水果气调保鲜盒装真空包装机 的原理： 因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装容器内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。  
水果盒装保鲜真空包装机真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。  

水果保鲜真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。  

水果盒装保鲜真空包装机诸城海诺专业生产真空包装机，真空包装机采用日本控制线路，吸取国外同行业的先进技术经验，真空包装机具有防水、防潮、故障率低、使用时间长等优点，这些优点使该设备便于清洗，杂粮真空包装机采用国际标准食品用304不锈钢板，强度高，不易破损。 真空包装的特点如下　　1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
    水果盒装保鲜真空包装机2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
　水果盒装保鲜真空包装机3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。 
榨菜真空包装机，酱菜包装机械能够自动抽出包装袋内的空气，水果保鲜真空包装机达到预定真空度后完成封口工序，使袋内形成真空，榨菜真空包装机从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的，有效地延长保质期、保鲜期，便于存放和运输。榨菜真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存悼的。