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茶餐厅洗碗机的优势：

揭盖式洗碗机，全机采用优质不锈钢板制造，坚固耐用。旋转式的上、下喷淋臂，对餐具进行多角度的有力喷洗，从而保证清洗效果。

不锈钢过滤装置，冲洗时阻隔食物残渣进入排水道，有效避免水道阻塞。深拉伸式水缸，耐腐蚀；浸水式节能锅炉使水温更稳定，清洗效果更明显；内配置软水装置，能有效防止锅炉水污垢的形成。虽然在清洁度方面，相对于超声波原理方面稍有逊色，但是足以满足一般的洗碗要求。然而这一款自动洗碗机以其新款超前的外形设计及自动化程序控制获得更多消费者的青睐，大流量水泵加大了冲洗力度，大大提高了洗涤效果。

茶餐厅的特点洗碗机的特点：

　1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断细菌传播途径。 
　　2、消毒：采用加热及专门的洗涤消毒剂，以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。 
　3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。 
　　4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。 
　　5、省电、节水、噪声小。 
　　6、市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的洗碗机，消费可根据自己的情况酌情进行选择。 ​

餐厅洗碗机的安装：

　● 将排水管套好； 

　　检查过滤装置是否就位，一般使用10~15次后，必须对过滤装置进行清洁； 

　　● 打开机器电源开关，将其拔至“1”； 

　　● 将淋即干分配器的管子插入药剂中，检查药剂是否足量； 

　　● 按下外罩扶手，盖紧，水缸开始自动注水； 

　　● 注水完毕，机器自动开始加热； 

　　● 当水缸及锅炉温度计达到设定温度时，机器开始相应地进行清洗，淋洗过程； 

　　清洗温度50-55℃ 淋洗温度80-85℃ 

　　● 在清洗过程开始前，往水里倒入适量无泡沫的液体洗涤剂 （若没有洗涤剂分配器） 

　　● 调节选择器3，设置所需的清洗时间 

　　位置1= 短时间 位置2= 长时间 

　　● 放入洗涤筐，盖好盖子，此时开始清洗过程，然后是淋洗过程；在运行提示灯（2） 上会显示所洗过程 

　　● 运行提示灯（2）熄灭，表示洗涤过程结束 

　　● 机器可以开始另一个洗涤过程 

　　● 若机器带8号启动按钮，则首先必须盖紧机器顶盖，然后按8号按钮，启动机器 

　　● 另一方面，若机器配有时间选择器9，则必须选择最合适的清洗时间。盖紧盖子，清洗过程自动开始。​

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