钢化玻璃直角蛋糕柜产品说明：

1、加大蒸发器制冷，双风道设计，柜内温度均匀，制冷速度快，保温效果好，降温速度慢。丹佛斯压缩机，静音设计，性能稳定。加厚全铜管，高效，低耗，使用寿命长

2、产品两侧采用双层钢化玻璃，保温节能。平移钢化玻璃门，有效减少冷气流失。顶部和前面采用电极除雾，彻底解决水珠残留

3、自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果

4、超声波加湿器，预防蛋糕风干。铝合金层架，坚固耐用。层架下安装LED节能灯管，灯光色温增强蛋糕色泽，营造更佳的售卖效果

5、大理石底座，镜面不锈钢条镶边，高端大气有档次。方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力，移动噪音小

6、微电脑温控器，制冷、照明、除雾、保湿独立控制，精确显示调节柜内温度

蛋糕柜使用方法：蛋糕柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

船冻：所谓船冻，即是捕捞上船后，直接在船上进行加工，清洗——去内脏（选择性）——烫熟（选择性）——封包/冷冻等过程，最大程度地在最短时间内锁死肉质、汁液。超市海鲜冷冻岛柜，商超冷柜，超市冷柜品牌，节能组合岛柜，海鲜超市低温展示柜，灵动组合岛柜，冷冻海鲜展示柜解冻后就是刚捕捞上来的新鲜程度，鲜味方面甚至比长途运输后的活鲜还要好。比如说处理过的芝士焗龙虾，用的是船冻开边波龙。肉质饱满弹牙多汁，虾肉充满整个虾壳。这是新鲜龙虾都做不到的！哪怕是捕捞后马上空运清关，也要差不多一周的时间，龙虾生命力顽强，在运输过程很多都能坚持下来，但是虾肉会萎缩，这也是为什么你们吃新鲜龙虾，在烹饪后，都会看到肉离壳，甚至虾钳肉只有1/3的原因。

岸冻，即是捕捞船在靠岸后送达处理工厂，才开始对海鲜进行加工。但是由于捕捞船一日一来回，甚至几日一来回，海鲜在过程中死亡也是常有的事，大型厂会进行分拣，小型厂就会将鲜活和死去的海鲜一同处理。超市海鲜冷冻岛柜，商超冷柜，超市冷柜品牌，节能组合岛柜，海鲜超市低温展示柜，灵动组合岛柜，冷冻海鲜展示柜岸冻不如船冻，是必然之事。

说完地点，再说说处理方式分类。

熟冻：熟，一字明了，就是经过穿熟处理，在船上直接进行清洗——去壳/去内脏——烫熟——冷冻，熟冻的尤其好，在海鲜最鲜活饱满的时候将其用海水煮熟迅速超低温急冻，完美保存了其肉质口感。进口海鲜包装上带有的“Fully Cooked. Frozen at sea”就是船上熟冻的标识。超市海鲜冷冻岛柜，商超冷柜，超市冷柜品牌，节能组合岛柜，海鲜超市低温展示柜，灵动组合岛柜，冷冻海鲜展示柜出名的熟冻海鲜有：帝王蟹，面包蟹等等。当然，也有部分是经过穿熟，但是并非全熟，而是进行锁汁保质的处理或者半熟处理。常见的海鲜有：带子，北极虾，北极贝，西兰青口贝/蓝贻贝（当然也有全熟冻的青口贝、蓝贻贝）等等。刺身，其实并不是都是生的。熟冻第二个好处就是，已经是半成品，后期烹饪方便许多。

生冻：生，一个字，说完了。同样也分船上生冻和岸上生冻。岸上生冻同样面对的问题就是死活一起加工，或是航程时间太长，肉质降低。而船上生冻新鲜程度是无需质疑的，生冻海鲜更适合经验丰富需要多手段去处理食材的厨司。