规格：980 X 450 X 850mm

电源：220V

旋转功率：120W

加热方式：燃气加热

炒货重量：20-25斤/次

重量：47公斤

采用全不锈钢材料，半封闭链条传动，机械性能稳定，滚筒式设计，燃气喷火发热，功耗低、效率高，加热均匀，安全、卫生、实用。适用于各种炒板栗.花生.瓜子.中草药等任何烘干产品。

筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。
  1、筛选：
a.选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）
b.糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
  2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
  3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
  4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
  5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
  以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似