中文名称:一水柠檬酸
中  文  别  名：柠檬酸单水合物


英  文  名  称:Citric acid monohydrate


英  文  别  名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)


分    子   式：C6H8O7·H20


分    子   量：210.14


含         量：99.5%


C   A    S NO:5949-29-1


性         状：无色结晶或白色晶状粉末


包         装：25公斤/袋


质  量  标 准：BP93、BP98、E330、USP24、企业标准。


用        途：主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 中用作 抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。