可制作多种加工品。制作杏脯时，选质地细致，果实橙黄而质地尚坚实的为佳，洗净后切半去核，摊放于笼屉中熏硫2～4小时，用清水冲洗，除去硫磺味。然后置沸糖溶液中分次热烫浸煮。第一次用25%～30%的沸糖溶液热烫3分钟，浸渍12小时；第二次用40%～50%的沸糖溶液再热烫2分钟，浸渍10小时（也有再用更高浓度的沸糖溶液进行第3次热烫的）。捞出沥干后，用热水洗去表面糖液，置60C～65C下烘烤，经常翻动，防止焦化。至果片金黄透亮、富有弹性且不粘手时停止。加工品稍加拿捏成形，经回烤，使含水量达13%～20%的标准时即得成品。与梅一样，杏也可以先制成咸杏坯，晒干，然后代替梅果制作成“话杏”。
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冬暖式大棚杏树2月中旬至4月底为果实发育期，此期共分三个主要发育阶段，第一阶段为杏树第一速生期与新梢生长期，时间为28-34天；第二阶段为硬核期，时间为8-12天；第三阶段为杏果第二次速生期与新梢生长期，时间为20-30天。
第一阶段的管理工作：花后每株追施氮肥0.5公斤、磷肥1公斤，花后两周内隔7天喷一次0.3%尿素。展叶后喷一遍净或蚜虱净3000-5000倍液。花后对旺树的旺枝及时环割，每枝3-5道，间距2-3厘米。花后两周内喷3次坐果灵、0.1%硼酸、25ppm赤霉素加0.3%磷酸二氢钾、葡萄糖和300倍液防落增色剂，以提高坐果率。抹除着生不当的芽，新梢长至25厘米时摘心，时间在2月底3月初。蔬去果枝基部小果、畸形果、并生果、病虫果。棚内最高温度20℃-25℃，夜间不低于7℃，适宜温度为15℃-18℃，相对湿度小于6%，最适地温为14℃-19℃，设法增加棚内二氧化碳浓度，防止棚温忽高忽低。
第二阶段要掌握好两个环节：1、定果。花束状果枝留一个果，短果枝留1-2个果，中果枝留2-3个果，长果枝留4-6个果。2、温湿度控制。最高温度不超过28℃，日均气温以18℃-22℃为宜，10厘米深处地温应控制在20℃-24℃。
第三阶段要抓好三点：1、肥水管理。每7-10天喷一次0.2%-0.3%尿素加0.2%-0.3%磷酸二氢钾，连喷2-3次。2、夏剪。新梢超过20厘米时摘心，骨干枝长到50厘米左右时拉枝开角，及时蔬除背上旺梢和密生枝，打开光路，对部分新梢进行环割、扭梢处理，促进花芽分化和果实着色。3、环境调控。白天温度保持在26℃-28℃，不超过30℃，夜间为10℃-25℃，以加大昼夜温差，湿度为50%――60%，尽量补充二氧化碳，并注意补光，在不超过最高温度的前提下，尽量提高棚温。
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桃、李、杏(包括樱桃)果实中都含有硬核，同属于核果类水果，果实发育及采后生理方面有着共同的特点。正是因果实中含有硬核，所以生长时出现双S型的生长曲线。桃、李、杏果实的呼吸强度大；都有呼吸高峰，所以同属呼吸跃变型果实，这决定了它们有着基本相似的贮运保鲜技术措施。但随着树种和品种不同，所采用的贮运保鲜技术又有区别。桃、李一般分早、中、晚熟品种，且早熟与晚熟品种相差很大。早熟的春雷桃在山东5月上旬即可成熟，而晚熟的冬桃则在11月才成熟。早熟李于山东6月初成熟，黑宝石则在10月底成熟。但桃和李的其他优良品种的成熟期则相对集中于7月～8月间。杏和樱桃早熟与晚熟相差时间比较少，成熟期相对集中，所以不可避免会出现“旺季烂、淡季断”的现象，这就要求提高各类品种的贮运保鲜技术水平，延长市场供应期，增加果农的收入。
一、槐、李、杏采后生理及贮藏特性
桃果采收后果实组织中果胶酶、纤维素酶、淀粉酶活性很强，这是使桃采后在常温下很易变软、败坏的主要原因。特别是水蜜桃，采后呼吸强度迅速提高，比苹果高1倍～2倍，在常温条件下1天～2天就变软。低温、低氧或高二氧化碳可抑制这些酶的活性，因此采后的果实应立即降温，及时进入气调状态，以保持其硬度和品质。
桃对温度的反应比其他果实都敏感。桃采后在低温条件下呼吸强度被强烈地抑制，但易发生冷害。桃的冰点温度为－1.5℃，长期0℃以下易发生冷害。冷害发生的早晚和程度与温度有关。据研究表明，桃在7％下有时会发生冷害，3℃～4℃是冷害发生高峰，近0℃反而小。发生冷害的桃果实细胞皆加厚，果实糠化、风味淡，果肉硬化，果肉或维管束褐变，桃核开裂，有的品种冷害后发苦或有异味产生，但不同的品种其冷害症状不同。
桃果实对二氧化碳很敏感，当二氧化碳浓度高于5％时就会发生二氧化碳伤害。二氧化碳伤害的症状为果皮褐斑、溃烂，果肉及维管束褐变，果实汁液少，果肉生硬，风味异常，因此在贮藏过程中要注意保持适宜的气体指标。
桃果实表面布满绒毛。绒毛大部分与表皮气孔或皮孔相通，这使桃的蒸发表面增加了十几倍乃至上百倍，因而桃采后在裸露条件下失水十分迅速。一般在相对湿度为70％、温度为20℃条件下，裸放7天～10天，果实的失水量会超过50％。失水后的果实皱缩、软化，严重者失去商品价值。李、杏等核果类果实采后生理特性与桃相似。
二、桃、李、杏贮藏条件
1．贮藏温度?桃、李、杏适宜的贮藏温度为O℃～l℃，但长期在O℃贮藏易发生冷害。目前控制冷害有几种方法，一种方法是间隙加温法，即将桃先放在―0.5℃～O℃下贮15天，之后升温到18℃贮2天，再转人低温贮藏，如此反复。另一种方法是用两种温度处理采后的果实，先在O℃贮藏2周，再在5℃下贮藏(美国为了防止桃产生冷害，在0℃控制气体浓度O：为1％、C02为5％。气调贮藏期间，每隔3周或6周对气调桃进行一次升温，然后恢复到0℃，在O℃下贮藏9周后出库，并在18℃～20℃放置熟化，然后出售。这种方法比一般冷藏寿命延长2倍-3倍)。间隙加温可降低桃的呼吸强度，使乙烯释放量降低并减轻冷害，同时温度升高也有利于其他有害气体的挥发和代谢。
2．贮藏环境湿度?桃、李、杏、樱桃贮藏时，相对湿度应控制在90％-95％范围之内。湿度过高，易引起腐烂，加重冷害的症状；湿度过低，会引起过度失水、失重，影响商品性，从而造成不应有的经济损失。
3．气体成分?桃在02浓度1％、C02浓度5％的气调条件下，可加倍延长贮藏期(温、湿度等其他条件相同情况下)。李以O2浓度3％～5％、C02浓度5％为适宜的气调状态。但一般认为李对C02极敏感，长期高C02会使果顶开裂率增加。杏气调贮藏最适的气体组成是O2浓度2％～3％，C02浓度2％～3％。樱桃适宜气调气体成分是O2浓度3％～5％，C02浓度10％～25％。樱桃耐高浓度C02，所以在运输时也采用高浓度C02处理，抑制它的呼吸强度，保持鲜度。
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金太阳杏是山东省果树研究所从国外引进的特早熟新品种。果实近圆球形，果色金黄色，平均单果重66.9克，最大果重87.5克。果面光洁，纤维少，汁液较多，有香气，含可溶性固形物14.6%，果实发育期65天。该品种结果早，成花容易，连续结果能力强，果实成熟期5月下旬。2002年我们进行了山坡地金太阳杏早期丰产栽培试验，获得了早期丰产和较高的收益，现将试验结果报道如下：
一、试验园基本情况：试验园设在我县梯门乡大连村东山坡地，有灌溉条件。当地平均气温13.4℃，无霜期201天，年平均降水640毫米，年平均日照时数2446.3小时，土壤为褐土，土层深厚，pH值7.1-7.2。试验园面积1.33hm2，主栽品种金太阳杏，授粉品种凯特杏，配置比例5:1。
定植后第2年开始结果，平均亩产量116.5千克。第3年平均每亩产量1620千克，产值4212元，实现了定植后2年结果，3年丰产的目标。
二、主要栽培技术
建园：2002年3月上旬，按行株距3米×2米挖长、宽、深各80厘米的定植穴，每亩施腐熟鸡粪3000千克，磷酸二氨50千克，秸秆1000千克，尿素30千克。回填表土后定植。栽植时选择根系完整、无病虫害、苗高80厘米以上的2年生壮苗，定植后浇水封穴，整平树盘，每株覆盖1平方米地膜保墒，提高苗木成活率。栽后定干，高度一般40-60厘米。
肥水管理：金太阳杏易成花，能早期丰产，对土壤肥力要求较高。每年在落叶前每亩施腐熟鸡粪3000千克，硫酸钾50千克。杏树发芽前株施尿素0.3千克，硬核期追施尿素0.4千克，磷酸二氢钾0.5-1千克，采前半个月追施硫酸钾0.5千克，每次施肥后浇水，封冻前灌1次透水，雨季注意排水。在生长季节结合病虫防治进行叶面喷肥2-3次，前期喷0.3-0.5%的尿素，后期喷0.3-0.5%的磷酸二氢钾。
整形修剪：杏树易选用纺锤形，在主干上均匀分布8-10个主枝，主枝间距20厘米左右，主枝角度70-90度。幼树修剪主要是培养牢固的树体骨架，迅速扩大树冠。充分利用辅养枝，使其结果，稳定树势。修剪时以夏剪为主，冬剪为辅。夏季修剪疏密挤枝、重叠枝、交叉枝、背上旺枝，改善树体内膛的光照条件，对大枝两侧长势较强的枝条，留40厘米左右进行摘心，促发二次枝，扩大树冠，促进花芽分化和控制旺枝。冬剪主要采取短截、疏枝、回缩等方法调整树体结构，对各级主、侧枝的延长枝进行短截，一般剪去枝条长度的1/3或1/2。以便促发新枝，增加枝量，同时再度疏除树冠中、上部的过密枝、交叉枝、重叠枝、外围竞争枝，改善树体光照条件。结果枝组及时回缩更新，稳定结果部位。花前短截部分花量大的结果枝。
花果管理：金太阳杏果实生育期短，坐果率高，宜及时疏花疏果，盛花期疏除晚花、弱花和不完全花。坐果后2周分2次进行疏果，第1次疏除小果、畸形果和双果，第2次按5-7厘米间距定果。
病虫防治：危害杏树的主要病虫害有杏疔病、流胶病、细菌性穿孔病、褐腐病、杏球坚蚧、杏象鼻虫、杏仁蜂、小木蠹等。具体防治措施是：入冬至发芽前，清除果园内的枯枝、落叶，剪除病枝，集中销毁。萌芽前喷波美5度石硫合剂，加1.8%阿维菌素乳油4000倍液、40%速扑杀乳油1500倍防治杏疔病、褐腐病、穿孔病、蚧壳虫、杏星毛虫等病虫危害。花后至采果前，连续2-3次喷施80%大生M-45。喷克可湿性粉剂800倍，75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液，防治流胶病、褐腐病、穿孔病等。喷施1.8%阿维菌素乳油1500倍液，40%乐斯本乳油1500倍防治杏星毛虫、象鼻虫、蚜虫类、杏仁蜂、蚧壳虫等虫害。
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