近期有关“僵尸肉”的报道，影响了我国肉类产品的声誉，对我国肉业的发展带来一定的负面影响。陈伟表示，目前，我国的肉类产品基本上自给自足，但进口逐渐增长，特别是近三五年间，贸易逆差越来越大。肉类产品贸易逆差逐年增加对行业和企业是一个警醒。从长远来看，中国肉类供给要自己解决，绝不能依赖进口。未来，我国肉品要走出口之路。“新闻报道没必要靠标题博眼球，有关食品安全报道应具有一定的严肃性和科学性。”
冻藏中的肉品脂类会发生自动氧化，发生降解，游离脂肪酸的含量随着冻藏时间的增加而增加。此外，冻藏解冻后，一些水溶性维生素将会流失。所以过期的冻肉不适合吃，广东一线养殖场回收做饲料给猪吃
   中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟明确表示，媒体报道应客观、真实，而不应靠标题博眼球。近期有关“僵尸肉”的报道，已偏离了“打击走私冻肉”的主题，影响了公众对我国食品安全的正确判断。报道中提及的“僵尸肉”概念，则混淆了定义。对于不同期限内冷冻贮藏过的肉品，定义可表达为“过期肉”“年份肉”或“超期肉”等。